Speisekarte - Restaurant Panoramarestaurant Reithof in Filzmoos

Steak Combinations

• VEAL & JAKOBmit Bärlauchrahmsauce€ 20,80
• SURF & TURFmit Sauce Hollandaise€ 21,50
• TURKEY & BACONmit Tomaten-Basilikumsauce€ 10,90
• PORK & CHEESEmit Gorgonzolarahmsauce€ 11,50
• DEER & MUSHROOMmit Pilzrahmsauce€ 14,50

Side Orders – Beilagen

• Folienkartoffel€ 2,80
• Kartoffelplätzchen€ 2,80
• Bratkartoffel€ 2,80
• Kartoffelkroketten€ 2,80
• Pommes frites€ 2,80
• Bandnudeln€ 2,80
• Röstkartoffel€ 2,80
• Speckbohnen€ 2,80

• Saisongemüse€ 2,80
• Broccoli€ 2,80
• Maiskolben€ 2,80
• Grilltomate€ 2,80
• Blattspinat€ 2,80
• Zwiebelringe€ 2,80
• 3 Scheiben Knoblauchtoast€ 1,90
• Großer Salatteller vom Buffet€ 4,90

Genuss für 2 Personen

• JÄGER-PFANDELmit Pilzrahmsauce€ 30,00
• Die traditionelle Reithofplatte€ 26,00
• Entrecote Double Onion in der Senf-Kräuterkruste€ 46,00
• Brot oder Gebäck€ 1,10

Vorspeisen und Salate

• Gebackene Blutwurstscheibenmit Apfel-Sauerkraut und süßem Senf€ 4,70
• Bunter Salat in Joghurtdressingmit geröstetem Sesam und Putenstreifen oder mit gebackenem Mozzarella in der Cornflakeskruste oder mit Rumpsteakstreifen und Croutons€ 8,50
• 3 gegrillte Garnelen oder 3 gegrillte Jakobsmuschelnin Knoblauchbutter auf Röstitaler€ 11,20
• Carpaccio vom Rindan Basilikumpesto mit frischem Parmesan€ 9,90
• Salatteller vom Salatbuffet„Klein“ € 3,00 / „Groß“ € 4,90

Aus dem Suppentopf

• Kräftige Rinderkraftsuppemit Frittaten oder Gemüsestreifen€ 3,60
• Pikantes Karottensüppchen oder Pongauer Knoblauchrahmsuppe€ 3,90
• Ungarische Gulaschsuppe€ 4,20

Vegetarische Schmankerl

• Vollkornspinatknödel vegetarischmit Käse überbacken auf Bärlauch-Rahmgemüse€ 9,50
• Kreta-Tasche vegetarischauf Ratatouillegemüse mit Petersilienkartoffel€ 8,90
• Risotto vegetarischmit Waldpilzen und frischem Parmesan€ 8,80
• Pancetti Rustico vegetarischmit Pinienkernen in Pestorahmsauce€ 9,20
• Pongauer Kasnocken vegetarischmit würzigem Österkron€ 7,00

Nur auf Vorbestellung

• Frisch gebratene Schweinehaxemit Sauerkraut und Semmelknödel€ 10,00
• Ripperl nach Großmutter Art oder modern Sweet & Spicy€ 8,50
• Ab 20:00 Uhr Salzburger Nockerldie süße Verführung für 2 Personen€ 14,00

Aus heimischen und fernen Gewässern

• Forelle „Müllerin Art“oder in Mandelbutter mit Petersilienkartoffel€ 13,80
• Zanderfiletauf der Haut gebraten mit Rahmgemüse und Dampfkartoffel€ 12,90
• Petersfisch und Scampigegrillt auf saftigem Tomaten-Basilikumrisotto€ 15,80

Hausgemachte Wurst

• Bratwurstmit Sauerkraut und Salzkartoffel€ 8,00
• Blutwurstmit Sauerkraut und Röstkartoffel€ 8,20
• Blunzengröstl(Blutwurstfülle mit Kartoffel geröstet) im Pfandel serviert€ 7,20

Klassiker aus der Pfanne und vom Grill

• Wiener Schnitzel vom Schwein (oder Pute)mit Petersilienkartoffel€ 9,20
• Cordon bleu vom Schwein (oder Pute)mit Pommes frites€ 10,50
• Gefülltes Salzburger Schnitzel vom Rindmit Petersilienkartoffel€ 14,80
• Wiener Zwiebelrostbratenmit Bratkartoffel€ 13,90
• Filzmooser Steaktoast vom Rindmit pikanter Cocktailsauce€ 12,80

• Grillteller „Reithof“mit feinem Gemüse und Pommes frites€ 13,00
• Züricher Geschnetzeltes von der Putemit Butterspätzle€ 10,50
• Hirschragout in Preiselbeer-Pfeffersaucemit Semmelknödel€ 11,40
• Bauernschmaus( 2 Stk. Fleisch, Knödel, Kartoffel und Sauerkraut )€ 14,00