Speisekarte - Restaurant Ramsauhof in Purgstall
Die Speisekarte von Restaurant Ramsauhof in Purgstall umfasst 103 Gerichte aus den Bereichen Feinspitz, Grill im House und Regionalen Geschmack genießen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Zum Restaurant-Portrait
Original als PDF: Speisekarte 1 Speisekarte 2
Feinspitz
- Six Senses€ 118,-
- Champagner Bratl€ 98,-
Grill im House
- Grill im House€ 99,-
- Hut Essen & Zwergen Hut Essen€ 28,-
Regionalen Geschmack genießen
- Frühstück "Anno Dazumal"€ 24,80
- Gourmet Dinner€ 99,-
Desserts
- Süßes GoscherlSchokoküchlein frisch aus dem Ofen mit weichem Kern Beerenragout \ Vanilleeis€ 7,90
- UnverzichtbarSchicht für Schicht ein Gedicht mit Apfel \ Mascarpone Nougat \ Schokocrunch€ 7,20
- HoamatgfühlZarte Cremeschnitte hausgemacht von der Wurzi Mama€ 3,80
- Mostviertler SehnsuchtEierlikörtorte \ Sabrinas Eierlikör im Häferl \ Schlagobers€ 5,80
- Klassischer KaiserschmarrenRosinen \ Staubzucker \ Fruchtröster€ 9,50
4Kanter Speisen für Kinder
- ZwergensuppeKräftige Rindsuppe \ Nudeln€ 2,40
- Schlawiner TellerGebackenes Hühnerschnitzel \ Pommes frites \ Ketchup Viele lustig bunte Überraschungen€ 6,90
- Ramsis LieblingsspeiseGrillwürstchen \ Pommes frites \ Ketchup Viele lustig bunte Überraschungen€ 5,90
- Schlauberger TütePortion Pommes frites \ Ketchup€ 2,50
Salate
- Erdäpfel-Blattsalat mit HühnerstreifenKnusprig gebackene Streifen vom Hühnerfilet Steirisches Kernöl \ Kürbiskerne€ 15,90
- SalatbuffetKleiner Teller€ 3,90
- SalatbuffetGroßer Teller€ 5,50
Aus dem Brotkorb
- Semmel€ 1,10
- Kornspitz€ 1,50
- Salzstangerl€ 1,80
- Bauernbrot€ 1,20
- Semmel€ 1,20
- Kornspitz€ 1,70
- Bierlaugenstangerl€ 1,80
- Bauernbrot€ 1,30
Rauchzeichen
- Süßkartoffelpommes€ 3,50
- Creme-Polenta€ 2,80
- Steak fries€ 2,80
- Saisonales Honig-Most Gemüse€ 3,20
- Rotwein-Schalotten€ 2,90
- Whiskey-Pfeffersauce€ 1,50
- BBQ Beer Sauce€ 1,50
- Chili Cream€ 1,70
- Kräuterbutter€ 1,20
- Dry Aged T-Bone SteakDas Kult-Steak mit dem Knochen. Die Reifezeit von mindestens einem Monat verleiht diesem Cut seinen besonders nussigen Geschmack.€ 69,90
- Dry Aged Ribeye SteakAus der Hochrippe geschnitten, schön marmoriert, besonders geschmacksintensiv durch seinen Fettanteil und die lange Reifezeit.€ 46,60
- Filet SteakRinderfilet Classic ist das edelste Teil vom Rind. Extrem zart und saftig, wenig Fettanteil, immer ein wahrer Genuss.€ 32,90
- Lady SteakRinderfilet Classic, die zarte Variante für die feine Dame.€ 21,90
- RiesengarnelenFür Surf & Turf servieren wir Ihnen gerne 2 Stück Riesengarnelen zum Steak Ihrer Wahl.€ 6,90
Pasta
- Hausgemachte RavioliSaisonal gefüllt \ Nussbutter \ Würzig-kräftiger Asmonte€ 17,20
- Garnelen-Spaghetti Aglio e OlioKnoblauch \ Chili \ Olivenöl \ Kräuter \ Sesam€ 19,90
Vegetarisch
- Gegrillter Weißschimmelkäse vegetarischHausgemachte Zwiebelmarmelade \ Rosmarin Saisonale Blattsalate \ Fruchtiges Beerendressing€ 15,90
Hauptspeisen
- 4kanter ScheibtruheKöstlicher Grill Mix vom Huhn \ Rind \ Schwein \ Würstchen Gemüse \ Risipisi \ Pommes frites \ Omas rauchig scharfe Dipsauce€ 18,90
- Gebackenes Schnitzel nach Wiener ArtVom Schwein \ Petersilenerdäpfel \ Preiselbeeren€ 12,90
- Hühner Schnitzel in KürbispanadeButterreis \ Preiselbeeren€ 14,90
- Fideles FederviehKnuspriges Backhendl in ganzen Stücken im Heunest Butterreis \ Preiselbeeren€ 15,90
- Ramsauhof BurgerSaftiger Rindfleisch-Patty \ Burgerbrötchen \ Speck \ Bergkäse Zwiebel \ Paradeiser \ Salat \ BBQ Sauce \ Süßkartoffelpommes House Dip€ 12,30
- Im Reich der QuellenGegrilltes Filet vom Neubrucker Saibling \ Rollgerste Schwarzwurzeln \ Mostschaum€ 18,90
Vorspeisen
- Rote Rüben CarpaccioHonig-Dijon Senf Dressing \ Rucola \ Ziegenkäse \ Walnüsse€ 8,40
- Beef TatarWachtelei \ Kapern \ Butterflocken \ Toast€ 13,90
Suppen
- Kräftige RindsuppeLeberknödel oder Grießnockerl \ Wurzelgemüse€ 4,20
- Kräftige RindsuppeSuppennudeln \ Rindfleisch \ Wurzelgemüse€ 4,90
- Bier-ZwiebelsuppeKäse-Kümmelhäubchen€ 5,90
- Kräftige Rindsupp‘nFrittaten, Leberknödel oder Kaiserschöberl \ Wurzelgemüse€ 4,90
- Fenchel-Lauchsuppe veganFrische Gartenkräuter \ Croutons \ Vegan€ 5,90
- HühnereintropfsuppeKarotten \ Schnittlauch€ 5,90
VORNE WEG
- Abends beginnt die Kulinarik mit dem GedeckKnusprig frisches Brot \ Butter \ Aufstrichvariationen€ 3,20
GENUSSEINSTIEG
- Rote RübencarpaccioBirnenscheiben \ Walnüsse \ Ziegenkäse \ Honig \ Birnen-Balsamicoessig \ Sesamöl€ 10,20
- Beef Tatar vom DonaulandrindRaffiniert abgeschmeckt \ Wachtelei \ Kapern \ Vogerlsalat \ Butterflocken \ Getoastetes Brot€ 15,90
- Gebratener Buchweizen veganVogerlsalat \ Mango \ Kirschen \ Vegan€ 9,50
FIDELES FEDERVIEH
- Gegrillte HühnerstreifenErdäpfel-Vogerlsalat€ 14,90
- BackhenderlReis \ Preiselbeeren \ Zitrone€ 17,90
- Gegrillte LimettenhähnchenbrustTomaten-Curry Reis \ Schmorgemüse im Kokossud \ Parmesan€ 18,50
AUS DEM WASSER
- Forelle im Ganzen gebratenGlasiertes Gemüse \ Petersilerdäpfel \ Zitronenbutter€ 20,90
- Chili-GarnelenSpaghetti \ Tomaten-Knoblauch-Dillsauce \ Parmesan€ 23,90
4KANTER GAUMENFREUDEN
- KalbsbeuschelServiettenknödel \ Essiggurkerl \ Sauerrahm \ Petersilie€ 22,50
- Geschmorter ZwiebelrostbratenBratkartoffel \ Röstzwiebel \ Speckfisolen€ 24,90
- Alt-Wiener BackfleischErdäpfel-Blattsalat \ Frisch g’rissener Kren€ 20,50
- Gegrilltes SchweinefiletGlasierte Kohlsprossen \ Babykarotten \ Schupfnudeln \ Biersafterl€ 28,90
- Gebackenes Schnitzel nach Wiener ArtVom Donaulandschwein \ Petersilerdäpfel \ Preiselbeeren \ Zitrone€ 16,90
- 4kanter ScheibtruheKöstlicher Grill Mix vom Huhn \ Rind \ Schwein \ Würstchen \ Gemüse \ Risipisi \ Pommes frites \ Omas pikante Dipsauce€ 22,50
- 4kanter Ramsauhof BurgerSaftig gebratenes Rindfleischlaibchen im Burgerbrötchen \ Gebratener Speck \ Würziger Bergkäse \ Zwiebel \ Paradeiser \ Knackiger Blattsalat \ BBQ Sauce \ Wedges \ Sauerrahm Dip€ 18,90
FÜR STEAKLIEBHABER
- Dry Aged T-Bone SteakDas Kult-Steak mit dem Knochen. Die Reifezeit von mindestens einem Monat verleiht diesem Cut seinen besonders nussigen Geschmack. Steak 500 Gramm€ 69,90
- Dry Aged Ribeye SteakAus der Hochrippe geschnitten, schön marmoriert, besonders geschmacksintensiv durch seinen Fettanteil und die lange Reifezeit. Steak 300 Gramm€ 59,90
- Filet SteakRinderfilet Classic ist das edelste Teil vom Rind. Extrem zart und saftig, wenig Fettanteil, immer ein wahrer Genuss. Steak 220 Gramm€ 38,90
- Lady SteakRinderfilet Classic, die zarte Variante für die feine Dame. Steak 150 Gramm€ 33,60
- RiesengarnelenFür Surf & Turf servieren wir Ihnen gerne 2 Stück Riesengarnelen zum Steak Ihrer Wahl.€ 6,90
UNVERZICHTBAR
- Süßkartoffelpommes€ 3,50
- Pommes frites€ 3,50
- Chili Wedges€ 3,70
- Saisonales Honig-Most Gemüse€ 3,70
- Maiskolben glasiert€ 3,50
SAUCEN
- Whiskey-Pfeffersauce€ 2,70
- BBQ Beer Sauce€ 2,50
- Chili Cream€ 2,50
- Kräuterbutter€ 2,70
VEGGIE UND VEGAN
- Gebratener Buchweizen veganVogerlsalat \ Mango \ Kirschen \ Vegan€ 9,50
- Fenchel-Lauchsuppe veganFrische Gartenkräuter \ Croutons \ Vegan€ 5,90
- Spaghetti Gustoso veganSoja-Bolognese \ Gehackte Oliven \ Vegan€ 21,90
- Gemüse EintopfBio Vollkorn-Penne \ Würziger Fetakäse \ Frische Kräuter€ 14,90
- Veggie BurgerGebratenes Haferflocken-Gemüselaibchen im Kürbisweckerl \ Roter Cheddar-Käse \ Zwiebel \ Paradeiser \ Knackiger Blattsalat \ BBQ Sauce \ Wedges \ Sauerrahm Dip€ 18,20
DA HABEN WIR DEN SALAT
- Am Salatbuffet erwarten Sie knackig frische Salate der SaisonKleiner Teller \ Großer Teller€ 4,90 \ € 5,90
FÜR DEN KLEINEN HUNGER
- Knackige WürstelFrankfurter \ Gebäck \ Senf \ Kren€ 5,80
- Schinken Käse ToastKetchup€ 5,80
- EssigwurstZwiebel \ Eier \ Tomate \ Gebäck€ 8,90
KLEINER NIMMERSATT
- ZwergensuppeKräftige Rindsuppe \ Kaiserschöberl€ 3,50
- Schlawiner TellerGebackenes Hühnerschnitzel \ Pommes frites \ Ketchup \ Viele lustig bunte Überraschungen€ 8,90
- Schlauberger TütePortion Pommes frites \ Ketchup€ 3,70
SÜSSES VERLANGEN
- Echter SchokotraumSchokoküchlein frisch aus dem Ofen mit weichem Kern \ Beerenragout \ Vanilleeis€ 9,90
- Hausgemachte MarillenpalatschinkeEin Stück€ 3,90
- Mohnkuchen veganVegan mit Vanillecreme€ 6,90
- Wurzi Mamas CremeschnitteImmer eine Sünde wert€ 5,90
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
