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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Moritz in Hohenems
Die Speisekarte von Restaurant Moritz in Hohenems umfasst 157 Gerichte aus den Bereichen ZUM STARTEN, DAZWISCHEN WAS KLEINES und Kalte Vorspeisen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
ZUM STARTEN20 DAZWISCHEN WAS KLEINES15 Kalte Vorspeisen12 Warme Vorspeisen6 Aus dem Wasser4 Fleischige Gaumenfreuden12 Verführung zum vegetarischen Hochgenuss6 Süße Versuchungen16 VEGI18 DESSERT12 HAUPTGANG24 SALATE12
ZUM STARTEN TAGESSUPPE 5,20 BLATTSALATE FEIGEN | NÜSSE | HIMBEERVINAIGRETTE 7,50 KALBSCARPACCIO PILZE | NÜSSE | PECORINO BLU 14,50 LACHSSASHIMI PASSIONSFRUCHT | ROTE BEETE 11,90 TAGESSUPPE 5,20 BLATTSALATE FEIGEN | NÜSSE | HIMBEERVINAIGRETTE 7,50 KALBSCARPACCIO PILZE | NÜSSE | PECORINO BLU 14,50 LACHSSASHIMI PASSIONSFRUCHT | ROTE BEETE 11,90 TAGESSUPPE 5,20 BLATTSALATE FEIGEN | NÜSSE | HIMBEERVINAIGRETTE 7,50 KALBSCARPACCIO PILZE | NÜSSE | PECORINO BLU 14,50 LACHSSASHIMI PASSIONSFRUCHT | ROTE BEETE 11,90 TAGESSUPPE 5,20 BLATTSALATE FEIGEN | NÜSSE | HIMBEERVINAIGRETTE 7,50 KALBSCARPACCIO PILZE | NÜSSE | PECORINO BLU 14,50 LACHSSASHIMI PASSIONSFRUCHT | ROTE BEETE 11,90 TAGESSUPPE 5,20 BLATTSALATE FEIGEN | NÜSSE | HIMBEERVINAIGRETTE 7,50 KALBSCARPACCIO PILZE | NÜSSE | PECORINO BLU 14,50 LACHSSASHIMI PASSIONSFRUCHT | ROTE BEETE 11,90 DAZWISCHEN WAS KLEINES OFFENE RAVIOLI ROTBARBE | GARNELEN | ZITRONENGRAS 12,60 CAESAR SALAD PARMESAN | AVOCADO | CROUTONS 8,90 + GEBRATENES HÜHNERFILET 10,90 OFFENE RAVIOLI ROTBARBE | GARNELEN | ZITRONENGRAS 12,60 CAESAR SALAD PARMESAN | AVOCADO | CROUTONS 8,90 + GEBRATENES HÜHNERFILET 10,90 OFFENE RAVIOLI ROTBARBE | GARNELEN | ZITRONENGRAS 12,60 CAESAR SALAD PARMESAN | AVOCADO | CROUTONS 8,90 + GEBRATENES HÜHNERFILET 10,90 OFFENE RAVIOLI ROTBARBE | GARNELEN | ZITRONENGRAS 12,60 CAESAR SALAD PARMESAN | AVOCADO | CROUTONS 8,90 + GEBRATENES HÜHNERFILET 10,90 OFFENE RAVIOLI ROTBARBE | GARNELEN | ZITRONENGRAS 12,60 CAESAR SALAD PARMESAN | AVOCADO | CROUTONS 8,90 + GEBRATENES HÜHNERFILET 10,90 Kalte Vorspeisen Persische Vorspeisenvariation appetiliche Häppchen für Augen und Gaumen, vegetarisch oder mit Köfte vom Rind 10,50 Gefüllte Feige mit Sauerrahm, Schafskäse und gerösteten Walnüssen 9,00 Israelischer Gartensalat vegan Salat von Radieschen, Gurke, Tomate, Oliven und Sumach, dazu frittierte Falafel und Guacamole 9,00/15,50 Kleiner gemischter Salat nach Saison 5,50 Knusprige Bulgur-Seehechtbällchen mit Mast-o Khiar und Blattsalatgarnitur 9,00 Türkisches Tomatenbrot pro Portion 2,50 Persische Vorspeisenvariation appetiliche Häppchen für Augen und Gaumen, vegetarisch oder mit Köfte vom Rind 10,50 Gefüllte Feige mit Sauerrahm, Schafskäse und gerösteten Walnüssen 9,00 Israelischer Gartensalat vegan Salat von Radieschen, Gurke, Tomate, Oliven und Sumach, dazu frittierte Falafel und Guacamole 9,00/15,50 Kleiner gemischter Salat nach Saison 5,50 Knusprige Bulgur-Seehechtbällchen mit Mast-o Khiar und Blattsalatgarnitur 9,00 Türkisches Tomatenbrot pro Portion 2,50 Warme Vorspeisen Süßkartoffel-Zitronengrassuppe vegan mit Sesam und Kokosmilch verfeinert 6,50 Rinderbouillon mit Gemüse, Grießnockerl oder Frittaten 5,50 Persische Erbsensuppe mit Koriander Joghurt Dip 6,00 Süßkartoffel-Zitronengrassuppe vegan mit Sesam und Kokosmilch verfeinert 6,50 Rinderbouillon mit Gemüse, Grießnockerl oder Frittaten 5,50 Persische Erbsensuppe mit Koriander Joghurt Dip 6,00 Aus dem Wasser Gebratenes Forellenfilet mit Aprikosen-Risotto und Safranschaum, dazu Gemüse und Cashewnüsse 24,50 Knusprige Bulgur-Seehechtbällchen mit Mast-o Khiar und Blattsalatgarnitur 15,00 Gebratenes Forellenfilet mit Aprikosen-Risotto und Safranschaum, dazu Gemüse und Cashewnüsse 24,50 Knusprige Bulgur-Seehechtbällchen mit Mast-o Khiar und Blattsalatgarnitur 15,00 Fleischige Gaumenfreuden Libanesisches Hühnerragout mit Aprikosen und Oliven, dazu Gemüsereis, Mandeln und Curry 18,50 Rostbraten von Angus Beef mit Kalbsfond, Bratkartoffeln und Gemüse 24,00 Im Ofen gebackene Maishuhnpoularde mit Schafskäse-Olivenkruste, Granatapfelsauce, Bramanta Polenta und Marktgemüse 19,00 Wienerschnitzel mit Preiselbeeren wahlweise mit Pommes Frites oder kleinem gemischten Salat 21,50 Lamm Shawarma mit Sesamkartoffeln und Marktgemüse 22,50 Extra Beilagen Kartoffeln, Bramanta-Polenta, Hummus, Kartoffelpüree, Basmatireis oder Marktgemüse 3,00 / Portion Libanesisches Hühnerragout mit Aprikosen und Oliven, dazu Gemüsereis, Mandeln und Curry 18,50 Rostbraten von Angus Beef mit Kalbsfond, Bratkartoffeln und Gemüse 24,00 Im Ofen gebackene Maishuhnpoularde mit Schafskäse-Olivenkruste, Granatapfelsauce, Bramato Polenta und Marktgemüse 19,00 Wienerschnitzel mit Preiselbeeren wahlweise mit Pommes Frites oder kleinem gemischten Salat 21,50 Lamm Shawarma mit Sesamkartoffeln und Marktgemüse 22,50 Extra Beilagen Kartoffeln, Bramato-Polenta, Hummus, Kartoffelpüree, Basmatireis oder Marktgemüse 3,00 / Portion Verführung zum vegetarischen Hochgenuss Kichererbsen-Gemüseeintopf mit Süßkartoffel, Spinat und Joghurt-Koriander Dip 16,00 Westafrikanischer Taboulé vegan mit Cranberries, Berberitzen, Minze, Petersilie, leichter Currysauce, Gemüsegarniur und Cashewnüssen 16,50 Gefüllte Aubergine vegan mit Hummus und Gemüse an leichter Currysauce und Cashewnüssen 16,50 Kichererbsen-Gemüseeintopf mit Süßkartoffel, Spinat und Joghurt-Koriander Dip 16,00 Westafrikanischer Taboulé vegan mit Cranberries, Berberitzen, Minze, Petersilie, leichter Currysauce, Gemüsegarniur und Cashewnüssen 16,50 Gefüllte Aubergine vegan mit Hummus und Gemüse an leichter Currysauce und Cashewnüssen 16,50 Süße Versuchungen Französische Zitronentarte mit Kardamom-Vanilleschaum 9,00 Honig-Whisky-Tonkabohnen Parfait mit Fruchtsalat 9,50 Duett von zweierlei Schokoladenmousse dunkle und weiße Schokolade mit Fruchtsalat 10,00 Persische Dessertvariation Süzme mit Fruchtsalat, Schokoladenmousse, Parfait nach Angebot und Zitronentarte 11,50 Süzme mit Honig und Vanille dazu Fruchtsalat 8,50 Dattel-Gewürzkuchen vegan mit Mandeln und Fruchtsalat 9,00 Eine Kugel Sorbet oder Eis nach Angebot 2,00 Käse nach Tagesangebot mit selbstgemachtem Früchtebrot 7,50 Französische Zitronentarte mit Kardamom-Vanilleschaum 9,00 Honig-Whisky-Tonkabohnen Parfait mit Fruchtsalat 9,50 Duett von zweierlei Schokoladenmousse dunkle und weiße Schokolade mit Fruchtsalat 10,00 Persische Dessertvariation Süzme mit Fruchtsalat, Schokoladenmousse, Parfait nach Angebot und Zitronentarte 11,50 Süzme mit Honig und Vanille dazu Fruchtsalat 8,50 Dattel-Gewürzkuchen vegan mit Mandeln und Fruchtsalat 9,00 Eine Kugel Sorbet oder Eis nach Angebot 2,00 Käse nach Tagesangebot mit selbstgemachtem Früchtebrot 7,50 VEGI PASTASOTTO SAFRAN | OLIVEN | GETROCKNETE TOMATEN 16,90 MORITZ FRÜHLINGSROLLEN GLASNUDELSALAT | MANGOCHUTNEY 15,50 HAUSEGEMACHTE GNOCCHI PILZE | RUCOLA 15,90 PASTASOTTO SAFRAN | OLIVEN | GETROCKNETE TOMATEN 16,90 MORITZ FRÜHLINGSROLLEN GLASNUDELSALAT | MANGOCHUTNEY 15,50 HAUSEGEMACHTE GNOCCHI PILZE | RUCOLA 15,90 PASTASOTTO SAFRAN | OLIVEN | GETROCKNETE TOMATEN 16,90 MORITZ FRÜHLINGSROLLEN GLASNUDELSALAT | MANGOCHUTNEY 15,50 HAUSEGEMACHTE GNOCCHI PILZE | RUCOLA 15,90 PASTASOTTO SAFRAN | OLIVEN | GETROCKNETE TOMATEN 16,90 MORITZ FRÜHLINGSROLLEN GLASNUDELSALAT | MANGOCHUTNEY 15,50 HAUSEGACHTE GNOCCHI PILZE | RUCOLA 15,90 PASTASOTTO SAFRAN | OLIVEN | GETROCKNETE TOMATEN 16,90 MORITZ FRÜHLINGSROLLEN GLASNUDELSALAT | MANGOCHUTNEY 15,50 HAUSEGEMACHTE GNOCCHI PILZE | RUCOLA 15,90 PASTASOTTO SAFRAN | OLIVEN | GETROCKNETE TOMATEN 16,90 MORITZ FRÜHLINGSROLLEN GLASNUDELSALAT | MANGOCHUTNEY 15,50 HAUSEGEMACHTE GNOCCHI PILZE | RUCOLA 15,90 DESSERT ERDBEER - JOGHURTMOUSE PISTAZIENGANACHE 8,40 KOKOS - PFIRSICHTARTE LAVENDEL - ZITRONENSORBET 8,90 ERDBEEREN JOGHURT | PISTAZIE 8,40 KOKOS PFIRSICH | LAVENDEL 8,90 ERDBEEREN JOGHURT | PISTAZIE 8,40 KOKOS PFIRSICH | LAVENDEL 8,90 ERDBEER - JOGHURTMOUSE PISTAZIENGANACHE 8,40 KOKOS - PFIRSICHTARTE LAVENDEL - ZITRONENSORBET 8,90 ERDBEEREN JOGHURT | PISTAZIE 8,40 KOKOS PFIRSICH | LAVENDEL 8,90 ERDBEEREN JOGHURT | PISTAZIE 8,40 KOKOS PFIRSICH | LAVENDEL 8,90 HAUPTGANG LAMMKRONE FEIGEN | CHICOREE 31,90 OSSO BUCCO VOM KALB SCHMORGEMÜSE | GREMOLATA 19,90 FLANKSTEAK ROTE ZWIEBELN | ZUCCHINI | CHIMICHURRI 28,50 MAISHENDLBRUST ORANGEN-FENCHELSALAT | PAPRIKACREME 18,50 FORELLE IM GANZEN AUS DEM BREGENZERWALD PAK CHOI | CHILI 21,90 PULPO TAGLIOLINI | BABYSPINAT | CHERRYTOMATEN 19,50 LAMMKRONE FEIGEN | CHICOREE 31,90 OSSO BUCCO VOM KALB SCHMORGEMÜSE | GREMOLATA 19,90 FLANKSTEAK ROTE ZWIEBELN | ZUCCHINI | CHIMICHURRI 28,50 MAISHENDLBRUST ORANGEN-FENCHELSALAT | PAPRIKACREME 18,50 FORELLE IM GANZEN AUS DEM BREGENZERWALD PAK CHOI | CHILI 21,90 PULPO TAGLIOLINI | BABYSPINAT | CHERRYTOMATEN 19,50 LAMMKRONE FEIGEN | CHICOREE 31,90 OSSO BUCCO VOM KALB SCHMORGEMÜSE | GREMOLATA 19,90 FLANKSTEAK ROTE ZWIEBELN | ZUCCHINI | CHIMICHURRI 28,50 MAISHENDLBRUST ORANGEN-FENCHELSALAT | PAPRIKACREME 18,50 FORELLE IM GANZEN AUS DEM BREGENZERWALD PAK CHOI | CHILI 21,90 PULPO TAGLIOLINI | BABYSPINAT | CHERRYTOMATEN 19,50 LAMMKRONE FEIGEN | CHICOREE 31,90 OSSO BUCCO VOM KALB SCHMORGEMÜSE | GREMOLATA 19,90 FLANKSTEAK ROTE ZWIEBELN | ZUCCHINI | CHIMICHURRI 28,50 MAISHENDLBRUST ORANGEN-FENCHELSALAT | PAPRIKACREME 18,50 FORELLE IM GANZEN AUS DEM BREGENZERWALD PAK CHOI | CHILI 21,90 PULPO TAGLIOLINI | BABYSPINAT | CHERRYTOMATEN 19,50 SALATE GEBRATENE RINDERHUFTSTREIFEN BLATTSALATE 17,50 GEBRATENE GARNELEN BLATTSALATE 16,50 GEBRATENE HÜHNERBRUST BLATTSALATE 12,90 GEBRATENE RINDERHUFTSTREIFEN BLATTSALATE 17,50 GEBRATENE GARNELEN BLATTSALATE 16,50 GEBRATENE HÜHNERBRUST BLATTSALATE 12,90 GEBRATENE RINDERHUFTSTREIFEN BLATTSALATE 17,50 GEBRATENE GARNELEN BLATTSALATE 16,50 GEBRATENE HÜHNERBRUST BLATTSALATE 12,90 GEBRATENE RINDERHUFTSTREIFEN BLATTSALATE 17,50 GEBRATENE GARNELEN BLATTSALATE 16,50 GEBRATENE HÜHNERBRUST BLATTSALATE 12,90 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
