F&B Manager (m/w)

Sie suchen eine neue Herausforderung als Führungskraft in einem genialen Team? An einem der schönsten Orte der Welt?

Haben Sie Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie der Spitzenklasse? Dann suchen wir genau nach Ihnen!

Ein wundervolles Hotel am Berg, das neue Wege im Tourismus geht, die Küche als Steckenpferd, vielfach ausgezeichnet mit zwei Hauben, Nachhaltigkeit auf allen Ebenen ist unser größtes Anliegen. Sie sind erfahren in der Führung von Menschen und lieben es Gäste zu begeistern und wollen Teil unserer Geschichte werden? Dann freuen wir uns auf Ihren Anruf, Ihre E-mail und vor allem auf Sie!

Hauptaufgaben:

Organisation eines reibungslosen Ablaufes im gesamten F&B Bereich

Führen von Küche und Restaurant in Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern

Gewährleistung des höchst möglichen Servicestandards

Aufbau und Pflege der Lieferantenkontakte

Ansprechperson für unsere Gäste

Beschwerdemanagement

Personalverwaltung und Dienstplanverwaltung

Optimale Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen des Hauses

Kostenbewusster und sparsamer Umgang mit Geräten und Utensilien

Einkauf und Lagerhaltung

Melden von Schäden

Wen wir suchen:

Sie lieben es Gäste glücklich zu machen und fühlen sich im Restaurant so richtig Zuhause

Sie haben eine einschlägige Ausbildung und mehrere Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie

Sie kennen die internen Abläufe eines Hotels

Sie haben gute Kenntnisse bei Speisen, Getränken besonders bei Wein

Sie organisieren gerne und haben stets einen guten Überblick

Ihr Auftreten ist immer einwandfrei und vertrauensvoll

Englisch und Deutsch beherrschen Sie fließend in Wort und Schrift (weitere Fremdsprachen von Vorteil)

Sie können ein Team führen und motivieren und sind auch selbst ein Teamplayer

Sie tragen gerne Verantwortung, sind flexibel, belastbar und haben Spaß am gemeinsamen Erfolg

Was wir bieten:

beste Entlohnung (je nach Ihrer Qualifikation)

ein großartiges Arbeitsumfeld in einem der exklusivsten Skigebiete

freie Kost und Logis

gratis WLAN

Nutzung unseres Alpin Spas

diverse Schulungen und Weiterbildungen

Skiticket ermäßigt

ein tolles Team und ausgezeichnete Gäste

uvm.