ÖsterreichGourmet · Restaurants nach Küche
Marokkanische Restaurants
Marokkanische Restaurants in Österreich - nach Bewertung sortiert und regional filterbar.
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Die Marokkanische Küche
Marokkos Küche stützt sich auf drei Wurzeln - Berber-Tradition, arabische Gewürze und mediterrane Zutaten - und schmeckt oft süß und herzhaft zugleich, getragen von Safran, Ingwer und Zimt.
Der Tontopf als Namensgeber
- Tajine - langsam geschmortes Lamm oder Huhn mit Aprikosen und Oliven
- Couscous - traditionell freitags gegessen
- Pastilla - süß-pikant gefüllte Blätterteigpastete
- Minztee - mit reichlich Zucker zum Abschluss
Orientalisches Ambiente als Erkennungsmerkmal
Marokkanische Lokale sind in Österreich selten und fast nur in Wien zu finden, meist erkennbar an einem betont orientalisch gestalteten Innenraum mit niedrigen Tischen.