Speisekarte - Restaurant Fischrestaurant Kulmer in Birkfeld
Die Speisekarte von Restaurant Fischrestaurant Kulmer in Birkfeld umfasst 41 Gerichte aus den Bereichen Unsere Vorspeisen, Vorspeisen aus der Kulmer-Räucherei und Warme Fischvorspeisen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Hausgebeizter Gravedlachsserviert mit Senfsauce€ 8,30
Warme Fischvorspeisen
Miesmuschelnin Curry – Ingwersud oder Weißweinsud€ 9,50
Forellenlaibchenmit Chillichutney€ 7,90
Knusprige Chips vom steirischen Teichlandkarpfenmit Fenchel-Orangen-Salat€ 7,90
Suppen
Kulmer’s Fischsuppewürzige Curry-Weißweinsuppe mit Lachsforelle und Miesmuscheln€ 5,60
Klare Rindsuppe mit Frittatten€ 3,90
Tagessuppe€ 3,90
Hauptspeisen
Gebraten nach Art des HausesIm Ganzen goldbraun in Butter gebraten und Salzkartoffeln€ 16,40
GebackenIm Ganzen knusprig gebacken mit groben Bröseln serviert mit Bratkartoffeln€ 16,40
BlauDie Forelle in Fischsud mit frischen Gemüse blanchiert, serviert mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln€ 16,40
ForellenfiletGerne bereiten wir auch unsere Forellen ausgelöst als Filet für Sie in Butter gebraten, mit Knoblauch und Ingwer aber auch knusprig gebacken zu€ 16,40
AsiatischForelle im Ganzen in Erdnussöl im Wok frittiert mit gebratenen Basmatireis€ 17,20
Riesengarnelensüß-sauer mit gebratenen Basmatireis€ 22,00
