Die Speisekarte von GASTHAUS STEINBERG in Westendorf umfasst 47 Gerichte aus den Bereichen Suppen, Vorspeisen und Aus unserem Fischteich u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Tiroler Graukäse mit Himbeeressig und WalnussölZwiebeln und Blattsalaten7.20
Ein Schmankerl des Hauses „Tafelspitzsülzchen“auf einer Salatblume und echt Steirischem Kürbisköl8.20
Aus unserem Fischteich
Frische Bachforelle „Müllerin Art“dazu Salzkartoffeln und frisches Gemüse der Saison14.80
Frischer Saibling in Kräutern gebratendazu Salzkartoffeln und frisches Gemüse der Saison17.20
Kross gebratenes Zanderfilet an Zitronengrassjusauf knackigem Gemüse und Reis17.20
Wirtshaus Klassiker
Mit Pfannengarantie „Wienerschnitzel“dazu frischer Kartoffelsalat12.50
Ein Evergreen „Cordon Bleu“in Schweineschmalz und Butter gebraten dazu frischer Kartoffelsalat14.50
Der spezielle „Wiener Zwiebelrostbraten“rosa Rindstercôte mit hausgemachten Röstzwiebeln, begleitet von Reis, Saisongemüse18.90
Immer ein Highlight… „gesottenes Schulterscherzl“von österreichischem Rind, langsam gedünstet an einer Meerrettichrahmsauce, dazu Kartoffeln und Saisongemüse14.90
Vom Mangalitza Schwein "Kotelette Sous - vide"Schonend im Vakuum gegart & gegrillt mit Petersilienpüree und Caponatgemüse26.80
Wild aus Windau Jagd
Eine Sünde wert "Hirschkalbsbraten"an einer kräftigen Wildsauce mit Semmelknödel, Apfelrotkraut und hausgemachten Preiselbeeren16.50
Aus alten Töpfen kommt das „Zarte Hirschgoulasch“langsam geschmort mit Semmelknödel, Apfelrotkraut und hausgemachten Preiselbeeren15.50
Das Beste vom Windauer Wild „Rosa Hirschrücken“auf Kräutern, an Tannenhonigsauce dazu Gemüse der Saison und Spätzle29.50
