Wirtshaus Zur Schanz in Ebbs

Zur Schanz Wirtshaus & Hotel

Zwischen Ebbs & Kufstein wo sich Inn und Kaisergebirge am nächsten sind steht das Wirtshaus & Hotel „Zur Schanz“. Von Maximilian III dem Deutschmeister als Befestigungsanlage errichtet ging das Anwesen 1786 an den ersten Rieder, und es folgten 8 weitere Generationen, die mit viel Herzblut, Land- und Gastwirtschaft_ betrieben. In der Küche werden die mit bedacht gewählten Lebensmittel zu kulinarischen Köstlichkeiten verarbeitet. Viele Partner in der Landwirtschaft sind eingebunden und die Genussmittel-Palette wird mit heimischem Rindfleisch vom Jahrling, Lamm, Kitz und Wild, sowie frischem Fisch aufgewertet. Genuss ohne Barrieren - das ist ebenfalls ein wichtiger Aspekt im Haus. Ein besonderes Appartement, barrierefrei mit natürlichen Materialien eingerichtet, bereichert unser Angebot. Mit dem Hausherrn, Dr. med. Andreas Egger, als Sportmediziner im Hotel, und als Neo Schaf Bauer bieten wir für Sportler eine tolle Palette an Leistungen mit „Sport der Schanz“ sowie Produkte aus der Schafzucht.