Speisekarte - Restaurant Weingut-Eberherr in Margarethen
Die Speisekarte von Restaurant Weingut-Eberherr in Margarethen umfasst 24 Gerichte aus den Bereichen Frizzante, Trockene Weißweine und Rotweine u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Grüner Veltlinerfruchtiges Bukett; spritzig mit leichtem „Pfefferl“ am Gaumen; schöne Säure-Balance€ 2,00 / € 11,00
WelschrieslingErfrischend in der Nase nach grünem Apfel und Limetten, auch Heublumen, am Gaumen frisch, pikant und fruchtig.€ 2,00 / € 11,00
Rotweine
ZweigeltDuft nach reifen Kirschen, mild und voll am Gaumen, guter Speisenbegleiter.€ 2,20 / € 12,00
Blaufränkischmittleres Rubinrot, Weichsel und Würze im Bukett; am Gaumen reife, gut eingebundene Tannine.€ 2,20 / € 12,00
Leithaberg DACEinladender Duft nach Weichseln, komplexe Aromen nach dunklen Waldbeeren; 20 Monate Lagerung in gebrauchten und neuen Barriques, mineralisch, feingliedrig.€ 3,20 / € 18,00
SyrahDunkles Rubingranat. Frische rote Beerenfrucht, Nuancen von Preiselbeeren, Limettenzesten, dezente Kräuterwürze. Mittlere Komplexität, feine Brombeernote, etwas Cassis, frisch und animierend, mineralischer Nachhall.€ 3,00 / € 17,00
Grauburgunder HinkenthalKräftiger Grauburgunder der Lage „Hinkenthal“, reife, exotische Frucht, gehaltvoll und harmonisch.€ 2,20 / € 12,00
ChardonnayKräftiger Chardonnay, Duft nach Quitten und gelben Früchten mineralisch, vollmundig.€ 2,20 / € 12,00
Grauburgunder EichenfassIm Duft reife Birnen, etwas Vanille durch 12monatige Lagerung im Barrique, davon 6 Monate auf der Feinhefe, cremig-voll und ausdrucksstark.€ 3,00 / € 17,00
