bios Cafe & Bistro in Graz

Im bios kommen ausschließlich Speisen und Getränke aus biologischer Landwirtschaft auf den Tisch. Täglich werden zwei warme Mahlzeiten serviert – Fleisch, vegetarisch und vegan. Zudem können Gäste aus zahlreichen Süßspeisen wie Schokokuchen mit Gewürzblüten und einem ständig verfügbaren Angebot an kalten und warmen Gerichten wählen. Neben regionalen Bio-Säften genießt man hier ausgezeichnete Weine und zahlreiche Bierspezialitäten. Der Kaffee kommt von Agust (Natura Equa – Bio, Fair Trade) und besticht neben seiner Herkunft und Produktion vor allem durch seinen großartigen Geschmack.

Bio ist in unserem Lokal mehr als nur ein Schlagwort, und so haben wir uns verschrieben, ausschließlich Speisen und Getränke aus biologischer Landwirtschaft einzusetzen. Während man als Vegetarier in Graz bereits einige Möglichkeiten hat, (zumindest teilweise) Bio-Lebensmittel in der Gastronomie zu konsumieren, so richtet sich das Speisenangebot im bios auch an Liebhaber von Fleischgerichten. Das bios bietet seinen Gästen von Montag bis Freitag zwei täglich wechselnde Tagesteller, wobei einer vegetarisch/vegan, der andere mit Fleisch zubereitet wird. Daneben gibt es ein laufend verfügbares Angebot an warmen und kalten Speisen sowie Desserts und Kuchen. ​ Neben unserem Fokus auf Bio-Lebensmittel legen wir auch großen Wert auf die regionale Herkunft der Produkte und verzichten bei der Zubereitung der Speisen gänzlich auf die Mikrowelle. ​ Unser Getränkesortiment umfasst diverse Bier- und Wein Spezialitäten, regionale Fruchtsäfte sowie erlesene Tees und Kaffees. Der Kaffee stammt aus dem Hause Agust (Bio, Fairtrade) und konnte bereits mehrfach den Weltmeistertitel bei Blindverkostungen gewinnen.