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Speisekarte
Speisekarte - Hotel Kanisfluh in Mellau
Die Speisekarte von Hotel Kanisfluh in Mellau umfasst 38 Gerichte aus den Bereichen Aperitif, Vorspeisen und Suppe u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Aperitif4 Vorspeisen3 Suppe4 Salate4 Hauptspeisen12 Für unsere Kleinen4 Dessert7
Aperitif Dunkles Kellerbier 3,50 Hausaperitif „Lebensgefühl in den Bergen“ 4,80 Campari Orange 5,60 Hirschwurz Kürbisbutter/Bauernbrot 3,50 Vorspeisen Gesurtes Sülzchen vom Schwein Zwiebelmarinade/Kernöl 7,80 Ziegenkäseterrine Kürbismantel/Tomaten-Basilikumragout 7,90 Räucherlachsmousse Rucolabeet/Kräutertoast 8,90 Suppe Rindssuppe Frittaten oder Brätspätzle 5,10 Tomatencremesuppe Sahnehaube/geröstete Mandeln 5,20 Kürbisschaumsuppe gerösteter Hirschschinken Hirsch-Butterschnitzel 5,90 Kokos-Ingwersuppe Scampi 6,70 Salate Salatteller klein/groß 3,90/5,80 Grüner Blattsalat 4,10 Salat Kanisfluh Backhend'l/Knusprige Garnelen/Hendlflügerl 14,90 Gebratene Riesengarnelen Blattsalate/Feigen Chutney 15,20 Hauptspeisen Bregenzerwälder Käseknöpfle vegetarisch Röstzwiebeln 10,80 Gemüse-Weißwein-Risotto Parmesanflocken 12,80 Knuspriges Zanderfilet Maultaschen/Butterkürbis 17,90 Riesling Kalbsrahmbeuschel Semmelknödel/Kalbsjus 12,90 Wiener Schnitzel vom Schwein Pommes/Preiselbeeren 14,90 Klassisches Backhend'l im Kürbismantel Kartoffel-Gurkensalat/Preiselbeeren 14,90 Puten - Pilzgeschnetzeltes Winterliches Gemüse/Kräuterreis 15,20 Kalbstafelspitz Krensauce/Blattspinat/Bouillonkartoffeln 17,50 Zwiebelrostbraten Röstitaler/Speckbohnenbündchen 18,20 Geschmorte Wildhasenkeule Preiselbeersauce/Butterspätzle/Apfelrotkraut 19,80 Lammkrone Rosmarinjus/Ratatouille/Cremige Trüffelpolenta 23,50 Rinderfilet (200gr./300gr.) Grillgemüse/Rosmarinkartoffeln/Rotweinjus 27,50/30,50 Für unsere Kleinen „Jim Knopf“ hausgemachte Spätzle mit Rahmsauce 4,20 „Pumuckl“ Spaghetti Bolognese mit Parmesan 5,90 „Findet Nemo“ Fischstäbchen mit Pommes frites und Sauce-Tartar 5,90 „Angry Birds“ Hühner Nuggets mit Pommes frites 5,90 Dessert Schokoladen Brownie Orangenfilets 7,20 Schwarzwälder-Kirschtorte im Glas 8,50 Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel mit Eis und Sahne 3,50 mit Vanillesauce 4,70 Himbeer-Panna-Cotta 2-erlei Saucen 4,90 Glühweinsorbet 8,20 Käsevariation aus Nachbars Lädele 7,20 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
