GEHIMTIPP - JÜRG MARUGG

Wer die Weine von Jürg Marugg trinkt, merkt schnell: Hier ist jemand am Werk; der jung und erfahren zugleich ist. Sein Pinot Noir Barrique 2011 zeigt alles, was einen absoluten Top-Fläscher auszeichnet; subtile Beerenfrucht, elegante Noten von frischen Kräutern, perfekt eingebundene und als solche kaum wahrnehmbare Eichenholzwürze. Und Im Gaumen wirkt dieser Cru dicht gewoben und filigran zugleich.

Übrigens: Schon der Vorgängerjahrgang dieses Weines, der 2010er, hat sich bei einer Guide-VINUM-Verkostung in den Top Ten klassiert.

Es ist also Zeit, sich den Namen Jürg Marugg zu merken, wenn es um Top Pinots aus der Bündner Herrschaft geht.

Menü 6-Gang mit Weinreise CHF 175 p.P

Menü 3-Gang mit Weinreise CHF 122 p.P

(oder Sie stellen sich Ihr ganz persönliches Weinmenü zusammen)