Unserem ambitionierten Küchenteam ist der regionale Charakter der Speisekarte ein Anliegen und wir sind stolz darauf, „Tiroler Wirtshaus“ zu sein!
Wir sind davon überzeugt, dass Regionalität die Qualität der Küche fördert und verwenden deshalb Produkte aus umliegenden Regionen bzw. aus Österreich. Rind-, Schweine-, Kalb- und Lammfleisch, Erdäpfel, Eier, Milch, Milchprodukte und Käse beziehen wir von ortsansässigen Bauern und den kulinarischen Regionen in unserer Nähe. Kuchen und Torten sind hausgemacht, sowie alle anderen Desserts auf der Speisekarte. Es ist für uns eine Selbstverständlichkeit, dass sich das Speisenangebot nach saisonaler Verfügbarkeit der verarbeiteten Rohstoffe richtet.
Bei der Weinkarte haben wir uns ausschließlich auf österreichische Winzer bezogen, und neben her
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