ÖsterreichGourmet · Restaurants nach Küche
Amerikanische Restaurants
Amerikanische Restaurants in Österreich - nach Bewertung sortiert und regional filterbar.
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Amerikanisch

Die Amerikanische Küche
Die US-amerikanische Küche ist regional geprägt: Barbecue bedeutet in Texas Rind, in den Carolinas Schwein mit Essigsauce, dazu kommen Soul Food des Südens und die kreolische Küche Louisianas.
Klassiker der Speisekarte
- Brisket - stundenlang im Rauch gegarte Rinderbrust
- Pulled Pork - mit rauchiger BBQ-Sauce
- Smash Burger - flach auf die heiße Platte gedrückt
- Gumbo - kreolischer Eintopf mit Reis, Meeresfrüchten und Okra
Woran man gutes Barbecue erkennt
Echtes Barbecue gart stundenlang bei niedriger Temperatur im Rauch, nicht schnell über offener Flamme. Steakhouses, Burgerlokale und Barbecue-Adressen mit großen Portionen haben sich in Österreich am stärksten etabliert.



















