ÖsterreichGourmet · Restaurants nach Küche
Mexikanische Restaurants
Mexikanische Restaurants in Österreich - nach Bewertung sortiert und regional filterbar.
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Die Mexikanische Küche
Die echte mexikanische Küche baut auf Mais, Bohnen, Chili und Limette und zählt seit 2010 zum immateriellen UNESCO-Kulturerbe; mit US-Nachos hat sie wenig gemeinsam.
Tortilla statt Weizenwrap
- Tacos al Pastor - Maistortilla mit mariniertem Schwein
- Guacamole - aus frischer Avocado
- Mole - vielschichtige Sauce mit Chili und etwas Schokolade
- Salsa - aus gerösteten Tomaten und Chili
Tex-Mex als eigener Zweig
Viele Lokale mischen Tex-Mex mit Chili con Carne und echte mexikanische Gerichte; ein Blick auf die Tortilla-Basis, Mais oder Weizen, hilft beim Einordnen der Karte.