Speisekarte - Restaurant Strebersdorferhof in Wien

Hauptspeisen

• Ofenfrischer Kalbsbratenmit Erbsenreis13,90 (mit Nierenscheibe + 1,70)
• AMA Landhendelbrust Capreseauf getrüffeltem Erdäpfelpüree mit Zucchini13,90
• Medaillons vom heimischen Schweinefiletmit Erbsencreme und Erdäpfelroulade15,90
• Weinviertler Rehfiletmit Rotkraut und Kartoffelkroketten18,90

Vegetarisch und Fisch

• Im ganzen gebratener Wolfsbarschmit Petersilerdäpfeln17,90
• Gebratene Lachsforellenfiletsauf schwarzen Sepianudeln mit jungem Spinat16,90
• Vegan: Dinkelnudelpfanne veganmit Räuchertofu, Brokkoli und Paradeisern9,90

Dessert

• Schokobrowniemit Karamellsauce und Toffeeeis5,50
• Eierlikörterrine im Glasmit Crumble und Erdbeersalat5,90

Süße Versuchungen aus unserer Dessertküche

• Apfel-Nuss-Palatschinkefrisch aus dem Pfandl mit Schokoladeneis, Apfelkompott und Nüssen4.70
• Kärntner Eisreindlingmit Grantenschleck5.50
• 1 Stk. flaumiges Topfen-Kletzenknöderlmit Zwetschkenkompott und Joghurteis4.90
• 2 Palatschinkenfrisch aus dem Pfandl mit Marillenmarmelade4.40
• Hausgemachter Topfenstrudel3.40

Digestivempfehlungen

• Dörrbirnen Zigarrenbrandharmonisch integriertes Holz, Jöbstl 2cl6.90
• 25 delight MarilleReisetbauer und Gölles nur 25% Vol 2cl3.50
• Österr. GrappaRiesling Tresterbrand – FX Pichler/Gölles 2cl4.50
• Nusslikörvon Sepplbauer aus dem Mostviertel 2cl3.50
• Ein Klassiker – Rüdesheimer Kaffee6.00
• Carajillo aus Spanienkleiner Mocca mit Brandy4.60

Vorspeisen – saisonal und bodenständig

• Bruschetta-Variationmit Hirschrohschinken und hgm Chutney6.90
• Baby Spinatsalatvom Wiener Gärtner mit karamellisiertem österreichischem Ziegenkäse, Balsamicodressing, Walnüssen, Erdbeeren aus Huelva und Cranberries6.90
• Rindscarpacciomit Parmesanspänen und Rucola8.90
• Wiener Weinbergschneckeauf Katalanische Art in Tomaten-Chorizo-Ragout6.90
• 3erlei Strebersdorferhof Tapaslassen Sie sich überraschen8.90

Suppen im Teller serviert

• Kräftige Rindsuppemit 3-erlei Einlagen4.50
• Fischbeuschelsuppenach Großmutters Rezept vom Waldviertler Bio-Karpfen4.90

Hauptspeisen – unsere Klassiker

• Waldviertler Karpfenfiletin Graumohnpanier mit Erdäpfel-Vogerlalat15.50
• Wiener Schnitzel vom Schweinmit Petersilerdäpfel und Preiselbeeren10.50
• ½ Backhendl (AMA) vom heimischen Bauernmit Erdäpfel-Vogerlalat12.20
• Zwiebelrostbratenmit Braterdäpfeln und Backzwiebel14.90
• Rindfleisch Gustotellergekochtes Rindsschulterscherzel, Beinfleisch und Kallstafelspitz serviert mit Rösterdäpfeln, Schnittlauchsauce und Apfelkren16.90
• Semmelkren3.40

Ganslschmalz zum Mitnehmen

• Ganslschmalz zum Mitnehmen 250ml2.00

Tapas österreichisch-spanisch - unsere Gabelbissen

• Steirischer Käferbohnensalat mit Kernöl und Schafskäse3,90
• Ein hausgemachtes Blunzn-Erdäpfeltascherlvon Fleischer Dormayers WeltmeisterBlunzn auf roter Rübe und steirer Kren3,40
• Polentamedaillons überbacken mit Tomate, Chorizo, Brie und hausgemachtem Kirschenchutney3,70
• Spanisches Allerleihausgemachte Zerlei Empanadas, Krokette auf „spanisch“ (ganz ohne Erdäpfel, lassen Sie sich überraschen) dazu Aioli4,20
• „Wie früher“ Rinder-Markknochen mit Knofel-Schwarzbrot3,60
• 1 gebackenes Fleischlaberl auf Erdäpfelsalat3,30
• „Fish and Chips“ Zanderstreifen gebacken mit Pommes frites und Sauce Tartar4,30

Zum Anfangen.....Suppen und Vorspeisen

• Kräftige Rindsuppe mit Gemüsestreifen+ wahlweise Kräuterfrittaten, Grießnockerl oder Leberknödel - alles hausgemacht!3,40
• Cremesuppe laut Tagesangebot

Knackig und frisch vom Wiener Gärtner

• Variation von Blattsalaten mit hausgemachten Falafel-Kichererbsenbällchen veganverfeinert mit Walnusskernen und Orangen und vollendet mit unserer Senf-Kräuter-Hausdressing8,90
• BackhendelsalatHühnbruststreifen (AMA) in der Kürbiskernpanier auf Erdäpfel-Vogerlalat mit Kürbiskernöl9,90
• 1 Stk Gebäck von der Bäckerei Blei aus Retz100% Weinviertler Getreide und mit Natursole1,20

Beisklassiker... und andere Hauptspeisen

• Hausschnitzel – Cordon bleu vom Schweingefüllt mit Landschinken, Käse, Pfefferoni und Zwiebel, in Kräuterbröseln gebacken, dazu Pommes frites11,90
• Rindersaftgulasch vom Wadschunken mit Knödel9,20
• Wienerschnitzel vom Schwein mit 1 Beilage nach Wahl9,20
• ½ Backhendl vom Kärntner Bauern (mit AMA-Garantie)mit Erdäpfel-Vogerlalat (Wartezeit ca 20Minuten)12,20
• Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln, Backzwiebel und Gurkerl14,90
• Sacherwürstel mit Senf und frisch gerissenem Steirer Kren, 1 Gebäck5,20

• Saftige gebackene Fleischlaberl mit Erdäpfelpüree und Backzwiebel8,20
• Wrap- Weizentortillagefüllt mit gebratenen Streifen von der mageren Schweinskarreerose, Käse, Tomaten, Paprika und Zwiebel, serviert mit Nachos und Knoblauchdip9,20
• Überbackener Kürbiswrap – Weizentortillagefüllt mit Käferbohnen, Hokkaidokürbis, Reis und Schafskäse, Rucola. mit Käse und Kürbiskernen überbacken. serviert mit Crackern und Dip8,90
• Strebersdorferhof-Burger: 200g saftiger Rindfleischburger vom Almochsenmit Räucherspeck, würzigem Käse, Zwiebel, Salat und frischen Tomaten....serviert mit Pommes frites und Ketchup10,90
• Overfilled wrap mediterrangefüllt mit Blattspinat, Oliven, getrockneten Tomaten, Oregano, Tomaten, Paprika mit Salatbouquet und spanischer Aioli7,90

Es muss nicht immer Fleisch sein

• Hausgemachte Erdäpfelpuffer (ohne Ei)frisch in der Pfanne gebraten, überbacken mit Paradeisern, Mozzarella und Gartenkräuterpesto, obendrauf knackiger Ruccola7,30
• Kässpätzle mit Vorarlberger Bergkäse und Bierkäse, Backzwiebeldazu einen knackigen Blattsalat8,20
• Krautfleckerl mit herrlich karamellisiertem Kraut und Gewürzgurke7,20
• Waldviertler Bio Karpfenfilet (99% grätenfrei)gebacken in Waldviertler Mohn mit Erdäpfel-Vogerlalat15,50
• Zanderfilet knusprig gebraten auf Pestonudeln mit Kräuterbutter und Schmorparadeisern14,40

Zum Abschluss....

• 2 Palatschinken frisch aus dem Pfandl mit Marillenmarmelade4,40
• Saftiger warmer Waldviertler Mohnkuchen mit Eierlikör und Früchten der Saison5,20
• Hausgemachter Topfenstrudel3,40
• Gebackene Apfelspalten mit Vanillesauce und Zimt-Zucker4,90