Familiär geführtes Landgasthaus im Wienerwald - 20 Minuten südlich von Wien - regionale Küche -sehr umfangreiche Weinkarte -schönes Interior - und wunderschöner Gastgarten am hauseigenen Teich.
Ein familiär geführtes Refugium im Wienerwald: In einer aufwendig revitalisierten Mühle aus dem Jahr 1895, nur rund 20 Minuten südlich von Wien, erwartet Sie ein Landgasthaus, das Tradition und zeitgemäßen Genuss auf höchstem Niveau vereint. Bequeme Anreise garantiert ein großzügiger Parkplatz direkt vor dem Haus.
Die Küche folgt einer klaren Philosophie von Regionalität und kompromissloser Qualität. Fleisch und Fisch werden ausschließlich von ausgewählten Bauern und Jägern aus der Region bezogen und im Sinne von „Nose to Tail“ respektvoll und ganzheitlich verarbeitet. Gleichzeitig überrascht eine anspruchsvolle vegetarische Linie mit Raffinesse und Kreativität.
Ein kulinarisches Highlight sind erlesene Klassiker wie Ente oder österreichische Weidegans, die stilvoll direkt am Tisch tranchiert und serviert werden – ein Erlebnis, das Handwerk, Tradition und Genuss auf besondere Weise verbindet.
Im Rhythmus der Jahreszeiten entstehen Gerichte rund um heimische Schätze: duftender Bärlauch im Frühling, feiner Spargel und aromatische Waldpilze spiegeln die Vielfalt der Region wider.
Die beeindruckende Weinkarte zählt zu den umfangreichsten Österreichs und bietet eine kuratierte Auswahl für höchste Ansprüche – perfekt abgestimmt auf die Küche.
Das Interieur verbindet modernen Komfort mit ländlicher Eleganz und wurde mit viel Liebe zum Detail sowie nachhaltigen Materialien gestaltet. Abgerundet wird das Erlebnis durch einen malerischen Gastgarten am hauseigenen Teich – ein Ort der Ruhe, der zum Verweilen und Genießen einlädt.
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Rohrberg 36, 2392 Wienerwald
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