Speisekarte - Restaurant Universitätsbräuhaus in Wien
Die Speisekarte von Restaurant Universitätsbräuhaus in Wien umfasst 246 Gerichte aus den Bereichen MONTAG, 30. Juli, DIENSTAG, 31. Juli und MITTWOCH, 1. August u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
MONTAG, 30. Juli
- Gemüsecremesuppe€ 2,60
- NATURSCHNITZEL VOM SCHWEINmit Reis€ 7,50
- GEMÜSELINSENmit Knödel€ 6,50
- Gemüsecremesuppe€ 2,60
- NATURSCHNITZEL VOM SCHWEINmit Reis€ 7,50
- GEMÜSELINSENmit Knödel€ 6,50
DIENSTAG, 31. Juli
- Rindsuppemit Nudeln und Gemüse€ 2,60
- FLEISCHPALATSCHINKEN ÜBERBACKENauf Tomatensauce€ 7,50
- ERDÄPPELGULASCHmit Brot€ 6,50
- Rindsuppemit Nudeln und Gemüse€ 2,60
- FLEISCHPALATSCHINKEN ÜBERBACKENauf Tomatensauce€ 7,50
- ERDÄPPELGULASCHmit Brot€ 6,50
MITTWOCH, 1. August
- Champignoncremesuppe€ 2,60
- GEMÜSERISOTTOmit gegrillten Hühnerstreifen€ 7,50
- GNOCCHI IN KRÄUTERSAUCE€ 6,50
- Champignoncremesuppe€ 2,60
- GEMÜSERISOTTOmit gegrillten Hühnerstreifen€ 7,50
- GNOCCHI IN KRÄUTERSAUCE€ 6,50
DONNERSTAG, 2. AUGUST
- Rindsuppemit Tiroler Knödel€ 2,60
- SURSCHNITZELmit Petersilerdäpfel€ 7,50
- GEFÜLLTE PAPRIKAauf Tomatenragout€ 6,50
- Rindsuppemit Tiroler Knödel€ 2,60
- SURSCHNITZELmit Petersilerdäpfel€ 7,50
- GEFÜLLTE PAPRIKAauf Tomatenragout€ 6,50
FREITAG, 3. AUGUST
- Fisolensuppe€ 2,60
- GEBACKENER SEELACHSmit Erdäpfel-Ruccolasalat€ 9,90
- Gemüseomelettmit Blattsalat€ 6,50
- Fisolensuppe€ 2,60
- GEBACKENER SEELACHSmit Erdäpfel-Ruccolasalat€ 9,90
- Gemüseomelettmit Blattsalat€ 6,50
Tageskarte
- Eierschwammerlcremesuppe€ 5,90
- Gegrillte Garnelenauf Blattsalat mit Zitronendressing€ 15,80
- Tomaten mit Büffel-Mozzarellaund Basilikumpesto€ 10,90
- Ziegenkäse im Speckmantelauf Salat mit Joghurtdressing€ 11,20
- Eierschwammerlsalatmit Joghurtdressing und geräucherter Ganslbrust€ 16,70
- Eierschwammerl à la Crememit Serviettenknödel€ 14,90
- Gegrilltes Schweinsfiletmit Eierschwammerlrisotto€ 17,80
- Hühnerburgermit Beinschinken, Käsesauce und Kren€ 12,90
- Eierschwammerlcremesuppe€ 5,90
- Gegrillte Garnelenauf Blattsalat mit Zitronendressing€ 15,80
- Tomaten mit Büffel-Mozzarellaund Basilikumpesto€ 10,90
- Ziegenkäse im Speckmantelauf Salat mit Joghurtdressing€ 11,20
- Eierschwammerlsalatmit Joghurtdressing und geräucherter Ganslbrust€ 16,70
- Eierschwammerl à la Crememit Serviettenknödel€ 14,90
- Gegrilltes Schweinsfiletmit Eierschwammerlrisotto€ 17,80
- Hühnerburgermit Beinschinken, Käsesauce und Kren€ 12,90
Veggie
- Grillgemüse „Toskana“ vegetarischmit Parmesan Chips€ 9,90
- Hausgemachte Krautfleckerl vegetarischkaramellisiert€ 9,90
- Veggie Burger vegetarischmit Gemüselaibchen, Tomaten, Salat & Sauce€ 11,50
- Grillgemüse „Toskana“ vegetarischmit Parmesan Chips€ 9,90
- Hausgemachte Krautfleckerl vegetarischkaramellisiert€ 9,90
- Veggie Burger vegetarischmit Gemüselaibchen, Tomaten, Salat & Sauce€ 11,50
Süßes zum Naschen
- Topfenknödelmit Marillenröster€ 6,50
- 2 Stück Eispalatschinkenmit Karamellsauce und Schlagobers€ 6,20
- Topfenknödelmit Marillenröster€ 6,50
- 2 Stück Eispalatschinkenmit Karamellsauce und Schlagobers€ 6,20
Neu im Uni Bräu
- OranginaOrangenlimonade mit Fruchtfleisch - 0,25l€ 3,50
- HugoDer Sommerdrink ist wieder da - 0,25 l€ 4,50
- OranginaOrangenlimonade mit Fruchtfleisch - 0,25l€ 3,50
- HugoDer Sommerdrink ist wieder da - 0,25 l€ 4,50
ALLES VOM HOLZKOHLEGRILL
- CEVAPCICImit Steakerdäpfel und Zwiebelsenf€ 9,90
- FLEDERMAUS VOM SCHWEINmit Steakerdäpfel und Knoblauchsauce€ 10,90
- SPIESS VOM SCHWEINEFILETmit Pommes frites und Tsatsiki€ 15,90
- AUSGELÖSTE HÜHNERKEULEmit Steakerdäpfel und Knoblauchsauce€ 10,50
- KLEINE SPARE RIBSmit Steakerdäpfel und Dipsaucen€ 13,90
- GROSSE SPARE RIBSmit Steakerdäpfel und Dipsaucen€ 17,90
- GRILLTELLERmit Hühnerkeule, Cevapcici, Fledermaus, kleinen Filetspießen, Steakerdäpfel und Knoblauchsauce€ 16,80
- GRILLPLATTE FÜR 2 PERSONENmit Hühnerkeule, Cevapcici, Fledermaus, kleinen Filetspießen, Spare Ribs, Steakerdäpfel und Knoblauchsauce€ 35,90
- KÄSEKRAINER ODER BRATWURSTmit gegrilltem Schwarzbrot€ 6,50
- BRATERDÄPFELmit Dipsaucen€ 4,80
- EXTRAPORTION SAUCE (AJVAR, DIPSAUCE, ZWIEBELSENF)€ 1,00
FLAMMKUCHEN frisch für Sie zubereitet
- FLAMMKUCHEN „RUSTIKAL“mit Rahmsauce, Hausspeck und rotem Zwiebel€ 8,90
- FLAMMKUCHEN „CAMPUS“mit Rahmsauce, Beinschinken und Kren€ 9,50
- FLAMMKUCHEN „VEGGIE“mit Rahmsauce, Blattspinat und Schafkäse€ 9,50
- FLAMMKUCHEN „De Luxe“mit Rahmsauce, getrockneten Paradeisern, Ruccola, Prosciutto und Grana€ 10,90
- FLAMMKUCHEN „Tonno“mit Rahmsauce, Thunfisch und rotem Zwiebel€ 10,90
KLEINIGKEITEN
- KLEINES GULASCHmit Gebäck€ 8,20
- KLEINES WIENER SCHNITZEL vom Huhnmit Pommes frites€ 6,50
- GRATINIERTES BAUERNBROTmit Speck, Zwiebel, Pfefferoni und Käse€ 6,90
- FRANKFURTERmit Senf und Kren€ 4,90
- WÜRSTEL MIT SAFT ODER POMMES FRITES€ 6,50
- POMMES FRITESmit Ketchup€ 4,50
BEILAGEN
- REIS / PETERSILERDÄPFEL€ 3,00
- BLATTSALAT / ERDÄPFELSALAT€ 3,70
- GEMISCHTER SALAT / GURKENSALAT / KRAUTSALAT€ 4,00
SÜSSES ZUM NASCHEN
- HAUSEGEMACHTER APFELSTRUDEL€ 4,00
- HAUSEGEMACHTER TOPFENSTRUDELmit Vanillesauce€ 4,80
- SCHOKOKÜCHLEINmit Nüssen und Schlagobers€ 5,20
- EIN STÜCK MARILLENPALATSCHINKE€ 2,50
SALATSCHMANKERL
- STEIRISCHER BACKHENDLSALATmit Kernöl und Kürbiskernen€ 10,90
- GEBACKENER ZIEGENKÄSEauf buntem Salat€ 11,90
- GRIECHISCHER BAUERNASALATmit Schafkäse, Oliven, Oregano & Balsamico€ 12,90
- SALAT MIT GEGRILLTEN HÜHNERSTREIFENauf Blattsalat mit Zitronen-Joghurtdressing€ 10,90
- SALAT MIT GEGRILLTEM LACHSmit Ananas, Cherrytomaten & Mangodressing€ 13,80
- CEASAR SALATmit Speck, Croutons und Ceasardressing€ 9,90
AUS DER PFANNE
- BLATTSPINATGRÖST'Lmit Schafkäse€ 9,20
- KÄSESPÄTZLEmit Blattsalat€ 9,20
- GERÖSTETE KNÖDELmit Ei und Salat€ 9,20
- BLUNZENGRÖST'Lmit Krautsalat und Kren€ 9,20
- EIERNOCKERLmit Blattsalat€ 9,20
- UNIBRAU GUSTO PFANDLmit Hühnerfilet, Schweinsmedaillons, Pfeffersauce und Spätzle€ 16,50
SUPPENKÜCHE
- KRÄFTIGE RINDSUPPEmit Frittaten€ 3,80
- SALZBURGER LEBERKNÖDELSUPPE€ 4,20
- GURKENKALTSCHALEmit Räucherlachs€ 5,20
- KAROTTEN-ORANGENSUPPE€ 4,50
HAUPTSPEISEN
- WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEINmit Erdäpfel-Vogerlalat€ 10,80
- WIENER SCHNITZEL VOM HUHNmit Erdäpfel-Vogerlalat€ 11,80
- CORDON BLEU KLASSISCH VOM SCHWEINmit Petersilerdäpfel€ 11,80
- CORDON BLEU KLASSISCH VOM HUHNmit Petersilerdäpfel€ 12,80
- BRÄUHAUS SCHNITZELgefüllt mit Champignons, Käse und Speck, dazu Petersilerdäpfel€ 12,90
- HERRENGULASCH VOM RINDmit Serviettenknödel und Fächergurkerl€ 12,80
- ZWIEBELROSTBRATENmit Braterdäpfel und Röstzwiebel€ 17,80
- ZANDER VOM GRILLmit Paprikaschaum und Spinaterdäpfel€ 15,90
- BRÄUHAUS BURGERmit Bier-BBQ-Sauce, Speck, Käse und Pommes frites€ 13,80
- GERÖSTETE BRÄUHAUS LEBER VOM SCHWEINin einer feinen Bier-Specksauce, dazu Petersilerdäpfel€ 8,90
- CREMIGE SCHINKENFLECKERLmit Blattsalat€ 9,50
WEISSWEIN
- GRÜNER VELTLINER „FLINS“ DAC - Weingut Thomas OTTGrüner Pfeffer, reife grüne Äpfel, frische runde Säure / Traisental€ 22,00
- GRÜNER VELTLINER „FUCHS“ - Weingut S. DONABAUMWunderbar elegant, mit feiner Aromatik aus Wiesenblüten, Birnen und Quitten. Sehr mineralisch, tolle Struktur, mit eleganter Veltliner Würze / Wachau€ 25,00
- SAUVIGNON BLANC - Weingut SabathiSteirische Klassik 2014, helles grüngelb, in der Nase gekochter grüner Paprika, leicht rauchige Nuancen, ein Hauch Johannisbeerkraut€ 24,00
- NEUBURGER „Ouverture“ - Weingut PiriweHelles Strohgelb, nuanciertes Bukett, blumig, Apfel, Melone, Kandierte Orangen und Kräuternote. Am Gaumen sehr geschmeidig, feines Fruchtspiel und eine harmonische Struktur. Im Abgang Sehr ausgeprägt, verlangt sofort nach dem zweiten Schluck... / Thermenregion€ 33,00
- GEMISCHTER SATZ - Weingut ZAHELStrahlendes Strohgelb, in der Nase ausgeprägtes Bukett mit fruchtigen und angenehm würzigen Komponenten, am Gaumen frisch und lebendig, schmackhafte Apfelnoten, rassige Säure mit einzigartigem Charakter, fruchtig-würziges Finale, gute Länge / Wien-Mauer€ 25,00
- CHARDONNAY - Weingut GispergGlänzendes, noch jugendliches, helleres Gelb, nobel in der Geruchsphase, angenehmer Würzefaktor, elegant nussig, zart vegetabil. Dazu ein Touch von ansprechender Kernobstfrucht, am Gaumen reife, doch anregende Art.€ 25,00
- WELSCHRIESLING - Weinhof GollenzFrischer. Saftiger Steirer! Grüner Apfel, feine Mineralik, elegantes Säurespiel / Vulkanland-Steiermark€ 28,00
- RIESLING NUSSBERG - Weingut Wieningerhelles Gelbgrün, mit dunkler Mineralik unterlegte gelbe Pfirsichfrucht, zart mit Ananas unterlegt. Blütenaromen, saftig und elegant, mineralisch auch am Gaumen / Wien€ 45,00
- RIESLING Ried Steinberg - Weingut Hajszan NeumannHerrliches Bouquet nach Weingartenpfirsichen, Marillen und Mandeln. Facettenreich mit würzigen Anklängen und fantastischer Frucht am Gaumen.€ 25,00
- RIESLING „HOCHRAIN“ SMARAGD - Weingut HirzbergerMittleres Grüngelb, in der Nase intensiver Pfirsichduft, zarte Mandarinenzeste, feine Blütenaromen, mineralische Präsenz. Am Gaumen bestechend durch eine lupenreine Struktur, vielschichtig und facettenreich, herrliche Extrasüße€ 50,00
- WEISSBURGUNDER - Weingut THOMAS HARETERFeine Frucht nach gelben Obst, weißer Mandel und Walnuss, mit einer milden Säure / Neusiedlersee€ 25,00
- GELBER MUSKATELLER „MUSKATINA“ - Weingut NetzlIntensives Bukett nach Holunderblüten, reifen Zitrusfrüchten und Passionsfrucht / Carnuntum€ 26,00
- MUSKATELLER, Weingut HagnDer Wein besticht mit rauchig-würzigen Muskataromen, sehr facettenreich und verspielt. Am Gaumen elegant und cremig, mit zarter Pfirsichnote und feinwürzigem Nachhall.€ 25,00
- GRÜNER VELTLINER „FLINS“ DAC - Weingut Thomas OTTGrüner Pfeffer, reife grüne Äpfel, frische runde Säure / Traisental€ 22,00
- GRÜNER VELTLINER „FUCHS“ - Weingut S. DONABAUMWunderbar elegant, mit feiner Aromatik aus Wiesenblüten, Birnen und Quitten. Sehr mineralisch, tolle Struktur, mit eleganter Veltliner Würze / Wachau€ 25,00
- SAUVIGNON BLANC - Weingut SabathiSteirische Klassik 2014, helles Grüngelb, in der Nase gekochter grüner Paprika, leicht rauchige Nuancen, ein Hauch Johannisbeerkraut€ 24,00
- NEUBURGER „Ouverture“ - Weingut PiriweHelles Strohgelb, nuanciertes Bukett, blumig, Apfel, Melone, Kandierte Orangen und Kräuternote. Am Gaumen sehr geschmeidig, feines Fruchtspiel und eine harmonische Struktur. Im Abgang sehr ausgeprägt, verlangt sofort nach dem zweiten Schluck... / Thermenregion€ 33,00
- GEMISCHTER SATZ Weingut ZAHELStrahlendes Strohgelb, in der Nase ausgeprägtes Bukett mit fruchtigen und angenehm würzigen Komponenten, am Gaumen frisch und lebendig, schmackhafte Apfelnoten, rassige Säure mit einzigartigem Charakter, fruchtig-würziges Finale, gute Länge / Wien-Mauer€ 25,00
- CHARDONNAY - Weingut GispergGlänzendes, noch jugendliches, helleres Gelb, nobel in der Geruchsphase, angenehmer Würzefaktor, elegant nussig, zart vegetabil. Dazu ein Touch von ansprechender Kernobstfrucht, am Gaumen reife, doch anregende Art.€ 25,00
- WELSCHRIESLING - Weinhof GollenzFrischer. Saftiger Steirer! Grüner Apfel, feine Mineralik, elegantes Säurespiel /Vulkanland-Steiermark€ 28,00
- RIESLING NUSSBERG - Weingut Wieningerhelles Gelbgrün, mit dunkler Mineralik unterlegte gelbe Pfirsichfrucht, zart mit Ananas unterlegt. Blütenaromen, saftig und elegant, mineralisch auch am Gaumen / Wien€ 45,00
- RIESLING Ried Steinberg - Weingut Hajszan NeumannHerrliches Bouquet nach Weingartenpfirsichen, Marillen und Mandeln. Facettenreich mit würzigen Anklängen und fantastischer Frucht am Gaumen.€ 25,00
ROTWEIN CUVÉE
- ESTORAS 2011 - Weingut EsterhazyDunkles Rubinrot. In der Nase ungemein komplexe Aromatik nach Kirschen und Waldbeeren, viel Würze, schwarzer Pfeffer und dunkle Schokolade.€ 49,00
- BATONNAGE 2012 - Club BatonnageKräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase feine blumige Nuancen und saftige dunkle Beerenfrucht, etwas Zwetschkenröster, Schokolade, Mandarinen Zesten, vielschichtig und attraktiv Illmitz/Burgenland€ 135,00
- MARCHESI ALFIERI BARBERA - Weingut Alfiera, ItalienRubinrote Farbe, dunkel und undurchdringlich für das Auge. Der Wein nimmt einen leichten Granat-Farbton an, wenn er altert. Es hat intensives, komplexes Bouquet von reifen Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen mit Vanille- und Kakaonoten.€ 50,00
- ESTORAS 2011 - Weingut EsterhazyDunkles Rubinrot. In der Nase ungemein komplexe Aromatik nach Kirschen und Waldbeeren, viel Würze, schwarzer Pfeffer und dunkle Schokolade.€ 49,00
- BATONNAGE 2012 - Club BatonnageKräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase feine blumige Nuancen und saftige dunkle Beerenfrucht, etwas Zwetschkenröster, Schokolade, Mandarinen Zesten, vielschichtig und attraktiv Illmitz/Burgenland€ 135,00
- MARCHESI ALFIERI BARBERA - Weingut Alfiera, ItalienRubinrote Farbe, dunkel und undurchdringlich für das Auge. Der Wein nimmt einen leichten Granat-Farbton an, wenn er altert. Es hat intensives, komplexes Bouquet von reifen Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen mit Vanille- und Kakaonoten.€ 50,00
SÜSSWEIN
- TRAMINER - Weingut Feiler-Artingerhelles Goldgelb; in der Nase und am Gaumen sehr typisches und intensives Rosenaroma; sehr feines Süß-Säure-Spiel; am Gaumen lang und fein€ 40,00
- EISWEIN / WELSCHRIESLING - Weingut WeinriederGroßer ausgewogener Eiswein mit knackiger Säure, mit einer sehr exotischen Palette, fruchtigen Geschmack mit einer perfekt süß sauren Balance – ein perfekter Eiswein mit cremiger Süße€ 60,00
- TRAMINER / WELSCHRIESLING - Weingut KreuzhuberEindrucksvoller Duft von exotischen Früchten, Rosen, Muskat und Marzipan. Saftig mit seiner enormen Fruchtfülle und trotzdem finessenreich. Vollmundiger Schmelz, besondere Tiefgründigkeit und langer Nachhall.€ 70,00
- TRAMINER - Weingut Feiler-Artingerhelles Goldgelb; in der Nase und am Gaumen sehr typisches und intensives Rosenaroma; sehr feines Süß-Säure-Spiel; am Gaumen lang und fein€ 40,00
- EISWEIN / WELSCHRIESLING - Weingut WeinriederGroßer ausgewogener Eiswein mit knackiger Säure, mit einer sehr exotischen Palette, fruchtigen Geschmack mit einer perfekt süß sauren Balance – ein perfekter Eiswein mit cremiger Süße€ 60,00
- TRAMINER / WELSCHRIESLING - Weingut KreuzhuberEindrucksvoller Duft von exotischen Früchten, Rosen, Muskat und Marzipan. Saftig mit seiner enormen Fruchtfülle und trotzdem finessenreich. Vollmundiger Schmelz, besondere Tiefgründigkeit und langer Nachhall.€ 70,00
ROTWEIN
- ZWEIGELT CLASSIC - Weingut GroißBei den Roten spielt der Zweigelt die erste Geige - fruchtig mit zarten Kirsch- und Weichselaromen präsentiert sich der Zweigelt, am Gaumen sein ganzes Potential zu zeigen, kräftig, dicht mit harmonisch gut eingebundenen Gerbstoffen schmeichelt er dem Gaumen.€ 22,00
- ZWEIGELT CLASSIC - Weingut Maria KerschbaumIn der Nase feines, fruchtiges Waldbeeraroma. Am Gaumen saftig, frische Kirschen, lebendig und gut strukturiert, reife Brombeeren im Abgang / Mittelburgenland€ 25,00
- SANKT LAURENT - Weingut Andreas GsellmannIn der Nase feine Fruchtwürze, feines dunkelbeeriges Aroma, Am Gaumen saftig, Kirschen und Waldbeeren, lebendig und viel Trinkfreude / Neusiedlersee€ 28,00
- PINOT NOIR 2012 - Weingut AchsMittleres Rubingranat, in der Nase feine balsamische Nuancen, floral unterlegt, etwas Lakritze, süßes Kirschkonfit, Nougat im Nachhall.€ 52,00
- ESTORAS 2011 - Weingut EsterhazyDunkles Rubinrot. In der Nase ungemein komplexe Aromatik nach Kirschen und Waldbeeren, viel Würze, schwarzer Pfeffer und dunkle Schokolade.€ 49,00
- SALZBERG 2011 - Weingut HeinrichDunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladende Edelholznnuancen, ein Hauch von Nougat., Bio Dynamisch, Respekt€ 95,00
- BLAUFRÄNKISCH „DÜRRAU“ - Weingut WieningerTiefdunkles Rubingranat, guter Farbkern, in der Nase intensiv fruchtige Brombeernoten, feine Röstaromen, elegante Gewürznoten€ 65,00
- BLAUFRÄNKISCH „Eisenberg“ DAC - Weingut KrutzlerIntensives Rubingrot, üppige, fruchtige Noten von Brombeeren und Zwetschken. Ein samtiger Wein, mit kühler Frucht und kräftigem Abgang / Südburgenland€ 34,00
- BLAUFRÄNKISCH „Markus“ - Weingut HeidenStolz zeigt dieser Blaufränkisch seine Herkunft mit seinem typischen Sortenbukett, nach frischen roten und dunklen Beeren und weißem Pfeffer. Elegante Struktur, saftige Säure, lebendig mit feinen, reifen Tanninen / Südburgenland€ 24,00
- ZWEIGELT CLASSIC - Weingut GroißBei den Roten spielt der Zweigelt die erste Geige - fruchtig mit zarten Kirsch- und Weichselaromen präsentiert sich der Zweigelt, am Gaumen sein ganzes Potential zu zeigen, kräftig, dicht mit harmonisch gut eingebundenen Gerbstoffen schmeichelt er dem Gaumen.€ 22,00
- ZWEIGELT CLASSIC - Weingut Maria KerschbaumIn der Nase feines, fruchtiges Waldbeereneroma. Am Gaumen saftig, frische Kirschen, lebendig und gut strukturiert, reife Brombeeren im Abgang / Mittelburgenland€ 25,00
- SANKT LAURENT - Weingut Andreas GsellmannIn der Nase feine Fruchtwürze, feines dunkelbeeeriges Aroma, Am Gaumen saftig, Kirschen und Waldbeeren, lebendig und viel Trinkfreude / Neusiedlersee€ 28,00
- PINOT NOIR 2012 - Weingut AchsMittleres Rubingranat, in der Nase feine balsamische Nuancen, floral unterlegt, etwas Lakritze, süßes Kirschkonfit, Nougat im Nachhall.€ 52,00
- ESTORAS 2011 - Weingut EsterhazyDunkles Rubinrot. In der Nase ungemein komplexe Aromatik nach Kirschen und Waldbeeren, viel Würze, schwarzer Pfeffer und dunkle Schokolade.€ 49,00
- SALZBERG 2011 - Weingut HeinrichDunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladende Edelholznnuancen, ein Hauch von Nougat., Bio Dynamisch, Respekt€ 95,00
- BLAUFRÄNKISCH „DÜRRAU“ - Weingut WieningerTiefdunkles Rubingranat, guter Farbkern, in der Nase intensiv fruchtige Brombeerenoten, feine Röstaromen, elegante Gewürznoten€ 65,00
- BLAUFRÄNKISCH „Eisenberg“ DAC - Weingut KrutzlerIntensives Rubinrot, üppige, fruchtige Noten von Brombeeren und Zwetschken. Ein samtiger Wein, mit kühler Frucht und kräftigem Abgang / Südburgenland€ 34,00
- BLAUFRÄNKISCH „Markus“ - Weingut HeidenStolz zeigt dieser Blaufränkisch seine Herkunft mit seinem typischen Sortenbukett, nach frischen roten und dunklen Beeren und weißem Pfeffer. Elegante Struktur, saftige Säure, lebendig mit feinen, reifen Tanninen / Südburgenland€ 24,00
WEISSWEIN CUVÉE
- PIRIVINO - Weingut PiriweHerrlich leichte Cuvèe aus Grüner Veltliner, Welschriesling, Neuburger, Zierfandler und Rotgipfler. Spritzig, helles Grüngelb, frisch-fruchtig geprägtes Bukett nach reifen gelben Äpfeln, Steinobst und Limonen, kombiniert mit zarten Kräuternoten. Am Gaumen lebendige Struktur. Mit zarten Grapefruitnoten und einem Hauch Exotik. Feiner saftiger Trinkgenuss - Macht Spaß!! Traiskirchen/Thermenregion€ 23,00
- ESTORAS CUVÉE „Leithaberg“ DAC - Weingut ESTERHAZYEine finessen- und aromareiche Weißwein Cuvée aus Pinot Blanc, Chardonnay und Grüner Veltliner, unterlegt mit feinem Edelholz Touch.€ 28,00
- PIRIVINO - Weingut PiriweHerrlich leichte Cuvée aus Grüner Veltliner, Welschriesling, Neuburger, Zierfandler und Rotgipfler. Spritzig, helles Grüngelb, frisch-fruchtig geprägtes Bukett nach reifen gelben Äpfeln, Steinobst und Limonen, kombiniert mit zarten Kräuternoten. Am Gaumen lebendige Struktur. Mit zarten Grapefruitnoten und einem Hauch Exotik. Feiner saftiger Trinkgenuss - Macht Spaß!! / Traiskirchen/Thermenregion€ 23,00
- ESTORAS CUVÉE „Leithaberg“ DAC - Weingut ESTERHAZYEine finessen- und aromareiche Weißwein Cuvée aus Pinot Blanc, Chardonnay und Grüner Veltliner, unterlegt mit feinem Edelhölzer Touch.€ 28,00
ROSÈ
- ROSE - Weingut Sepp MoserZwiebelschalen-hellrosa. Duft nach roten Beerenfrüchten, spritzig-charmant-fruchtbetonter Charakter. Himbeeren und rote Johannisbeeren am Gaumen, feiner Säurebogen / Apetlon, Burgenland€ 21,00
WEIN
- LANDWEIN WEISS€ 1,80
- LANDWEIN ROT€ 2,20
- G’SPRITZTER WEISS€ 2,60
- G’SPRITZER ROT€ 3,00
- KAISER SPRITZER€ 3,20
- APEROL SPRITZER€ 4,50
- SOMMER G’SPRITZTER WEISS€ 3,40
- CHARDONNAY€ 4,20
- GEMISCHTER SATZ€ 4,20
- ROSE€ 3,50
- RIESLING€ 3,50
- MUSKATELLER€ 4,20
- ZWEIGELT€ 3,20
- BLAUFRÄNKISCH€ 4,00
PROSECCO UND SEKT
- PROSECCO Villa SANDI Treviso, Italien€ 26,00 / € 9,00
- SCHLUMBERGER Gold trocken, Österreich€ 35,00 / € 12,50
SPIRITS
- AVERNA€ 3,20
- FERNET BRANCA€ 3,20
- JÄGERMEISTER€ 3,00
- BACARDI€ 3,00
- GIN€ 3,00
- WODKA Stolichnaya€ 3,00
- TEQUILA Olmeca gold€ 3,00
- CAMPARI€ 4,20
- MARTINI€ 4,20
WHISKEY
- JACK DANIELS€ 3,50
- FOUR ROSES€ 3,50
- OBAN Single malt€ 3,90
GEBRANNTES
- KUSS DER HASELNUSS€ 3,50
- OBSTLER€ 3,00
- MARILLE€ 3,00
- WILLIAMS€ 3,00
- SCHNAPS DES MONATS€ 3,50
EDELBRÄNDE
- ALTE ZWETSCHKEGölles, Riegersburg, Steiermark€ 4,20
- VOGELBEEREHauser Tradition€ 3,80
- GRAPPA ChardonnayNonino, Friaul, Italien€ 3,80
KAFFEE
- ESPRESSO€ 2,40
- ESPRESSO doppelt€ 4,20
- KLEINER BRAUNER€ 2,40
- GROSSER BRAUNER€ 4,20
- WIENER MELANGE€ 3,10
- VERLÄNGERTERschwarz oder braun€ 3,10
- CAFFEE LATTE€ 3,50
- KAKAO mit Schlag€ 3,50
TEE AUS DER KANNE von „Demmer’s Teehaus“
- ASSAM, EARL GREY, WALDFRÜCHTE COCKTAIL , PFEFFERMINZE, GRÜNER TEE€ 3,10
UNIVERSITÄTSBRÄU VOM FASS
- UNIBRÄUBernsteinfarben leuchtend, gebraut unter Verwendung von Hopfen und Braugerste aus bio-zertifiziertem Landbau vom Fass Stw. 12,5° / Alc 5,2%€ 3,60 / € 4,20
- MAGISTER MÄRZENHelles Vollbier mit kräftigem Hopfenaroma und feiner Malznote vom Fass Stw. 11,9° / Alc 5,1%€ 3,60 / € 4,00
- RADLER CITRUS NATURTRÜBDie wahrhaft belebende Verbindung von gutem Bier und frischen Zitrusfrüchten wie Orange, Limette und Zitrone vom Fass Stw. 9,8° / Alc 2,0%€ 3,60 / € 4,20
- CAMPUS ZWICKLEine ungefilterte Bierspezialität geprägt von einem lebhaften Hefeton im Duft und einem vielschichtigen Geschmackserlebnis vom Fass Stw. 12,5° / Alc 5,5%€ 3,60 / € 4,20
- PROFFESOR MALZEin Bier in prachtvoll leuchtendem Rotbraun. Fruchtig nach Dörrzwetschke und Kaffee duftend, beeindruckt es am Gaumen mit malzig-süßen Karamelltönen vom Fass Stw. 11,5° / Alc 3,4%€ 3,60 / € 4,20
- DOKTOR PILS Premium PilsDas Pils aus wertvollsten Zutaten-rarem Aromahopfen, speziellem Malz aus heimischer Braugerste und dem hervorragend weichem Wasser aus den Quellen der Privatbrauerei Zwettl vom Fass Stw. 12,3° / Alc 5,3%€ 3,60 / € 4,50
- MISCHBIERMärzen und Malz im Duett, vom Fass€ 3,60 / € 4,20
- SCHNEIDER WEISSETraditionelles Hefeweißbier, tief Bernsteinfarben, harmonisch ausgewogen Kraftvoll, vom Fass Stw. 12,8° / Alc 5,4%€ 3,60 / € 4,60
FLASCHENBIER
- GÖSSER NATURGOLDÖsterreichs bestes alkoholfreies Bier sattes Gold, naturtrüb und vollmundig - Flasche€ 4,00
- EDELWEISS ALKOHOLFREIBernsteinfarben, naturtrüb, zarte Röstaromen, Karamellnote, fein fruchtig - Flasche€ 4,00
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
- APFELSAFT€ 2,40 / € 4,80
- APFELSAFT gespritzt€ 2,00 / € 4,00
- SODAWASSER€ 1,60 / € 3,20
- SODA ZITRON, HOLUNDER€ 2,00 / € 3,60
- COCA COLA, COLA LIGHT 0,35FL€ 3,20
- ALMDUDLER, FRUCADE 0,35 FL€ 3,20
- ALMDUDLER gespritzt€ 4,20
- APFELSAFT - naturtrüb€ 3,20
- TONIC, BITTERLEMON 0,20 FL€ 2,80
- RED BULL€ 3,90
- VÖSLAUER prickelnd 0,35 FL€ 2,50
- VÖSLAUER ohne 0,35 FL€ 2,50
- VÖSLAUER prickelnd 0,75 FL€ 4,40
- VÖSLAUER ohne 0,75 FL€ 4,40
FRUCHTSAFT VOM BAUERN FERDL LITZELLACHNER
- DIVERSE FRUCHTSÄFTEBio Apfelsaft, Orange, Traube weiß oder rot, Johannisbeere, Marille€ 3,20
- FRUCHTSÄFTE gespritzt€ 4,20
- EISTEE Pfirsich€ 3,20
ROSÉ
- ROSE - Weingut Sepp MoserZwiebelschalen-hellrosa. Duft nach roten Beerenfrüchten, spritzig-charmant-fruchtbetonter Charakter. Himbeeren und rote Johannisbeeren am Gaumen, feiner Säurebogen / Apetlon, Burgenland€ 21,00
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
