Im SCHUBERT2.0 trifft ein junges, neugieriges Team auf den gelassenen Charme eines historischen Viertels, internationale Erfahrung auf die Liebe zur Herkunft, Ambition auf Bodenständigkeit und traditionelle Küche auf moderne Interpretation – und das auf höchstem Niveau. Daraus entsteht eine kulinarische Idee, die weit über ein köstliches Gericht hinausgeht: wir machen mit Freude, was unseren Gästen Freude macht.
Für unsere SPEISEN & GETRÄNKE sind wir mit den Gärtner*innen per Du: für unsere neu interpretierten Klassiker der österreichischen Küche verwenden wir ausschließlich handverlesene Zutaten aus regionalem Anbau. Ausgesucht sind auch unsere Weine und die Zutaten für die hausgemachten Limonaden und unseren selbst angesetzten Wermut.
Es soll uns ein FEST sein, in unserer kulinarischen Stadtoase, in einer einzigartigen Umgebung, mitten in Wien. Ob auf unserer wunderbaren Terrasse oder in unseren Genuss-Gewölben; lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich verwöhnen. FEIERN Sie besondere Anlässe mit Familie, Freunden oder Kolleg*innen. Bei uns finden Sie den idealen Platz für ein entspanntes und unvergessliches Erlebnis. Gerne bieten wir Ihnen unser Lokal auch an Samstag, Sonn- und Feiertagen exklusiv für Ihren Anlass an.
Unsere PLATZANGEBOT: Nusszimmer 40 Personen gesetzt, Kaminzimmer 30 Personen gesetzt, Trattoria 30 Personen gesetzt, Bar/Gastwirtschaft 30 Personen stehend.
Unser ÖKOLOGISCHER CATERING-FUSSABDRUCK: Unsere Brötchen und anderen kulinarischen Snacks liefern wir in unmittelbarer Nachbarschaft zu Fuß, also mit Fußabdruck, aber ohne zusätzliches Transportmittel. Weitere Strecken legen wir mit den Lasten-Fahrradboten zurück. Wir versuchen auf Verpackungsmaterial weitestgehend zu verzichten und richten die Snacks auf bereitgestelltem Geschirr zur Verfügung.
KERAMIK & KULINARIK
Unsere Kreativität brodelt nicht nur in unseren Töpfen. Für unsere Genusswelt fertigen wir auch unser eigenes Geschirr. Individuell und mit viel Geschick, in aufwändiger traditioneller Handwerkskunst. Neben feiner Keramik führen wir in unserem Shop auch ein umfangreiches Weinsortiment, Delikatessen unserer Partner in Italien, sowie Gläser der Marken Zalto und Gabriel.
SIE ERREICHEN UNS BEQUEM in der Schreyvogelgasse 4 im 1. Bezirk. Zum Burgtheater, dem Rathaus, dem Beethovenmuseum und der Ringstraße sind es nur ein paar Schritte. Sie erreichen uns mit der U2 Station Schottentor, sowie den Straßenbahnlinien 1, 71, D und Buslinie 1A
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Restaurants in Wien: Restaurant "Schubert2.0" in Wien (01-bezirk / wien)
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