ÖsterreichGourmet · Restaurants nach Küche
Russische Restaurants
Russische Restaurants in Österreich, nach Bewertung sortiert und regional filterbar.
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Die Russische Küche
Die russische Küche ist auf lange Winter ausgelegt: Rote Bete, Kohl, Kartoffeln, Getreide und Sauerrahm prägen die Gerichte.
Nicht nur Borschtsch
- Borschtsch - kräftige Rote-Bete-Suppe
- Soljanka - sauer-scharfer Fleisch- oder Fischtopf
- Pelmeni - gefüllte Teigtaschen
- Stroganoff - Rindergeschnetzeltes aus der Zarenzeit
Kleine Szene, oft osteuropäisch etikettiert
Weil die russischsprachige Community in Wien vergleichsweise klein ist, firmieren viele Lokale als „osteuropäisch" und führen ukrainische oder georgische Gerichte gleich mit auf der Karte.