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Restaurant Zur Blauen Gans
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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Zur Blauen Gans in Weiden Am See
Die Speisekarte von Restaurant Zur Blauen Gans in Weiden Am See umfasst 19 Gerichte aus den Bereichen Desserts, Hauptspeisen und Suppen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Desserts4 Hauptspeisen6 Suppen3 Vorspeisen6
Desserts Mandel-Mandarinen Halbkugel Sorbet | Schokolade 8 Esterhazyschnitte „New Style“ Sorbet 8 Hausgemachte Palatschinken Marillenmarmelade oder Erdbeermarmelade 6 Hausgemachte Sorbets Zitrone | Johannisbeere | grüner Apfel | Heidelbeere pro Kugel 3 Hauptspeisen Gebratenes Zanderfilet vom Neusiedlersee Rieslingspitzkraut | Grammelknödel | Schalottenmarmelade 25 Wurzelfleisch vom Hausschwein Jungzwiebel | Kren | Rösterdäpfel 15 Gefüllte Süßerdäpfel Estragonmayonnaise | Spinat | Safran 18 Geschmorte Kalbswange Balsamicolinsen | Brunnenkresse | Buchenpilze 26 Zwiebelrostbraten vom Simmentaler Fleckvieh Rosmarinerdäpfel | Zwiebeljus | Röstzwiebel 19 Gebackenes ½ Maishendl – ausgelöst Risi Bisi | Bio Kernöl – Salat | Preiselbeeren 16 Suppen Klare Rindsuppe Fleischstrudel | Frittaten | Rindsleberknödel 4,5 Suppentopf Frittaten | Gemüsejulienne | Rindfleisch klein 4,6 | groß 8,9 (für 2 Personen) Bisque vom Taschenkrebs Avocado | Krabben Wan Tan | Ofenparadeiser 8 Vorspeisen Hafenfrische Austern (Fines de Claire) Pro Stück 3,5 Gebratene Gänseleber Pastinaken | Granatapfel | Lavendel-Vanillehonig 16 Glaciertes Kalbsbries Erdäpfel-Maroni | Senffrüchte | Calvadosjus 15 Marinierter Gartensalat Wildgarnelen oder Hautzinger Schafkäse | Gartenkresse | Nüsse 13 Pochierte Lachsforelle 3erlei Schwarzwurzel | Trüffel | Kohlsprossen 14 Würziges Steaktartare Knoblauchrahm | Wachtelei | hausgemachter Langos klein 80g 11,50 | groß 120g 14,50 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
