Speisekarte - Wirtshaus Nattererboden in Innsbruck
Die Speisekarte von Wirtshaus Nattererboden in Innsbruck umfasst 145 Gerichte aus den Bereichen Weißweine, Rotweine und Getränkekarte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Zum Restaurant-Portrait
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Weißweine
- Veltliner FederspielKartäuserhof, Wachau33,90
- Riesling vom UrgesteinRespiz-Hof, Weinviertel28,60
- Weißburgunder SteinfeldKarl Thaler, Vulkanland26,80
- Eichberger MuskatellerWalter Skoff, Steiermark33,90
- Welschriesling Der WelschGert Humer, Neusiedlersee24,60
- Sauvignon BlancTirolerhof, Mittelburgenland29,90
- Chardonnay KlassikWeingut Migsich, Burgenland26,60
- Wiener Gemischter SatzFranz Mayer, Wien35,90
Rotweine
- Zweigelt BergsatzNorbert Bauer, Weinviertel26,80
- Zweigelt ReserveBIO Sepp Moser, Kremstal37,90
- St. Laurent ErweinHöpler, Neusiedlersee Hügelland33,90
- Merlot ReserveGustav Krug, Thermenregion39,90
- BlaufränkischGert Humer, Neusiedlersee28,40
- Veratina CuvéeWieninger, Mittelburgenland44,40
- Südtiroler LagreinJosef Brigl, Südtirol26,80
- Rioja ReservaValdemar, Spanien39,90
Getränkekarte
- Glas Prosecco3,90
- Prosecco Aperol4,80
- Piccolo Sekt10,60
- Campari Orange4,80
- Martini oder Sherry4,20
- Aperol-Spritzer4,60
- Grüner Veltliner- gespritzt2,80
- Zweigelt o. Vernatsch- gespritzt2,80
- Weiß oder Rot sauer3,10
- Weiß oder Rot süß3,50
- Sommer Spritzer4,40
- Stiegl Bier oder Radler 0,33,10
- Stiegl Bier oder Radler 0,54,20
- Stiegl Radler sauer3,90
- Stiegl Hefeweizen 0,33,30
- Stiegl Hefeweizen 0,54,50
- Stiegl Sport Weisse 0,54,50
- Stiegl Freibier 0,54,20
- Espresso2,50
- Großer Brauner3,50
- Verlängerter2,90
- Cappuccino3,20
- Latte Macchiato3,50
- Heiße Schokolade2,90
- Diverse Tees2,30
- Mineralwasser Montes 0,332,60
- Mineralwasser Montes 0,754,80
- Cola, Fanta, Spezi, Sprite 0,33,10
- Cola, Fanta, Spezi, Sprite 0,54,20
- Fl. Almdudler, Cola Light 0,333,50
- Fl. Eistee Pfirsich 0,333,50
- Orange, Apfel, Johann. 0,33,10
- Orange, Apfel, Johann. 0,54,20
- Fl. Multivitamin, Mango 0,23,50
- Fl. Traubensaft weiß, rot 0,23,30
- Fl. BIO Apfelsaft naturtrüb 0,334,20
- Himbeer-, Holundersaft 0,52,20
- Dose Red Bull 0,254,20
- Fl. Bitter Lemon, Tonic 0,23,20
- Gin + Fl. Tonic Water 4 cl8,80
- Wodka + Fl. Bitter Lemon 4 cl8,80
- Wodka + Fl. Red Bull 4 cl9,50
- Bacardi Cola 4 cl7,50
- Whiskey Cola 4 cl7,50
- Bauernobstler 2 cl3,00
- Williams oder Marille 2 cl3,50
- Diverse Magenbitter 2 cl3,50
- Bacardi, Gin, Wodka 2 cl3,00
- Grappa, ab 2 cl3,90
- diverse Whiskys, ab 4cl6,90
Kuchen und Torten
- Hausstrudel Strudel mit Apfel, Topfen, Mohn und Nuss3,50
- Buchweizentorte mit Preiselbeeren3,50
- Kuchen des Tages3,30
Köstliche Nachspeisen
- Topfenpalatschinken auf Himbeerspiegel5,50
- Klassischer Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren8,80
- Kaiserschmarrn mit Brombeeren9,30
- Eispalatschinke mit Vanilleeis und Schokosauce5,50
- Zweifärbiges Schokomus mit Kirscheis und Himbeersauce8,80
- Gemischter Nachspeisenteller fein garniert9,50
Eisträume
- Sorbet-Variation mit Früchtegarnitur6,60
- Schwarzwälder-Kirsch-Becher mit Amarena-Kirscheis6,20
- Walnuss-Becher mit Karamellsauce und Eierlikör6,20
- Bananensplit6,20
- Heiße Liebe6,20
- Coupe-Dänemark5,90
- Eiskaffee5,50
- Kinder-Eisbecher mit Vanille-Erdbeereis und Lutscher3,50
Jausenkarte
- Nattererboden Jausenplatte mit Garnitur9,90
- Hauspeckplatte mit frisch geriebenem Kren9,90
- Kalter Schweinsbraten mit Pfefferoni und Senf9,50
- Gemischt belegtes Appetit-Brot fein garniert7,50
- Saure Sulze vom Mangaliza-Spanferkel mit Zwiebeln7,30
- Sulze vom Mangaliza-Spanferkel auf Salat mit Kernöl8,80
- Sauer Kalbskopf mit Wurzelgemüse und Zwiebel9,70
- Saures Rindfleisch mit buntem Salatbouquet9,90
- HolzknechtsalatFleisch, Wurst, Käse, Essig und Öl8,90
- Pustertaler Vormas mit ZwiebelnRindfleisch, Speck, Wurst und Graukas9,90
- Saure Wurst mit Zwiebelringen und Schnittlauch6,60
- Tiroler Graukas sauer mit Zwiebelringen8,20
- Gemischter Käseteller aus Österreich vegetarisch11,50
- Gottfrieds Käse-Spezialität vom Feinschmeckermenü vegetarisch11,30
Haus-Schmankerln
- Tiroler Gröstl mit Spiegelei und Krautsalat10,80
- Blutwurst-Gröstl mit Spiegelei und Krautsalat10,80
- Schweinsbraten mit Semmelknödel und gemischten Salat11,90
- Tiroler Bauernteller mit Knödel und SauerkrautSchweinsbraten, Geselchtes und Würstel14,20
- Spinatzpatzln in Schinken-Käserahmsauce mit gem. Salat11,90
- Kasspatzln nach Art des Hauses mit Krautsalat vegetarisch10,80
- Knödelteller mit Parmesan, Butter und gemischten Salat vegetarischZwei Spinatknödel und zwei Kasnocken11,90
- Cordon Bleu vom Schwein mit buntem Salatteller16,60
- Wiener Schnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat11,90
- Gebackener Kalbskopf mit Kartoffelsalat12,80
Kleine Gerichte
- Spinatzpatzln in Schinken-Käserahmsauce7,70
- Schweinsbraten mit Semmelknödel und gemischtem Salat9,50
- Wiener Schnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat9,90
- Rinderfilet (160 g) mit Kräuterbutter, Rösti und Gemüse26,40
- Gebratenes Zanderfilet mit Kartoffeln und grünem Salat17,30
Der Küchenchef empfiehlt heute
- Kalbsrückensteak mit Pfifferlingsauce, Nudeln und Broccoli29,90
- Rinderfilet mit Pfeffersauce, Kartoffelrösti und Gemüse29,90
- Filetspitzen „Stroganoff“ mit Pilzen, Paprika, Spinatzpatzln26,80
- Gekochtes Ochsenfleisch mit Rahmgemüse, Rösti und Kren20,80
- Schweinsfilet „Jägerart“ mit Spatzln und Speck-Bohnen20,80
Aus den heimischen Wäldern
- Pfifferling-Ragout mit Semmelknödel und grünem Salat vegetarisch17,70
- Pfifferling-Bandnudeln mit grünem Salat vegetarisch17,70
- Ragout vom Tiroler Hirschkalb mit Knödel und Preiselbeeren13,90
- Wildfilet mit Beilagen: je nach Verfügbarkeit29,90
Aus dem Wasser
- Riesengarnelen in Kräuterbutter auf Rucola-Nudeln29,90
- Zanderfilet in der Kartoffelkruste mit Mandel-Broccoli19,90
- Bandnudeln mit Lachs und Paprika11,70
Vegan, Vegetarisch und Vollwert
- Buntes Gemüse-Kartoffel-Gröstl mit Brokkoliröschen vegan8,80
- Knödeltirs mit brauner Butter und Parmesan vegetarisch8,80
- Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Butter und Parmesan vegetarisch8,80
- Buchweizenknödel mit Butter und Parmesan vegetarisch8,80
Knackige Salate
- Kleiner, buntgemischter Salatteller vegetarisch3,50
- Bunte Blattsalate mit frischen, marinierten Pfifferlingen vegetarisch7,20
- Griechischer-Salat mit Tomaten, Paprika und Oliven vegetarisch8,80
- Gebr. Ziegenkäse im Speckmantel auf Blattsalat9,50
- Sulze vom Mangaliza-Spanferkel auf Salat mit Kernöl8,80
Vorspeisen
- Hausgebeizter Lachs mit Honig-Senfsauce12,60
- Marinierter Seeteufel und Lachs mit Rucola12,60
- Reh-Carpaccio mit Mangaliza Speck und Trüffelöl14,40
- Carpaccio vom eigenen Rind mit Parmesansplittern12,80
- Zweierlei Rohschinken mit Melonenspalten11,90
Warme Vorspeisen
- 6 Stk. Weinbergschnecken in Kräuterbutter11,90
- Schwammerl im Blätterteigpastetchen vegetarisch13,90
Aus dem Suppentopf schöpfen wir heute
- Klare Rindssuppe mit Frittaten oder Speckknödel3,90
- Tomatencremesuppe mit Basilikum-Schlagobers4,40
- Cremesuppe von Steinpilz und Pfifferlingen4,40
- Graukassuppe mit hausgemachtem Kaspressknödel5,50
- Klare Fischsuppe mit Knoblauchtoast6,80
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
