Pozole

Neu bei Doña Irma:

Einzigartige mexikanische Hausmannskost - Pozole

Dabei handelt es sich um ein traditionelles Suppengericht, das aus dicken, nixtamalisierten Maiskörnern (sprich wird gekocht bis die harte Schale verloren geht) besteht. Zusätzlich wird noch Hühner-, Schweine- sowie Rindfleisch beigegeben und mit Salat, Zwiebeln, Radieschen, Limette und Oregano serviert.

In Mexiko vor allem bei Kater sehr beliebt!