Speisekarte - Gasthof Stiegenwirt in Kirchberg am Wechsel
Die Speisekarte von Gasthof Stiegenwirt in Kirchberg am Wechsel umfasst 109 Gerichte aus den Bereichen APPERTITIV, WEINEMPFEHLUNG und SUPPEN UND VORSPEISEN u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
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Original als PDF: Speisekarte 1 Speisekarte 2
APPERTITIV
- GLAS BIRNEN CYDERMohr Sederl, Zwettlsdorf€ 3,00
- GLAS PROSECCO€ 3,00
WEINEMPFEHLUNG
- BLÜTENMUSKATELLER 2016halbtrocken, starke Hollundernote, Weingut Regner€ 3,20
- JUNGER NÖ 2017Siegert, sehr fruchtig, angenehme Säure€ 2,80
- WELSCHRIESLING 16Weingut Schlagl, Hölles€ 3,00
- ZWEIGELT ROSÉ 2015Weingut Siegert, angenehme Säure, wunderbar fruchtig, NÖ GOLD€ 3,00
SUPPEN UND VORSPEISEN
- SAMTSUPPEvom weißen Spargel€ 2,60 | € 3,90
- SPARGELRISOTTOmit Prosciutto, Rucola und Parmesan€ 6,20 | € 11,20
- SPARGELRISOTTOmit gegrillten Riesengarnelen 3 Stück€ 11,20
- SPARGEL CORDON-BLEUauf Blattsalaten mit Kren-Schnittlauchsauce€ 8,00
KLASSIKER UND HAUPTSPEISEN
- SOLOSPARGELmit hausgebeizter und kalt geräucherter Lachsforelle, Butterkartoffel und Sc. Hollandaise€ 13,50
- LAUWARMER SPARGELin feinem Olivenöl gebraten mit Mandel-Aioli, Serrano Schinken und Parmesan a. Weißbrot€ 12,50
- GRÜNER u. WEISSER SPARGELmit Serrano Schinken, Sc. Hollandaise, pochiertem Ei und Drillingsspieß (kl.Kartoffeln)€ 13,50
- SPARGELVARIATIONvom weißen und grünen Spargel mit Sc. Hollandaise, Butterkartoffel und Prosciutto crudo und Prosciutto cotto€ 13,50
- SCHWEINSFILETSCHEIBENim Speckmantel gebraten auf feinem Spargelnudeln mit Estragon-Prosecco-Sauce€ 15,50
- BEIREDISCHNITTErosa gebraten, Spargelvariation mit feiner Kräuterhollandaise und Petersilkartoffeln€ 16,90
- PUTENFILETgegrillt mit Spargelvariation Sauce Hollandaise und Butterkartoffel€ 14,50
- LACHSFORELLENFILETknusprig gebraten auf Spargelrisotto€ 15,90
- FORELLENFILETknusprig gebraten mit Zitronen-Kräuterhollandaise, Spargel und Petersilkartoffeln€ 15,50
- SPARGELPIZZATomaten, Mozzarella, Prosciutto, Spargelstücke€ 8,00 | € 10,00
BEILAGEN
- BLATTSALAT€ 2,80
- BUNTER SALATELLERBlattsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Mais€ 3,20
- WILDKRÄUTERSALATmit Balsamico/Olivenöldressing€ 3,20
- KLEINER BUNTER SALATTELLERGr. Salat, Mais, Paprika, Tomaten, Gurken€ 3,20
- BLATTSALATgemischte Blätter nach Saison€ 2,80
- Reis€ 1,50
- Pommes€ 1,50
- Buttergemüse€ 2,00
- Potatoe Wedges€ 2,00
- Brot oder Semmel€ 0,80
- Weckerl€ 1,50
- Pizzastangerl€ 2,00
SUPPEN
- RINDSUPPEmit Frittaten, Leberknödel, oder Grießnockerl€ 3,00
- KNOBLAUCHRAHMSUPPEmit Croutons€ 3,40
- GULASCHSUPPEmit Gebäck€ 4,60
SNACKS
- SCHINKEN-KÄSE TOAST€ 2,80
- TOAST-MEXICOSchinken, Käse, Mais, Zwiebel, Cocktail Sauce€ 3,50
- TOAST HAWAIISchinken, Käse, Ananasstücke€ 3,50
- BAUERTOASTSchwarzbrot, Speck, Käse, Zwiebel€ 3,80
- PORTION POMMES€ 2,00
- POTATOES WEDGESmit Knoblauchrahm€ 3,00
- PIZZASTANGERLmit Knoblauch€ 2,00
- PIZZASTANGERLmit Käse€ 2,50
- Sauce zu den Pizzastangerl€ 0,50
BAGUETTES
- SCHINKEN-KÄSE BAGUETTESchinken, Käse, Cocktail Soße€ 4,00
- BAGUETTE SALAMISalami, Käse, Zwiebel, Cocktail Soße€ 4,20
- BAGUETTE THUNAThunfisch, Käse, Zwiebel, Paprika, Cocktail Soße€ 5,00
- VEGETARISCHES BAGUETTEMozarella, Tomatenscheiben, Paprika und Cocktail Soße€ 5,00
BURGER
- STIEGENBURGERFaschiertes, Senf, Ketchup, Gurkerl, Käse, Zwiebel€ 5,00
- SPECKBURGERFaschiertes, Senf, Ketchup, Gurkerl, Käse, gebratene Speckstreifen€ 5,00
- POWERBURGERFaschiertes, Senf, Ketchup, Gurkerl, Käse, Spiegelei€ 5,00
- FITNESSBURGERFaschiertes, Mayonnaise, Salat, Käse, Ketchup, Tomaten, Gurken, Paprika€ 5,00
- SUPERBURGERFaschiertes, Senf, Ketchup, Gurkerl, Käse, Ketchup, Ei, Speck, Zwiebel€ 5,50
- BURGER MENÜEin Burger Ihrer Wahl mit Pommes !€ 6,50/7,00
SALATE
- SOMMERSALATGrüner Salat, Mais, Paprika, Tomaten, Gurken, Thunfisch, Schinken, Ei, Cocktail Sauce€ 7,50
- CHEFSALATGrüner Salat, Mais, Paprika, Tomaten, Gurken, Ei, Schinken und Käsestreifen, Salatdressing€ 7,50
- GRIECHISCHER BAUERN SALATGrüner Salat, Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebel, Schafkäse, Oliven, Oregano€ 7,80
- HÜHNERSALATGrüner Salat, Paprika, Tomaten, Gurken, Mais, gebackene Hühnerbruststücke, Salatdressing€ 8,00
- CAMEMBERT-SALATBunter Salat wie oben mit gebackenem Camembert und Preiselbeeren€ 8,00
- HAUSSALATBunter Salat mit gegrilltem Schafkäse im Speckmantel€ 8,00
- SALAT MIT PUTENSTREIFENBunter Salat mit gegrillten Putenstreifen und gegrillten Speckstreifen€ 8,00
- SALAT MIT ZIEGENKÄSEBunter Salat, Ziegenkäse im Prosciuttomantel gegrillt mit Balsamico Essig€ 8,00
SPAGHETTI oder GNOCCHI
- ALLA NAPOLETANAmit Tomatensoße€ 6,50
- ALLA BOLOGNESEmit Fleischsoße€ 7,50
- ALLA CARBONARASpeck-Eiersoße€ 7,50
- CON PROSCIUTTO E CINGHIALEmit Schinken-Speck-Oberssoße€ 7,50
- CON PROSCIUTTO E FUNGHImit Schinken-Champignon-Sahnesoße€ 7,50
- CON GORGONZOLAmit Gorgonzola-Lauch-Mascarponesoße€ 7,90
- TORTELLINIFleischfülle und Tomatensoße€ 8,00
- PILZRAVIOLImit feiner Pilzfülle in einer Prosciutto-Sahnesoße€ 8,00
GEGRILLTES
- PUTENSPIESSCHENdrei Spießchen mit Knoblauchtoast und Cocktail Sauce€ 7,50
- BERNER WÜRSTELmit Pommes und Senf€ 6,50
- GRILLKOTELETTmit Pommes und Kräuterbutter€ 8,50
- GEGRILLTES PUTENFILETmit Pommes, Kräuterbutter€ 8,50
- GEGRILLTES PUTENFILETmit Petersilkartoffeln, Buttegmuße und Kräuterbutter€ 10,80
- PUTENSPIESSCHENmit Potatoe Wedges, Kräuterbutter und zwei Soßen€ 9,30
- SCHWEINSFILETSCHEIBENgegrillt mit Knoblauch, Potatoe Wedges, Soßen und Kräuterbutter€ 12,60
- SPARERIBS60 dkg Ribs mit Potatoe Wedges und 2 Soßen€ 11,00
- RIBS & WINGSSpareribs und knusprigen Hühnerflügerl mit Potatoe Wedges und 2. Soßen€ 11,50
- CHICKEN WINGSmit Potatoe Wedges und zwei Soßen4 Stk. € 6,00 8 Stk. € 10,50
GEBACKENES
- WIENER SCHNITZELvom Schwein mit Pommes€ 8,50
- PUTENSCHNITZELmit Pommes€ 8,50
- KLEINES PUTENSCHNITZELmit großem bunten Salatteller€ 7,50
- GEBACKENER EMMENTALERmit Preiselbeeren und Sauce Tartar€ 9,80
KINDERGERICHTE
- KINDERWIENERvom Schwein mit Pommes€ 5,40
- KINDERWIENERvon der Pute mit Pommes€ 5,90
- KL. GEGRILLTES PUTENFILETmit Petersilkartoffel und Buttergemüse€ 6,50
- GEMÜSETELLERButtergemüse mit Petersilkartoffel und Spiegelei€ 5,20
- KINDERSPAGHETTITomaten- oder Bolognesesauce€ 4,60
FISCH & MEERESFRÜCHTE
- SCHOLLEgebacken mit Sc. Tatar und Petersilkartoffel€ 9,00
- FORELLENFILETmit Knoblauch, Kräuterbutter, Kartoffeln und Sc. Tatar€ 12,50
- FORELLENFILETgebacken mit Petersilkartoffeln, Sc. Tatar und Kräuterbutter€ 13,80
- FORELLENFILETgegrillt mit Mandelblättchen, Petersilkartoffel, Sc. Tatar und Kräuterbutter€ 13,80
- ZANDERFILETgegrillt mit Knoblauch, Petersilkartoffel, Kräuterbutter und Sc. Tatar€ 13,80
- ZANDERFILETgegrillt mit Letscho und Petersilkartoffeln€ 13,80
- RIESENGARNELEN5 Stück gegrillt mit Blattsalat und Knoblauchöl€ 10,20
SÜSSES
- MOHR IM HEMD€ 3,50
- HAUSGEMACHTER TOPFENSTRUDEL€ 3,00
- HAUSGEMACHTER TOPFENSTRUDEL€ 4,00
- KAISERSCHMARRENmit Apfelkompott/Zwetschkenröster€ 4,90
TUT GUT-WIRT
- OFENKARTOFFELgefüllt mit Knoblauchrahm, frischem Gemüse, gebratene Hühnerbruststreifen auf Blattsalat€ 8,50
- OFENKARTOFFELgefüllt mit Knoblauchrahm, frischem Gemüse, gebratene Räucherforellenstücke auf Salat€ 8,50
- FORELLENFILET (1 Filet)mit buntem Gemüse, Petersilkartoffeln, Kräuterbutter und hausgemachter Sc. Tatar€ 12,50
- FORELLENFILET (1 Filet)mit Mozarella u. Tomaten gratiniert, Grilltomate und Petersilkartoffeln€ 12,50
- SCHWEINSFILETmit Portwein-Pfeffersauce, buntem Gemüse und Kartoffeln€ 13,20
- PUTENFILETgegrillt mit buntem Gemüse Kräuterbutter und Petersilkartoffeln€ 10,80
- PUTENFILET GEFÜLLTmit Schinken u. Käse, gebraten in Weißweinsauce mit Gemüse u. Reis€ 11,80
- HÜHNERBRUSTSTREIFENgebraten in der Parmesankruste mit Grilltomaten und Kartoffeln€ 9,90
- GEMÜSETELLERbuntes Gemüse mit Spiegelei und Petersilkartoffeln, Kräuterbutter€ 6,50
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
