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Witwe Bolte Witwe Bolte bietet eine große Auswahl an vegetarischen Speisen
Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet

Gutenberggasse 13
1070 Wien

Tel: 01 523 14 50
Fax:

Logo von Restaurant Witwe Bolte in Wien

witwebolte.at
E-Mail

Ansprechpartner:
Johann Kamleithner

ÖFFNUNGSZEITEN
  Mo 17:30-23:00   Di 17:30-23:00
  Mi 17:30-23:00   Do 17:30-23:00
  Fr 17:30-23:00   Sa 11:45-23:00
  So 11:45-23:00

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RESTAURANTS » WIEN » 07. BEZIRK » WIEN » WITWE BOLTE
Typisch wienerisch ist etwa die Atmosphäre in unserer Wirtsstube. Hier wird dem stillen Zecher bei einem saftigen Schweinsbraten oder Wienerschnitzel sowie einem Gläschen edlem Wachauer Wein so recht bewusst, wie schön das Leben doch ist. Der Gast spürt hier einfach das historische Ambiente und die Liebe zum Detail.
Genießen Sie in diesem Paradies für Feinschmecker die Fülle des Lebens mit österreichischen Spezialitäten, saisonellen Schmankerln und vegetarischen Köstlichkeiten. Die urigen S

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Der Spittelberg, ehemalige Vorstadt, ist eines der interessantesten Grätzel von Wien. Seine Geschichte reicht einige Jahrhunderte zurück. Im Mittelalter war diese Gegend Weideland, später entstanden Weingärten.
1525 erwarb das Bürgerspital die Gründe und 1568 entstanden die ersten acht Häuser. Es ist die älteste bekannte Bebauung des Spittelberges.
1675 kaufte Christoph Sigmund Freiherr von Kirchberg die Gründe und begann die sehr engen Parzellen (ein Quadratklafter = 1,90x1,90 m), um 1 Gulden Klafterzins jährlich, an Neusiedler zu verpachten. Die Bewohner waren mehrheitlich Kroaten, die in den umliegenden landwirtschaftlichen Betrieben schwer arbeiten mussten.
1692 kaufte das Bürgerspital den Erben Kirchbergs die Gründe wieder ab. Auf dem kleinen Raum entstanden 120 Häuser.
Leider war diese hochgelegene Ebene des Spittelberges auch als Aufmarschgebiet zur Beschießung der Stadt gut geeignet. Dies nutzten auch die Türken und die vielen Feldherren danach. Immer wieder wurden die Häuser durch Kriege zerstört und alles niedergebrannt. Auch starben viele Bewohner. Neue Bevölkerungsgruppen siedelten nach. Diese waren am Spittelberg vor allem Künstler, Bildhauer, Maler, Musiker, Handwerker wie Stukkateure und Gewerbetreibende. Kleine Werkstätten entstanden, Bier- und Weinausschank gab es bald in jedem Haus. Die Musiker mit Ihren Spottliedern und tanzende Bierausschankmäntscher belebten den Spittelberg. Sie alle liebten die neue Freiheit, abseits der Stadt und ihrer Geheimpolizei. Es war eine lustige Gesellschaft, deren schlechter Ruf durch übertreibende Journalschreiber bald über die Grenzen hinausging. Schon bald kamen auch Adelige, Bürgerleute und Hofbeamte um sich zu Vergnügen. Den Mädchen und Wirtsleuten war es eine Freude.
Ende des 19.Jahrhunderts ging es bergab mit dem Spittelberg. Es entwickelte sich ein neue Art des Dirnenwesens, die bis zum Ausbruch des ersten Weltkrieges anhielt. Danach verschwand das Gewerbe ganz und der Spittelberg versank im Schlaf.
Nach dem zweiten Weltkrieg wohnten vorwiegend alte Leute und Gastarbeiter am Spittelberg. In den 70er Jahren entstand schlussendlich die Idee, den Spittelberg bis zur Kirchengasse reichend, zu errichten. Alle waren damit einverstanden, sogar Bezirksvertretung und Rathaus waren sich einig. Erstmals werden auch Bürger aktiv. Eine vorerst kleine Gruppe von Architekten, Denkmalpfleger und weitsichtige Leute erkannte, dass hier ein großes Kulturgut vernichtet werden sollte. Es entstand die erste Bürgerinitiative der Stadt Rettet den Spittelberg . Die Gemeinde Wien beschließt die Sanierung und kauft einige Häuser mit der Absicht diese zu renovieren.
1973 wird das Gebiet zur Schutzzone erklärt. So ist es schlussendlich doch gelungen dieses liebenswerte Dorf in der Stadt zu erhalten.

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Restaurants in Wien: Restaurant "Witwe Bolte" in Wien (07-bezirk / wien)

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Küche: Österreichisch Das Restaurant bietet eine Vielzahl an vegetarischen Gerichten.  
Restaurant-ID: 44390
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Bildergalerie von Witwe Bolte in Wien

Restaurant Witwe Bolte in WienRestaurant Witwe Bolte in WienRestaurant Witwe Bolte in WienRestaurant Witwe Bolte in WienRestaurant Witwe Bolte in WienRestaurant Witwe Bolte in WienRestaurant Witwe Bolte in Wien
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Aktuelle Restaurant-Nachrichten von Witwe Bolte in Wien


Restaurant Witwe Bolte in Wien  Wien » 07. Bezirk » Wien
Romantik Dinner
14.02.2017 von Witwe Bolte, Wien Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet


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Restaurant Witwe Bolte in WienJungkoch
gesucht ab: 01.04.2017 von Witwe Bolte, Wien Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet

Restaurant Witwe Bolte in WienChef de partie
gesucht ab: 01.04.2017 von Witwe Bolte, Wien Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet



Aktuelle Veranstaltungen von Witwe Bolte in Wien


Restaurant Witwe Bolte in WienValentinstag
14.02.2017 von Witwe Bolte, Wien Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet


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Witwe Bolte hat 2 neue Fotos hinzugefügt.

Es wurde fleißig Punsch getrunken und 1500€ geht an das Wiener Tierschutzhaus ♥️ Danke an alle die mit gespendet haben.
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Am 16.12 ab 17.uhr wird der gesamte Umsatz vom Punsch Stand den armen Tieren in vösendorf gespendet......

Liebe Leute bitte weiter erzählen , zahlreich erscheinen !
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Isabella Forchtner, Ingrid Markowitsch-Gattinger and 12 others like this

Ger Hardsuper! <3

1 month ago
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Sarah HoffmannDas ist toll! Danke!

1 month ago
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Doris KrieglerLeider arbeiten😢

1 month ago
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Witwe Bolte hat 5 neue Fotos hinzugefügt.

Witwe Bolte´s Punsch stand/Ofenerdäpfel
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Franz Stöger, Susanne Horacek and 9 others like this

Fredy KesslerAb heuer ohne Fredy den Schmied, der die Sicht verstellt. Er passt nicht mehr ins Spittelberggeschehen da er zuwenig grün und zuwenig links steht. Dafür habt ihr gute Sicht auf die Ofenkartoffeln die die Besten in ganz Wien sind. Viel Erfolg und guten Verkauf. Fredy der Schmied

2 months ago   ·  1
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Waltraud StögerNachdem das Restaurant schon zu unserem Lueblingslokal wurde, haben wir auch den Punschstand zu unserem absoluten Liebling auserkoren. Euer Caramel-Chili-Rum Punsch ist der Beste der Stadt. Die Ausgewogenheit der einzelnen Geschmackskomponenten einfach der Hammer. Und nachdem er nicht zu alkohollastig ist, kann man ohne weiteres 2, 3 (oder vielleicht auch mehr ) trinken. Ob ich auch mal einen der anderen Sorten probiere? 😃🎄❄⛄

2 months ago
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