»Kreativ.Jung.Stylish.in alten Gemäuern ,liebevoll Renoviert das ist das Restaurant Moritz.
Die Küche ist International mit Heimischen Produkten aus Fairer Tierhaltung ,höchst...« ...weiterlesen.
Die Geschichte des Hauses bis zum Restaurantumbau
Die jüdische Schule in Hohenems wurde in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts zum Symbol der politisch-kulturellen Zusammenarbeit über kulturelle und konfessionelle Grenzen hinweg. In dem zwischen 1824 bis 1828 von der jüdischen Gemeinde errichteten Schulgebäude war seit 1851 die 'Israelitische Bürgerschule' untergebracht, die weit über Hohenems hinaus einen ausgezeichneten Ruf genoss.
Die wirtschaftliche Entwicklung als Grundlage
Gegen Mitte des vorigen Jahrhunderts hatten sich in der Hohenemser jüdischen Gemeinde jene Kräfte durchgesetzt, die aus der 'Judenschule' eine moderne Bildungsanstalt machen wollten. Seit dem Ende des 18. Jahrhunderts wurden die jüdischen Kinder in Hohenems an einer deutschsprachig ...weiterlesen.
»Mit Euphorie, Passion und seiner ihm eigenen Faszination für sein Metier gelingt es Füxl, sein breitgefächertes und gut fundiertes Wissen auf kreativste Art und Weise einzuset...« ...weiterlesen.
»Unser - laut Gault Millau Österreichs kleinstes und feinstes - Haubenrestaurant „Die Ente von Zürs“ bietet nicht nur erlesene Speisen und Getränke rund um die Ente sondern au...« ...weiterlesen.
Unser - laut Gault Millau Österreichs kleinstes und feinstes - Haubenrestaurant „Die Ente von Zürs“ bietet nicht nur erlesene Speisen und Getränke rund um die Ente sondern auch tagesfrische Spezialitäten aus der Region. Genießen Sie exklusive Haubenküche in Lech-Zürs am Arlberg. Gerne übersenden wir Ihnen unsere tagesaktuelle Speisekarte, als Vorfreude auf ein ganz besonderes Essen! Selbstverständlich gibt es zu jedem Gang den passenden österreichischen Spitzenwein. ... und vergessen Sie nicht, nach dem speziell abgefüllten Entenwein zu fragen.
»GENUSS mit TRADITION
Kulinarischer Genuss versprechen österreichische Spezialitäten aus der regional geprägten Küche, serviert im besonderen Flair jahrhundertealter Bauernst...« ...weiterlesen.
HAUS mit TRADITION
Die Wurzeln des renommierten Hauses im Klostertal gehen auf das 19. Jahrhundert zurück.
Damals schon, als noch Pferdefuhrwerke über den Arlberg unterwegs waren, war der Halt in der früheren „Traube“ eine willkommene kulinarische Rast in herzlicher Gastlichkeit. Heute stellt das TRAUBE BRAZ Alpen.Spa.Golf.Hotel eine gelungene Kombination aus gelebter Tradition und Moderne dar.
Genießer schätzen das persönliche Flair im traditionellen Ambiente der jahrhundertealten Bauernstuben. Die regional geprägte Küche überzeugt internationale und heimische Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten und die gut sortierte Auswahl an Weinen, Spirituosen und Cocktails unterstreicht die Qualität des Hauses.
