Speisekarte - Restaurant Minichmayr in Steyr
Die Speisekarte von Restaurant Minichmayr in Steyr umfasst 105 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Leichte Salate und Suppen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Zum Restaurant-Portrait
Original als PDF: Speisekarte 1 Speisekarte 2 Speisekarte 3
Vorspeisen
- Carpaccio vom geräucherten MarlinAlgensalat / Limetten-Mayonnaise14,50
- Caprese vom Ramingtaler SchafkäseTomaten / frische Frühlingskräuter9,50
- Carpaccio vom geräucherten MarlinAlgensalat / Limetten-Mayonnaise14,50
- Caprese vom Ramingtaler SchafkäseTomaten / frische Frühlingskräuter9,50
Leichte Salate
- Steirischer BackhendlsalatBackhendl in Kürbiskernpanade Blattsalate / Kernöldressing11,50
- Steyrer FischersalatRäucherforelle / Oberskren12,50
- Vital SalatQuinoa-Laibchen / Blattsalate / Rohkost11,50
- Steirischer BackhendlsalatBackhendl in Kürbiskernpanade Blattsalate / Kernöldressing11,50
- Steyrer FischersalatRäucherforelle / Oberskren12,50
- Vital SalatQuinoa-Laibchen / Blattsalate / Rohkost11,50
Suppen
- Bärlauch-SchaumsuppeWachtelei5,50
- RinderbouillonKäsknödel oder Frittaten5,00
- Bärlauch-SchaumsuppeWachtelei5,50
- RinderbouillonKäsknödel oder Frittaten5,00
Ein erfrischender Aperitif
- „Caberesco“ rosé ProseccoKolkmann4,50
- RieslingsektDolle5,00
- Caberesco rosé ProseccoKolkmann4,50
- RieslingsektDolle5,00
Unsere Weinempfehlung
- Grüner Veltliner 2018„Strasser Hasel“ WG Dolle4,00
- Riesling 2017„Fumberg“, WG Kolkmann4,50
- Sauvignon blanc 2018WG Scheucher4,50
- Blauer Zweigelt 2016„Carnuntum“ WG Marko5,00
- Blaufränkisch 2015„classic“, WG Igler5,00
- ROSE 2018WG Wachter, Südburgenland4,50
- Grüner Veltliner 2018„Strasser Hasel“ WG Dolle4,00
- Riesling 2017„Fumberg“, WG Kolkmann4,50
- Sauvignon blanc 2018WG Scheucher4,50
- Blauer Zweigelt 2016„Carnuntum“ WG Marko5,00
- Blaufränkisch 2015„classic“, WG Igler5,00
- ROSE 2018WG Wachter, Südburgenland4,50
Festmenü im Minichmayr
- Carpaccio vom MarlinAlgensalat / Limetten-Mayonnaise
- Bärlauch-Schaumsuppe
- Beiried vom Premiumrindkreolisches Gemüse / Rosmarinkartoffeln
- Dunkles Schokoladenmousseexotische Früchte
- Carpaccio vom MarlinAlgensalat / Limetten-Mayonnaise
- Bärlauch-Schaumsuppe
- Beiried vom Premiumrindkreolisches Gemüse / Rosmarinkartoffeln
- Dunkles Schokoladenmousseexotische Früchte
- 4-Gang-Menü48,00
- 3-Gang-Menü mit Vorspeise44,00
- 3-Gang-Menü mit Suppe37,00
Unser Küchenteam empfiehlt
- Beiried vom Premium Rindkreolisches Gemüse / Rosmarinkartoffeln26,50
- Steirisches Wurzelfleisch vom TafelspitzBouillonkartoffeln / Wurzelgemüse / Kren19,50
- Medallions von der SchweinelendeBärlauchschaum / Schupfnudeln / Karfiol19,50
- Saltim bocca vom Huhnmediterranes Gemüse / Frühlingskräuter-Risotto15,50
- Wiener SchnitzelPetersilkartoffeln / PreiselbeerenKalb 22,50 Huhn oder Schwein 13,50
- Minichmayr´s BurgerRinder paddy / Cheddarsauce / Rucola / Tomate Steak-fries12,50
- Hausgemachte Gnocchifrischer Bärlauch / Babyspinat / Kirschtomaten11,50 mit Hühnerstreifen 14,50 mit gebratenen Fischfilets 16,50
- Beiried vom Premium Rindkreolisches Gemüse / Rosmarinkartoffeln26,50
- Steirisches Wurzelfleisch vom TafelspitzBouillonkartoffeln / Wurzelgemüse / Kren19,50
- Medallions von der SchweinelendeBärlauchschäum / Schupfnudeln / Karfiol19,50
- Saltim bocca vom Huhnmediterranes Gemüse / Frühlingskräuter-Risotto15,50
- Wiener SchnitzelPetersilkartoffeln / PreiselbeerenKalb 22,50, Huhn oder Schwein 13,50
- Minichmayr's BurgerRinder paddy / Cheddarsauce / Rucola / Tomate Steak-fries12,50
- Hausgemachte Gnocchifrischer Bärlauch / Babyspinat / Kirschtomaten11,50, mit Hühnerstreifen 14,50, mit gebratenen Fischfilets 16,50
Fangfrisch aus Fluss und Meer
- Gebratener WolfsbarschMandelbutter / Petersilkartoffeln / Erbsenschoten19,50
- Filet vom StörBärlauchschaum / Risotto / Marktgemüse26,50
- Gebratener WolfsbarschMandelbutter / Petersilkartoffeln / Erbsenschoten19,50
- Filet vom StörBärlauchschäum / Risotto / Marktgemüse26,50
Als süßer Abschluß
- Dunkles Schokoladenmousseexotische Früchte7,50
- Gezogener TopfenstrudelFruchtöster4,90
- Mango EisparfaitSchokoladen Brownie7,50
- Österreichischer KäsetellerTrauben-Gelee7,50
- Weckerl1,30
- Beilagensalat4,50
- Dunkles Schokoladenmousseexotische Früchte7,50
- Gezogener TopfenstrudelFruchtröster4,90
- Mango EisparfaitSchokoladen Brownie7,50
- Österreichischer KäsetellerTrauben-Gelee7,50
- Weckerl1,30
- Beilagensalat4,50
Our before dinner drinks
- „Caberesco“ rosé ProseccoKolkmann4,50
- RieslingsektDolle5,00
Wine offer by the glass
- Grüner Veltliner 2018„Strasser Hasel“ WG Dolle4,00
- Riesling 2017„Fumberg“, WG Kolkmann4,50
- Sauvignon blanc 2018WG Scheucher4,50
- Blauer Zweigelt 2016„Carnuntum“ WG Marko5,00
- Blaufränkisch 2015„classic“, WG Igler5,00
- ROSE 2018WG Wachter, Südburgenland4,50
Minichmayr´s Dinner
- Carpaccio of Marlinseaweet salad / lime mayonnaise
- Cream of wild garlic soup
- Sirloin of beefsteak vegetables / rosemary potatoes
- Dark chocolate mousseexotic fruit
Starters in Spring
- Carpaccio of smoked Marlinseaweet salad / lime mayonnaise14,50
- Caprese of local sheep cheesetomatoes / fresh herbs9,50
Light salads
- Chicken saladdeep fried chicken in pumpkin seed crust lettuce / pumpkin oil dressing11,50
- Fishermen´s saladsmoked trout / horseradish12,50
- Vital SalatQuinoa-fritters / lettuce / raw cost11,50
Soups
- Cream of wild garlic soupQuail egg5,50
- Beef brothcheese dumplings or sliced pancakes5,00
Our chef recommends
- Sirloin of beefvegetables / rosemary potatoes26,50
- Traditional boiled brisket of beefpotatoes / root vegetables / horseradish19,50
- Medallions of porkwild garlic foam / potato noodles / cauliflower19,50
- Saltim bocca of chickenmediterran vegetables / herb risotto15,50
- „Wiener Schnitzel“parsley potatoes / cranberriesveal 22,50, chicken or pork 13,50
- Minichmayr´s Burgerbeef paddy / cheddar sauce / arugula / tomato Steak-fries12,50
- Home mad Gnocchiwild garlic / Baby spinach / tomatoes11,50 with grilled chicken 14,50 with roasted fish fillets 16,50
Fresh fish of the day
- Roasted sea bassalmond butter / parsley potatoes / peas19,50
- Fillet of sturgeonwild garlic foam / risotto / vegetables26,50
Austrian desserts
- Dark chocolate mousseexotic fruit7,50
- Cheese strudelstewed fruit4,90
- Mango iceparfaitchocolate Brownie7,50
- Austrian cheese plategrape jelly7,50
Karte
- Bread1,30
- Side salad4,50
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
