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Restaurant Schönbrunner Stöckl
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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Schönbrunner Stöckl in Wien
Die Speisekarte von Restaurant Schönbrunner Stöckl in Wien umfasst 47 Gerichte aus den Bereichen Suppen, Entrées und Toasts & co u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Suppen3 Entrées6 Toasts & co6 Salate und Vegetarisch12 Stöckl Klassiker11 Beilagen4 Unsere Klassiker aus der Böhmischen Küche5
Suppen Echte Hendlbouillon mit Fleisch, Gemüse und Nudeln 4,20 Kräftige Rindsuppe Leberknödel / Frittaten oder Grießnockerln 4,20 Slowakische Krautsuppe 5,90 Entrées Saisonale Stöckl Terrine mit Toast 8,90 Gegrillter Schafskäse im Speckmantel auf Rucola 8,50 Räucherlachs mit Preiselbeerobers mit getoasteter Bruschetta 8,50 Kleines Beef Tatar mit Böhmischer Topinka & Knoblauch zum Einreiben 11,50 Rote Rüben Carpaccio, Schafbrimsen Kren & Kräuter 8,60 Schnecken „Bourguignonne“ mit Toast 10,90 Toasts & co Toast Marie Antoinette Gegrillte Putenbrust in Honig-Senfsauce auf Sesamtoast mit knackigem Salat, Tomaten und Paprika 11,50 Schönbrunner Kaisertoast Rostbraten mit gegrillter Tomate, Champignons und Zwiebelringen auf getoasteter Bruschetta, Cocktailsauce 13,90 Schinken – Käsetoast mit italienischem Bruschettabrot, Salatgarnitur und Ketchup 5,90 Sacherwürsteln oder Debreziner (lang), Senf, Kren und Brot 6,90 Camembert gebacken mit Pommes frites und Preiselbeeren oder gegrillt mit buntem Salatbeet 10,80 Gouda gebacken mit Pommes frites und hausgemachter Sauce Tartare 10,80 Salate und Vegetarisch Salat Eszterházy Karottenselleriejulienne in feinem Rahmdressing Gegrilltes Putenfilet im Speckmantel 11,50 Cæsar's Salad Kleine Hendlfleisch in Parmesampanier auf Blattsalat mit Cherry Paradeisern, Croutons, Parmesanflecken 11,50 Steirischer Backhendlsalat auf Wunsch mit Kernöl gebackene Hendlfleischstreifen mit Erdäpfel- und Blattsalat 10,50 Salat Dolce Vita Thunfisch, Sardellen, gekochtes Ei, Kapern, Zwiebeln, Kukuruz auf bunten Salaten 11,50 Salat Cleopatra Bunter Salat mit Avocado, Cherry Paradeiser, Orangen-Limettendressing, frische Minzblätter 11,50 Griechischer Salat Fetakäse, Oliven, rote Zwiebelringe, Gurken und Oregano in Olivenöldressing auf buntem Blattsalat 10,80 Rote Rüben Carpaccio, Schafskäse Kren und Kräuter 8,60 Gegrilltes Gemüse mit Sauerrahmdip Erdäpfelpuffer 10,80 Zucchini-Paradeisersauté auf Quinoa mit Schafkäse und Gorgonzola gratiniert 13,90 Champignons gebacken mit hausgemachter Sauce Tartare 10,80 Tagliatelle mit Pesto und Parmesan 9,90 Erdäpfelknödel mit Rotkraut gefüllt auf Kürbisragout 11,50 Stöckl Klassiker Beef Tartare mit Böhmischer Topinka (geröstetes Schwarzbrot mit Knoblauchzehe zum Einreiben) 18,50 Hendlbrust "Maria Theresia" gefüllt mit Blattspinat und Feta, gebraten im Speckmantel mit Petersilerdäpfeln 14,80 Gefülltes Schnitzel „Kaiser Franz Josef“ Mit Camembert und Prosciutto in Nusspanier, Erdäpfeln 14,80 Zanderfilet Serbisch mit Knoblauch, Paprika, Kräuterbutter und Braterdäpfeln 17,80 Altwiener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln 18,80 Argentinisches Filetsteak in Pfefferrahmsauce Polentastrudel, Grillgemüse 23,90 Fiakergulasch mit Würstel, Fächergurkerl & Knödel 13,50 Tafelspitz mit Cremespinat, gerösteten Erdäpfeln, Apfelkren, Schnittlauchsauce 18,50 ½ Backhendl mit Erdäpfeln und grünem Salat 12,50 Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilerdäpfeln und gemischtem Salat 18,90 Wiener Schnitzel vom Schwein oder Pute Erdäpfelsalat 11,50 Beilagen Pommes Frites 4,90 Reis 4,20 Erdäpfelsalat, Krautsalat, Gurkensalat, Blattsalat 4,20 Gemischter Salat 4,80 Unsere Klassiker aus der Böhmischen Küche Original Prager Rahmrindsbraten „Svíckova“ fein gespickter Rindsbraten in der klassischen Kräuter-Gemüse-Rahmsauce mit unseren hausgemachten böhmischen Serviettenknödeln und Preiselbeeren 18,90 Das Böhmerwaldschnitzel Schweinschnitzel im mit Majoran und Knoblauch fein abgeschmeckten Kartoffelpuffer herausgebacken, Rot- und Weißkrautsalat 14,90 „Zbojnik“ Slowakisches pikantes Geschnetzeltes eingeschlagen im Kartoffelpuffer, Krautsalat 15,50 Schweinsbraten mit Sauerkraut und böhmischen Serviettenknödeln 13,90 ¼ Prager Ente mit Böhmischen Knödeln, Apfelrotkraut und Preiselbeeren 19,90 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
