Wir heißen euch herzlich willkommen in einer ehemaligen Hufschmiede, einem über 200 Jahre altem Haus in Viehhofen. Hier bekommt ihr selbst gemachte Speisen, mit Liebe zubereitet und mit Rohstoffen aus der Region. Auch bei den Getränken achten wir drauf, dass die Region gestärkt wird - ob Bier der Brauerei Pinzga’ Bräu aus Bruck an der Glocknerstraße oder dem Getränkelieferanten Getränke Hörl in Viehhofen.
Das Fleisch kommt von der Metzgerei Feiersinger in Hinterglemm und das Brot von der Bäckerei Maierhofer in Viehhofen, genauso wie unser Bio- Bienenhonig für Marinaden und Dressings - je näher an Viehhofen desto besser. Das Wildfleisch bekommen wir, ohne Zwischenhändler, direkt von den Viehhofer Jägern.
Wie immer wird nichts gekauft, was wir selbst besser machen können: Kaspressknödel,
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