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Speisekarte - Restaurant Das Schick in Wien
Die Speisekarte von Restaurant Das Schick in Wien umfasst 154 Gerichte aus den Bereichen KÄSE . DESSERTS, MENÜ „Eindrücke“ und MENÜ „Ausdrücke“ u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
KÄSE . DESSERTS20 MENÜ „Eindrücke“41 MENÜ „Ausdrücke“41 APERITIF12 WEIN – GLASWEISE33 DESSERTS . KÄSE7
KÄSE . DESSERTS AFFINIERTER KÄSE Chutneys . Honignüsse 18,- TIROLER BERGKÄSE 12M. Pecoraro Balsamico . Kirsche . Kletzenbrot 18,- „SCHOKORIEGEL“ Erdnuss . Brombeere . Salzkaramell 16,- GRIECHISCHER JOGHURT Feige . Schwarze Nuss . Basilikum 15,- KÜRBISKERNÖL Weiße Schokolade . Birne . Rotwein Eis 16,- NASCHEREIEN AFFINIERTER KÄSE Erdäpfelbrot . Senfkaviar . Honignüsse 23,- TIROLER BERGKÄSE 12M. Pecoraro Balsamico 15J. Sauerkirsche . Kletzen 21,- CAMPARI Waldmeister . Blutorange 21,- SCHOKORIEGEL Erdnuss . Brombeere . Salzkaramell 18,- AMALFI ZITRONE Griechischer Joghurt . Mandel . Kakao 18,- „IVOIRE“ SCHOKOLADE Kürbiskern . Erdbeere . Basilikum 17,- NASCHEREIEN AFFINIERTER KÄSE Erdäpfelbrot . Senfkaviar, Honigüsse 23,- TIROLER BERGKÄSE 12M. Pecoraro Balsamico 15J. Sauerkirsche . Kletzen 21,- CAMPARI Waldmeister . Blutorange 21,- SCHOKORIEGEL Erdnuss . Brombeere . Salzkaramell 18,- AMALFI ZITRONE Griechischer Joghurt . Mandel . Kakao 18,- „IVOIRE“ SCHOKOLADE Kürbiskern . Erdbeere . Basilikum 17,- NASCHEREIEN MENÜ „Eindrücke“ APÉRO'S GEBIRGSSAIBLING Forono Rübe . Gurke . Sauerrahm 29,- WIENER SCHNECKE Aal . Cremespinat . Pastinake 26,- STEIRER ZANDER Violetter Senf . Chorizo . Beluga Linsen 38,- WACHTEL Walnuss . Knollensellerie . Grießstrudel 34,- LABONCA SONNENSCHWEIN Austernpilz . Zwiebel . Sojabohne . Grammeln 42,- TIROLER BERGKÄSE 12M. Pecoraro Balsamico . Kirsche . Kletzenbrot 18,- AFFINIERTER KÄSE Chutneys . Honignüsse 18,- KÜRBISKERNÖL Weiße Schokolade . Birne . Rotwein Eis 16,- NASCHEREIEN APÉRO‘S ENTENLEBER 2.0 „Forono“ Rübe . Berberitzen . Macadamia . Brioche 36,- GEBIRGSSAIBLING Kohlrabi . Kerbel . Kaviar Tarama 32,- WIENER SCHNECKE Aal . Junglauch . Blutwurst 28,- LABONCA SCHWEIN Perlzwiebel . Saubohne . Süßkartoffel 44,- TAUBE Holler Beeren . Zeller . Emmer 46,- TIROLER BERGKÄSE 12 M. Pecoraro Balsamico 15J. Sauerkirsche . Kletzen 21,- AFFINIERTER KÄSE Erdäpfelbrot . Senfkaviar . Honignüsse 23,- „SCHOKORIEGEL“ Erdnuss . Brombeere . Salzkaramell 18,- NASCHEREIEN APÉRO‘S ENTENLEBER 2.0 „Forono“ Rübe . Berberitzen . Macadamia . Brioche 36,- GEBIRGSSAIBLING Kohlrabi . Kerbel . Kaviar Tarama 32,- WIENER SCHNECKE Aal . Junglauch . Blutwurst 28,- LABONCA SCHWEIN Perlzwiebel . Saubohne . Süßkartoffel 44,- TAUBE Holler Beeren . Zeller . Emmer 46,- TIROLER BERGKÄSE 12 M. Pecoraro Balsamico 15J. Sauerkirsche . Kletzen 21,- AFFINIERTER KÄSE Erdäpfelbrot . Senfkaviar . Honigüsse 23,- ODER „SCHOKORIEGEL“ Erdnuss . Brombeere . Salzkaramell 18,- NASCHEREIEN APÉRO‘S A,C,D,E,F,G,L,M,O,R ENTENLEBER 2.0 „Forono“ Rübe . Berberitzen . Macadamia . Brioche A,C,G,H,O 36,- GEBIRGSSAIBLING Kaviar Tarama . Kumquat . Kohlrabi A,C,D,F,G,L,O 32,- WIENER SCHNECKE Aal . Junglauch . Blutwurst . Kapuzinerkresse A,C,D,F,G,L,O,R 28,- STÖR Räucherpilz Bouillon . Baeri Kaviar . Rindermark A,C,D,F,G,L,O 46,- TAUBE IMPERIAL Maulbeeren Jus . Champignon . Sellerie . Buchweizen G,F,L,O 48,- BERGKÄSE 12 MONATE „Kipferl“ . Balsamico 15 J . Petersilie . Dirndlkirsche G,O 21,- „MOZARTKUGEL“ Nougat . Pistazie . Schokolade . Marzipan A,C,G,H,O 18,- AFFINIERTER KÄSE Ziege . Kuh . Schaf . Hart . Blau Senfkaviar . Schwarze Nuss . Feigenbrot G,H,M,O 23,- NASCHEREIEN A,C,G,H,O MENÜ „Ausdrücke“ APÉRO'S GÄNSELEBER 2.0 Apfel . Hibiskus . Macadamia-Brioche 34,- CARABINERO Beurre Blanc . Fenchel Brandade . Alpenkaviar 28,- STEINBUTT Schwertmuschel . Artischocke . Knoblauch 38,- KALBSBRIES Butternusskürbis . Salzzitrone . Trahana 32,- MOSTVIERTLER REH Cassis . Haselnuss . Steinpilz . Rotkraut 43,- CAMPARI Holunder . Zitrusfrüchte 17,- AFFINIERTER KÄSE Chutneys . Honignüsse 18,- „SCHOKORIEGEL“ Erdnuss . Brombeere . Salzkaramell 16,- NASCHEREIEN APÉRO‘S MAKRELE Ochsenherztomate . Mastix . Senfgurke 34,- CARABINERO Bergamotte . Fenchel Brandade . Alpenkaviar 32,- ATLANTIK SEETEUFEL Schwertmuschel . Artischocke . Kalamata Oliven 41,- KALBSBRIES Erbsen . Salzzitrone . Trahana 36,- DRY AGED RIND Trüffel Jus . Cremespinat . „Kipferl“ 48,- CAMPARI Waldmeister . Blutorange 21,- AFFINIERTER KÄSE Erdäpfelbrot . Senfkaviar . Honignüsse 23,- AMALFI ZITRONE Griechischer Joghurt . Mandel . Kakao 18,- NASCHEREIEN APÉRO‘S MAKRELE Ochsenherztomate . Mastix . Senfgurke 34,- CARABINERO Bergamotte . Fenchel Brandade . Alpenkaviar 32,- ATLANTIK SEETEUFEL Schwertmuschel . Artischocke . Kalamata Oliven 41,- KALBSBRIES Erbsen . Salzzitrone . Trahana 36,- DRY AGED RIND Trüffel Jus . Cremespinat . „Kipferl“ 48,- CAMPARI Waldmeister . Blutorange 21,- AFFINIERTER KÄSE Erdäpfelbrot . Senfkaviar . Honigüsse 23,- ODER AMALFI ZITRONE Griechischer Joghurt . Mandel . Kakao 18,- NASCHEREIEN APÉRO‘S A,C,D,E,F,G,L,M,O,R MITTELMEER SARDINE Masticha-Paradeiser . Melanzani . Senfgurke A,C,D,G,L,M,O 32,- ALPENGARNELE Kritamo . Schwertmuschel . „Garum“ A,B,C,D,F,G,L,O,R 36,- ROTE MEERBARBE Geräucherter Paprika Jus . Kapern . Fava A,C,D,G,L,O,R 41,- „LABONCA“ SCHWEINEBAUCH Artischocke Barigoule . Kalamata Olive . Röstzwiebel A,F,G,L,O 38,- „ZOTTER“ MILCHKALB Butternusskürbis . Salzitrone . Trahana A,C,G,F,L,O 48,- CAMPARI Orange . Holunder C,O 21,- AMALFI ZITRONE Griechischer Joghurt . Mandel . Kakao A,C,G,H 18,- AFFINIERTER KÄSE Ziege . Kuh . Schaf . Hart . Blau Senfkaviar . Schwarze Nuss . Feigenbrot G,H,M,O 23,- NASCHEREIEN A,C,G,H,O APERITIF „Buena Vista“ – Schick-Cocktail Brandy . Pflaumenbalsam . Sherry Fino ° . Angostura Bitters österreichischer Rosé-Schaumwein ° 13,50 Bérêche & Fils Champagner °. Reims – Marne – France 0,1 l 17,- Brut °. Diwald, Weinviertel/Niederösterreich 0,1 l 9,- Giró Ribot Brut Rosado °. DO Cava 0,1 l 8,50 „Buena Vista“ – Schick-Cocktail Brandy . Pflaumenbalsam . Sherry Fino ° . Angostura Bitters österreichischer Rosé-Schaumwein ° 13,50 Bérêche & Fils Champagner °. Reims – Marne – France 0,1 l 17,- Brut °. Diwald, Weinviertel/Niederösterreich 0,1 l 9,- Giró Ribot Brut Rosado °. DO Cava 0,1 l 8,50 „Buena Vista“ – Schick-Cocktail Brandy . Pflaumenbalsam . Sherry Fino ° . Angostura Bitters österreichischer Rosé-Schaumwein ° 13,50 Bérêche & Fils Champagner ° Reims – Marne – France 0,1 l 17,- Brut ° Diwald, Weinviertel/Niederösterreich 0,1 l 9,- Giró Ribot Brut Rosado ° DO Cava 0,1 l 8,50 WEIN – GLASWEISE Sierra Cantabria 2018 °. DOCa Rioja, 65% Sauvignon Blanc, 20% Viura, 15% Malvasía 7,50 Pinot Grigio Collio DOC 2018° Fruscalzo . Friaul 7,- Chablis AC 2020° Brocard . Burgund 8,50 Château de breuil . Cru Bourgeois 2016° Chateau Cissac Grezillac 8,50 Malagousia 2019° Gerovassiliou Estate . Epanomi 7,- Nemea Agiorgitiko Lantides Estate . Peloponnes 7,- Grüner Veltliner Bruch 2020 °. Rainer Christ, Jedlersdorf/Wien 7,- Rosé vom Zweigelt 2020 °. Hagn, Mailberg / Niederösterreich 6,50 Zweigelt Kieselstein 2018 °. Preisinger, Burgenland 7,- Blaufränkisch Hochberg 2016 °. Hans Igler, Deutschkreuz/Burgenland 7,- Cuvée Beerenauslese Seewinkel 2014 °. Velich, Apetlon 5 cl 7,- Sierra Cantabria 2018 °. DOCa Rioja, 65% Sauvignon Blanc, 20% Viura, 15% Malvasía 7,50 Pinot Grigio Collio DOC 2018° Fruscalzo . Friaul 7,- Chablis AC 2020° Brocard . Burgund 8,50 Château de breuil . Cru Bourgeois 2016° Chateau Cissac Grezillac 8,50 Malagousia 2019° Gerovassiliou Estate . Epanomi 7,- Nemea Agiorgitiko Lantides Estate . Peloponnes 7,- Grüner Veltliner Bruch 2020 °. Rainer Christ, Jedlersdorf/Wien 7,- Rosé vom Zweigelt 2020 °. Hagn, Mailberg / Niederösterreich 6,50 Zweigelt Kieselstein 2018 °. Preisinger, Burgenland 7,- Blaufränkisch Hochberg 2016 °. Hans Igler, Deutschkreuz/Burgenland 7,- Cuvée Beerenauslese Seewinkel 2014 °. Velich, Apetlon 5 cl 7,- Sierra Cantabria 2018 ° DOCa Rioja, 65% Sauvignon Blanc, 20% Viura, 15% Malvasía 7,50 Pinot Grigio Collio DOC 2018° Fruscalzo Friaul 7,- Chablis AC 2020° Brocard Burgund 8,50 Château de breuil . Cru Bourgeois 2016° Chateau Cissac Grezillac 8,50 Malagousia 2019° Gerovassiliou Estate Epanomi 7,- Nemea Agiorgitiko Lantides Estate Peloponnes 7,- Grüner Veltliner Bruch 2020 ° Rainer Christ, Jedlersdorf/Wien 7,- Rosé vom Zweigelt 2020 ° Hagn, Mailberg / Niederösterreich 6,50 Zweigelt Kieselstein 2018 ° Preisinger, Burgenland 7,- Blaufränkisch Hochberg 2016 ° Hans Igler, Deutschkreuz/Burgenland 7,- Cuvée Beerenauslese Seewinkel 2014 ° Velich, Apetlon 5 cl 7,- DESSERTS . KÄSE CAMPARI Orange . Holunder C,O 21,- „MOZARTKUGEL“ Nougat . Pistazie . Schokolade . Marzipan A,C,G,H,O 18,- AMALFI ZITRONE Griechischer Joghurt . Mandel . Kakao A,C,G,H 18,- SCHOKOLADENRIEGEL Sesam . Maulbeeren . Basilikum A,C,G,H,N,O 18,- BERGKÄSE 12 MONATE „Kipferl“ . Balsamico 15 J . Petersilie . Dirndlkirsche G,O 21,- AFFINIERTER KÄSE Ziege . Kuh . Schaf . Hart . Blau Senfkaviar . Schwarze Nuss . Feigenbrot G,H,M,O 23,- NASCHEREIEN A,C,G,H,O Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
