Die Speisekarte von Restaurant Steinthal in Wien umfasst 21 Gerichte aus den Bereichen Beilagen, Dessert und Gemüsegerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Salat der Saisonveganklein/groß (M,O, vegan)3,20 / 5,30
Petersilerdäpfel(G, vegan optional)3,50
Gedünsteter Mangold(vegan optional)3,70
Hausgemachte Pitavegan(A, vegan)1,70
Zwei Scheiben hausgemachtes Brot(A, G)2,60
Dessert
Handgewuzelte Topfennudeln mit Mohn oder Nussmit brauner Butter und hausgemachtem Apfelmus (A,C,G,H)6,10 kleine Portion 4,50
Palatschinkenmit hausgemachter Haselnusscreme oder Marmelade nach Saison (A,C,G,H)5,10
Käse von „Käse Genuss Lang“mit Walnüssen und hausgemachtem Brot (A,G,H)11,20
Gemüsegerichte
Käferbohnengulaschmit Kräuternockerl und Sauerrahm (A,C,G,O) oder vegan als Erdäpfel-Bohnengulasch9,70
Cremiger Brennesselspinatmit Erdäpfelrösti und Spiegelei (C,G,H)10,20
Einkornrisottomit weißem Spargel, Radieschen und Parmesan (A,G,L,O)11,50
Pilzbeuscherlvon Austernpilzen und Kräuterseitlingen mit Majoranknödel (A,C,G,L,O)12,50
Fischgerichte
Gulasch vom Welsmit Kräuternockerl und Sauerrahm (A,C,D,G,L,O)11,20
Faschierter Welsbratenmit Dill-Erdäpfelpüree und mariniertem Kohlrabi (A,D,G,L,O)13,90
Gebratenes Lachsforellenfiletauf warmem Römersalat mit Austernseitlingen, eingelegten Zwiebeln, Bärlauchöl und Koriander (D,F,O)15,60
Regenbogenforelle im Ganzen gebratenmit Erdäpfeln, gedünstetem Mangold und Kräuteröl (A,D,G,L)17,80
Vorspeisen und Snacks
Hausgemachte Pitamit Erbsencreme, gebratenen Austernpilzen, Salat u. Koriander (A,vegan) oder mit Räucherforellen-Aufstrich, Forellenkaviar, Kren, Jungzwiebel und Walnüssen (A,D,G,H)6,90
Buchweizen-Frittatenin Gemüsebouillon mit Austernpilzen, Brennessel und Koriander (C,G,L,O)4,20
Fischsuppemit Forelle, Belugalinsen und frischen Kräutern (D,L,O)6,10
Marinierter Sauerkäsemit roten Zwiebeln, Radieschen und hausgemachtem Brot (A,G,O)6,50
Gebratene Mairübeauf grünem Spargelsalat mit Jungzwiebeln und Hanfsamen (C, veg. opt.)5,90
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
Original-Speisekarte · 6 Seiten
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