Speisekarte - Restaurant Universitätsbrauhaus in Wien
Die Speisekarte von Restaurant Universitätsbrauhaus in Wien umfasst 198 Gerichte aus den Bereichen Tageskarte, Veggie und Süßes zum Naschen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Zum Restaurant-Portrait
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Tageskarte
- Eierschwammerlcremesuppe€ 5,90
- Gegrillte Garnelenauf Blattsalat mit Zitronendressing€ 15,80
- Tomaten mit Büffel-Mozzarellaund Basilikumpesto€ 10,90
- Ziegenkäse im Speckmantelauf Salat mit Joghurtdressing€ 11,20
- Eierschwammerlsalatmit Joghurtdressing und geräucherter Ganslbrust€ 16,70
- Eierschwammerl à la Crememit Serviettenknödel€ 14,90
- Gegrilltes Schweinsfiletmit Eierschwammerlrisotto€ 17,80
- Hühnerburgermit Beinschinken, Käsesauce und Kren€ 12,90
Veggie
- Grillgemüse „Toskana“ vegetarischmit Parmesan Chips€ 9,90
- Hausgemachte Krautfleckerl vegetarischkaramellisiert€ 9,90
- Veggie Burger vegetarischmit Gemüselaibchen, Tomaten, Salat & Sauce€ 11,50
Süßes zum Naschen
- Topfenknödelmit Marillenröster€ 6,50
- 2 Stück Eispalatschinkenmit Karamellsauce und Schlagobers€ 6,20
Neu im Uni Bräu
- OranginaOrangenlimonade mit Fruchtfleisch - 0,25l€ 3,50
- HugoDer Sommerdrink ist wieder da - 0,25 l€ 4,50
MONTAG, 9. Juli
- Kümmelrahmsuppe€ 2,60
- HÜHNERSPIESSmit Süßerdäpfel Pommes & Kräuterbutter€ 7,50
- GEMÜSEGRÖST’L mit Tomatensalat vegetarisch€ 6,50
DIENSTAG, 10. Juli
- Klare Rindsuppe mit Backerbsen€ 2,60
- SCHWEINSGULASCHmit Butternockerl und grünem Salat€ 7,50
- KARFIOPLUFFER vegetarischauf Blattsalat mit Kräutersauce€ 6,50
MITTWOCH, 11. Juli
- Gemüsecremesuppe€ 2,60
- SPAGHETTI „BOLOGNESE“mit Grana€ 7,50
- Gemüserisotto mit Rucola vegetarisch€ 6,50
DONNERSTAG, 12. Juli
- Rindsuppe mit Fleischstrudel€ 2,60
- SCHWEINSSCHNITZELgebacken, mit Erdäpfelsalat€ 7,50
- LINSENSALAT mit Mango vegetarisch€ 6,50
FREITAG, 13. Juli
- Linsensuppe€ 2,60
- GEDÄMPFTER KABELJAUin Zitronen-Kokossauce, dazu Reis€ 9,90
- NUDELN MIT WALDPILZSAUCE vegetarisch€ 6,50
ALLES VOM HOLZKOHLEGRILL
- CEVAPCICImit Steakerdäpfel und Zwiebelsenf€ 9,90
- FLEDERMAUS VOM SCHWEINmit Steakerdäpfel und Knoblauchsauce€ 10,90
- SPIESS VOM SCHWEINEFILETmit Pommes frites und Tsatsiki€ 15,90
- AUSGELÖSTE HÜHNERKEULEmit Steakerdäpfel und Knoblauchsauce€ 10,50
- KLEINE SPARE RIBSmit Steakerdäpfel und Dipsaucen€ 13,90
- GROSSE SPARE RIBSmit Steakerdäpfel und Dipsaucen€ 17,90
- GRILLTELLERmit Hühnerkeule, Cevapcici, Fledermaus, kleinen Filetspießen, Steakerdäpfel und Knoblauchsauce€ 16,80
- GRILLPLATTE FÜR 2 PERSONENmit Hühnerkeule, Cevapcici, Fledermaus, kleinen Filetspießen, Spare Ribs, Steakerdäpfel und Knoblauchsauce€ 35,90
- KÄSEKRAINER ODER BRATWURSTmit gegrilltem Schwarzbrot€ 6,50
- BRATERDÄPFELmit Dipsaucen€ 4,80
- EXTRAPORTION SAUCE (AJVAR, DIPSAUCE, ZWIEBELSENF)€ 1,00
FLAMMKUCHEN frisch für Sie zubereitet
- FLAMMKUCHEN „RUSTIKAL“mit Rahmsauce, Hausspeck und rotem Zwiebel€ 8,90
- FLAMMKUCHEN „CAMPUS“mit Rahmsauce, Beinschinken und Kren€ 9,50
- FLAMMKUCHEN „VEGGIE“ vegetarischmit Rahmsauce, Blattspinat und Schafkäse€ 9,50
- FLAMMKUCHEN „De Luxe“mit Rahmsauce, getrockneten Paradeisern, Ruccola, Prosciutto und Grana€ 10,90
- FLAMMKUCHEN „Tonno“mit Rahmsauce, Thunfisch und rotem Zwiebel€ 10,90
SUPPENKÜCHE
- KRÄFTIGE RINDSUPPEmit Frittaten€ 3,80
- SALZBURGER LEBERKNÖDELSUPPE€ 4,20
- GURKENKALTSCHALEmit Räucherlachs€ 5,20
- KAROTTEN-ORANGENSUPPE€ 4,50
HAUPTSPEISEN
- WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEINmit Erdäpfel-Vogelsalat€ 10,80
- WIENER SCHNITZEL VOM HUHNmit Erdäpfel-Vogelsalat€ 11,80
- CORDON BLEU KLASSISCH VOM SCHWEINmit Petersilerdäpfel€ 11,80
- CORDON BLEU KLASSISCH VOM HUHNmit Petersilerdäpfel€ 12,80
- BRÄUHAUS SCHNITZELgefüllt mit Champignons, Käse und Speck, dazu Petersilerdäpfel€ 12,90
- HERRENGULASCH VOM RINDmit Serviettenknödel und Fächergurkerl€ 12,80
- ZWIEBELROSTBRATENmit Braterdäpfel und Röstzwiebel€ 17,80
- ZANDER VOM GRILLmit Paprikaschaum und Spinaterdäpfel€ 15,90
- BRÄUHAUS BURGERmit Bier-BBQ-Sauce, Speck, Käse und Pommes frites€ 13,80
- GERÖSTETE BRÄUHAUS LEBER VOM SCHWEINin einer feinen Bier-Specksauce, dazu Petersilerdäpfel€ 8,90
- CREMIGE SCHINKENFLECKERLmit Blattsalat€ 9,50
SALATSCHMANKERL
- STEIRISCHER BACKHENDLSALATmit Kernöl und Kürbiskernen€ 10,90
- GEBACKENER ZIEGENKÄSEauf buntem Salat€ 11,90
- GRIECHISCHER BAUERNASALATmit Schafkäse, Oliven, Oregano & Balsamico€ 12,90
- SALAT MIT GEGRILLTEN HÜHNERSTREIFENauf Blattsalat mit Zitronen-Joghurtdressing€ 10,90
- SALAT MIT GEGRILLTEM LACHSmit Ananas, Cherrytomaten & Mangodressing€ 13,80
- CEASAR SALATmit Speck, Croutons und Ceasardressing€ 9,90
AUS DER PFANNE
- BLATTSPINATGRÖST'Lmit Schafkäse€ 9,20
- KÄSESPÄTZLEmit Blattsalat€ 9,20
- GERÖSTETE KNÖDELmit Ei und Salat€ 9,20
- BLUNZENGRÖST'Lmit Krautsalat und Kren€ 9,20
- EIERNOCKERLmit Blattsalat€ 9,20
- UNIBRAU GUSTO PFANDLmit Hühnerfilet, Schweinsmedaillons, Pfeffersauce und Spätzle€ 16,50
KLEINIGKEITEN
- KLEINES GULASCHmit Gebäck€ 8,20
- KLEINES WIENER SCHNITZEL VOM HUHNmit Pommes frites€ 6,50
- GRATINIERTES BAUERNBROTmit Speck, Zwiebel, Pfefferoni und Käse€ 6,90
- FRANKFURTERmit Senf und Kren€ 4,90
- WÜRSTEL MIT SAFT ODER POMMES FRITES€ 6,50
- POMMES FRITESmit Ketchup€ 4,50
BEILAGEN
- REIS / PETERSILERDÄPFEL€ 3,00
- BLATTSALAT/ERDÄPFELSALAT€ 3,70
- GEMISCHTER SALAT/GURKENSALAT/KRAUTSALAT€ 4,00
SÜSSES ZUM NASCHEN
- HAUSGEMACHTER APFELSTRUDEL€ 4,00
- HAUSGEMACHTER TOPFENSTRUDELmit Vanillesauce€ 4,80
- SCHOKOKÜCHLEINmit Nüssen und Schlagobers€ 5,20
- EIN STÜCK MARILLENPALATSCHINKE€ 2,50
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
- APFELSAFT€ 2,40 / € 4,80
- APFELSAFT gespritzt€ 2,00 / € 4,00
- SODAWASSER€ 1,60 / € 3,20
- SODA ZITRON€ 2,00 / € 3,60
- COCA COLA, COLA LIGHT 0,35FL€ 3,20
- ALMDUDLER, FRUCADE 0,35 FL€ 3,20
- ALMDUDLER gespritzt€ 4,20
- APFELSAFT – naturtrüb€ 3,20
- TONIC, BITTERLEMON 0,20 FL€ 2,80
- RED BULL€ 3,90
- VÖSLAUER PRICKELND 0,35 FL€ 2,50
- VÖSLAUER Still 0,35 FL€ 2,50
- VÖSLAUER PRICKELND 0,75 FL€ 4,40
- VÖSLAUER STILL 0,75 FL€ 4,40
VOM BAUERN FERDL LITZELLACHNER
- DIV. FRUCHTSÄFTE 0,25 FLBio Apfelsaft, Orangen, Traube rot, Traube weiss, Johannisbeere, Marille€ 3,20
- FRUCHTSÄFTE gespritzt€ 4,20
- EISTEE 0,25 FL€ 3,20
UNIVERSITÄTSBRÄU VOM FASS
- UNIBRÄUBernsteinfarben leuchtend, gebraut unter Verwendung von Hopfen und Braugerste aus bio-zertifiziertem Landbau vom Fass Stw. 12,5° / Alc 5,2%€ 3,60 / € 4,20
- MAGISTER MÄRZENHelles Vollbier mit kräftigem Hopfenaroma und feiner Malznote vom Fass Stw. 11,9° / Alc 5,1%€ 3,60 / € 4,00
- RADLER CITRUS NATURTRÜBDie Wahrheit belebende Verbindung von gutem Bier und frischen Zitrusfrüchten wie Orange, Limette und Zitrone vom Fass Stw. 9,8° / Alc 2,0%€ 3,60 / € 4,20
- CAMPUS ZWICKLEine unfiltrierte Bierspezialität geprägt von einem lebhaften Hefeton im Duft und einem vielschichtigen Geschmackserlebnis vom Fass Stw. 12,5° / Alc 5,5%€ 3,60 / € 4,20
- PROFESSOR MALZEin Bier in prachtvoll leuchtendem Rotbraun. Fruchtig nach Dörrzwetschke und Kaffee duftend, beeindruckt es am Gaumen mit malzig-süßen Karamelltönen vom Fass Stw. 11,5° / Alc 3,4%€ 3,60 / € 4,20
- DOKTOR PILS Premium PilsDas Pils aus wertvollsten Zutaten-rarem Aromahopfen, speziellem Malz aus heimischer Braugerste und dem hervorragenden weichen Wasser aus den Quellen der Privatbrauerei Zwettl vom Fass Stw. 12,3° / Alc 5,3%€ 3,50 / € 4,50
- MISCHBIERMärzen und Malz im Duett, vom Fass€ 3,60 / € 4,20
- SCHNEIDER WEISSETraditionelles Hefeweißbier, tief bernsteinfarben, harmonisch ausgewogen kraftvoll, vom Fass Stw. 12,8° / Alc 5,4%€ 3,60 / € 4,60
FLASCHENBIERE
- GÖSSER NATURGOLDÖsterreichs bestes alkoholfreies Bier sattes Gold, naturtrüb und vollmundig, Flasche€ 4,00
- EDELWEISS ALKOHOLFREIBernsteinfarben, naturtrüb, zarte Röstaromen, Karamellnote, feine Fruchtigkeit; Flasche€ 4,00
KAFFEE Spezialitäten
- ESPRESSO€ 2,40
- ESPRESSO doppelt€ 4,20
- KLEINER BRAUNER€ 2,40
- GROSSER BRAUNER€ 4,20
- WIENER MELANGE€ 3,10
- CAPPUCCINO mit Schlagobers€ 3,80
- VERLÄNGERTER schwarz oder braun€ 3,10
- CAFFEE LATTE€ 3,50
- KAKAO mit Schlag€ 3,50
TEE aus der Kanne von „Demmers Teehaus“
- Earl Grey, Assam Schwarz Tee, Kamille, Waldfrüchte Cocktail, Pfefferminz, Grüner Tee€ 3,10
Schnäpse & Bitter
- AVERNA€ 3,20
- FERNET BRANCA€ 3,20
- JÄGERMEISTER€ 3,00
- BACARDI€ 3,00
- GIN€ 3,00
- WODKA Stolichnaya€ 3,00
- TEQUILA Olmeca gold€ 3,00
- CAMPARI€ 4,20
- MARTINI€ 4,20
Whiskey
- JACK DANIELS€ 3,50
- FOUR ROSES€ 3,50
- OBAN Single malt€ 3,90
Schnäpse
- KUSS DER HASELNUSS€ 3,50
- OBSTLER€ 3,00
- MARILLE€ 3,00
- WILLIAMS€ 3,00
- SCHNAPS DES MONATS€ 3,50
EDELBRÄNDE
- ALTE ZWETSCHKEGölles, Riegersburg, Steiermark€ 4,20
- VOGELBEEREHauser Tradition€ 3,80
- GRAPPA ChardonnayNonino, Friaul, Italien€ 3,80
WEINE
- LANDWEIN WEISS€ 1,80
- LANDWEIN ROT€ 2,20
- G’SPRITZTER WEISS€ 2,60
- G’SPRITZTER ROT€ 3,00
- KAISER SPRITZER€ 3,20
- APEROL SPRITZER€ 4,50
- SOMMER G’SPRITZTER WEISS€ 3,40
- CHARDONNAY€ 4,20
- GEMISCHTER SATZ€ 4,20
- ROSE€ 3,00
- RIESLING€ 3,50
- MUSKATELLER€ 4,20
- ZWEIGELT€ 3,20
PROSECCO UND SEKT
- PROSECCO Villa Sandi, Brut D.O.C. Treviso, Italien€ 26,00
- Prosecco Villa Sandi, Italien€ 7,00
- SCHLUMBERGER Gold, Sektkellerei€ 32,00
- SCHLUMBERGER Gold, Sektkellerei€ 9,00
Weißweine
- GRÜNER VELTLINER Weingut WieningerDer Wein glänzt mit einer zart verwobenen Veltlinernase, duftig und frisch, am Gaumen elegant und süffig mit einer lebendigen Säurestruktur.€ 32,00
- GRÜNER VELTLINER SPIEGEL LOIMER Weingut LoimerMittleres Gelbgrün. Reife gelbe Fruchtnuancen, ein zarter Hauch von Birne und Dörrobst, tabakige Noten, Orangenzesten. Stoffig, weiße Frucht, dezente Extraktsüße, von einer lebendigen Säurestruktur€ 30,00
- SAUVIGNON BLANC Weingut SabathiSteirische Klassik 2014, helles grüngelb, in der Nase gekochter grüner Paprika, leicht rauchige Nuancen, ein hauch Johannisbeerkraut€ 24,00
- GEMISCHTER SATZ CHRISTDer Wein präsentiert sich zart röstig mit einer sehr ausgeprägten aromatischen Nase mit Anklängen von Maracuja, Apfel und Mandel. Am Gaumen vollmundig, vibrierendes Mundgefühl, hintergründige Säure.€ 36,00
- GEMISCHTER SATZ ZAHELStrahlendes Strohgelb, in der Nase ausgeprägtes Bukett mit fruchtigen und angenehm würzigen Komponenten, am Gaumen frisch und lebendig, schmackhafte Apfelnoten, rassige Säure mit einzigartigem Charakter, fruchtig-würziges Finale, gute Länge€ 25,00
- CHARDONNAY, Weingut GispergGlänzendes, noch jugendliches, helleres Gelb; nobel in der Geruchsphase, angenehmer Würzefaktor, elegant nussig, zart vegetal, dazu ein Touch von ansprechender Kernobstfrucht; am Gaumen reife, doch anregende Art.€ 25,00
- RIESLING ROSENBERG Weingut WieningerHelles Gelbgrün, delikate Frucht, zarte Blütenaromen, etwas Honig, Pfirsichkonfit, mineralische Nuancen. Elegant, ausgewogen, feiner Säurebogen, zarter Honig mit finessenreichem Nachhall, reife Steinobstanklänge im Abgang.€ 35,00
- RIESLING NUSSBERG Weingut Wieningerhelles Gelbgrün, mit dunkler Mineralik unterlegte gelbe Pfirsichfrucht, zart mit Ananas Unterlegt, Blütenaromen. Saftig und elegant, mineralisch auch am Gaumen€ 40,00
- RIESLING Ried Steinberg, Weingut Hajszan NeumannHerrliches Bouquet nach Weingartenpfirsichen, Marillen und Mandeln.€ 25,00
- RIESLING Steinberg Reserve, Weingut Hajszan Neumann,Mittleres Grüngelb. In der Nase zart würzige Botrytisnuancen, rauchig. Steinobstanklänge Am Gaumen sehr dicht, feinnerviges Säurekorsett, enorm extraktreich Bio Dynamisch, Respekt€ 35,00
- RIESLING HOCHRAIN RIESLING SMARAGD,Weingut HirzbergerMittleres Grüngelb, in der nase intensiver Pfirsichduft, zarte Manadinenzeste, feine Blütenaromen, mineralische Präsenz. Am Gaumen bestechend durch eine lupenreine Struktur, vielschichtig und facettenreich, herrliche Extrasüße€ 50,00
- RIESLING STEINMASSL Weingut LoimerMittleres Grüngelb. In der Nase feine Pfirsichfrucht, feine Zitruszesten, zart nach Blütenhonig. Gaumen saftig, sehr komplex und vielschichtig, saftige Pfirsichfrucht, feine extrasüße im Nachhall, bleibt lange haften.€ 35,00
- RIESLING SEEBERG Weingut LoimerGrüngelb, in der Nase reifer Pfirsich, am Gaumen dicht verwoben, elegant und rund, saftig und ausdrucksstark€ 25,00
- RIESLING PAFFENBERG, Weingut Hajszan/NeumannGranny Smith, Ananas und Quitte vereinen sich in der Nase mit der Würze von frisch geriebenem Pfeffer zu einem aromatischen Ganzen, das sich am Gaumen saftig und in voller Länge offenbart€ 22,00
- MUSKATELLER, Weingut HagnDer Wein besticht mit rauchig-würzigen Muskataromen, sehr facettenreich und verspielt. Am Gaumen elegant und cremig, mit zarter Pfirsichnote und feinwürzigem Nachhall.€ 25,00
ROSE
- ROSE MOSER Weingut Sepp MoserZwiebelschalen-hellrosa. Duft nach roten Beerenfrüchten, spritzig-charmant-fruchtbetonter Charakter. Himbeeren und rote Johannisbeeren am Gaumen, feiner Säurebogen€ 18,00
Rotweine
- ZWEIGELT CLASSIC, Weingut GroßBei den Roten spielt der Zweigelt die erste Geige - fruchtig mit zarten Kirsch- und Weichselaromen präsentiert sich der Zweigelt, am Gaumen sein ganzes Potential zu zeigen, kräftig, dicht mit harmonisch gut eingebundenen Gerbstoffen schmeichelt er dem Gaumen.€ 22,00
- ZWEIGELT CLASSIC, Weingut SchmelzerDunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Wasserrand. Reife Nuancen von Dörrzwetschken, Herzkirschen, etwas Kakao klingt an, ein Hauch Orangenzesten. Mittlerer Körper, schwarze Beeren, präsente Tannine, würzig, frisch strukturiert, rote Waldbeeren im Nachhall€ 25,00
- PINOT NOIR Select Weingut WieningerIn der Nase tabakig-teerige Würze, im Vordergrund Fruchtaromen von Himbeere und Kirsche.€ 32,00
- PINOT NOIR 2012 Weingut AchsMittleres Rubingranat, in der Nase feine balsamische Nuancen, floral unterlegt, etwas Lakritze, süßes Kirschkonfit, Nougat im Nachhall.€ 52,00
- PINOT NERO Weingut ManincorDer Wein strahlt in einer rubinroten Farbe mit brillanten Reflexen. Im Bouquet entfalten sich weiche, elegante Noten von Waldbeeren, schwarzem Pfeffer, Waldboden und Pfefferminze mit feinen Anklängen von Rosenblättern und Lakritze.€ 52,00
- PANNOBILE Weingut PreisingerDunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zarte Edelholzwürze, dunkle Beerenfrucht, Veilchenduft und Kräuternoten, frische Kirschenfrucht,€ 42,00
- ESTORAS 2011 Weingut EsterhazyDunkles Rubinrot. In der Nase ungemein komplexe Aromatik nach Kirschen und Waldbeeren, viel Würze, schwarzer Pfeffer und dunkle Schokolade.€ 49,00
- TSCHIDA ILLMITZ 2011 Weingut Christian TschidaEine straffe, -fokussierte Mineralik verbunden mit angenehm präsenter Säure sorgt für Balance und Nachhaltigkeit. Der »Him-mels-trunk« lässt sich Zeit mit dem Abgang, seine Aromen klingen noch lange nach€ 49,00
- SALZBERG 2011 Weingut HeinrichDunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladende Edelholznnuancen, ein Hauch von Nougat., Bio Dynamisch, Respekt€ 95,00
ROTWEIN CUVÉE
- BATONNAGE 2012 Club BatonnageKräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase feine blumige Nuancen und saftige dunkle Beerenfrucht, etwas Zwetschkenröster, Schokolade, Mandarinen zesten, vielschichtig und attraktiv€ 135,00
- SYRAH Weingut Gesellmann,Feine Edelholznoten unterlegte süße schwarze Beerenfrucht, feine ätherische Nuancen, ein Hauch von Kräuterwürze, Minze und Nougat in der Nase. Am Gaumen saftig, süß und komplex, mit feiner Textur, schokoladig, gut anhaltend.€ 39,00
- MARCHESI ALFIRI BARBERA Weingut Alfiera ItalienRubinrote Farbe, dunkel und undurchdringlich für das Auge; Der Wein nimmt einen leichten Granat-Farbton an, wie es altert. Es hat intensives, komplexes Bouquet von reifen Kirschen, Wildbeeren und Pflaumen mit Vanille- und Kakaobuch.€ 50,00
ROTWEIN CUVÉE:
- BIGA 2011 Weingut Hajszan NeumannIntensives Bouquet nach roten Beeren, eleganter Körper, kräftige Tannine. Diese Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch wird zwischen 12 und 24 Monaten im Barrique ausgebaut€ 25,00
- ST. LAURENT GRAND RESERVEDer Wein präsentiert sich in der Nase intensiv nach roten Beerenfrüchten, untermalt von zarter Zweigeltwürze, etwas Moos und nasses Laub.€ 60,00
- ESOTORAS CUVEE Weingut EsterhazyRubingranat, in der Nase intensive Frucht nach Kirsche und reifen Maulbeeren, unterlegt von eleganter Würze, dezente, gut integrierte Holzan klänge, am Gaumen frisch, elegant mit moderatem Tannin.€ 22,50
- CABERNET MERLOT Weingut Feiler-Artinsehr dunkles Purpur, schwarzer Kern; in der Nase ein dichtes Konzentrat aus Bitterschokolade, Kakao und dunklen Beeren; am Gaumen dunkle Beeren, extraktsüß unterlegt; sehr gute, dichte Struktur, elegant;€ 50,00
BLAUFRÄNKISCH:
- DÜRRAU Weingut WieningerTiefdunkles Rubingranat, guter Farbkern; in der Nase intensiv fruchtige Brombeernoten, feine Röstaromen, elegante Gewürznoten€ 65,00
- LEITHAKALK Weingut Hans MoserTiefdunkles Rubingranat, guter Farbkern; in der Nase intensiv fruchtige Brombeernoten, feine Röstaromen, elegante Gewürznoten;€ 30,00
- EISENBERGWeingut HeidenStolz zeigt dieser Blaufränkisch seine Herkunft: mit seinem typischen Sortenbukett nach frischen roten und dunklen Beeren und weißem Pfeffer, mit seiner eleganten Struktur, seiner saftigen Säure, seiner Lebendigkeit und seinen feinen, reifen Tanninen.€ 30,00
SÜSS:
- TRAMINER Weingut Feiler-Artinhelles Goldgelb; in der Nase und am Gaumen sehr typisches und intensives Rosenaroma; sehr feines SÜß-Säure-Spiel; am Gaumen lang und fein€ 40,00
- EISWEIN -WELSCHRIESLING Weingut WeinriederGroßer ausgewogener Eiswein mit knackiger Säure, mit einem sehr exotischen Palette, fruchtigen Geschmack mit einem perfekten süßen sauren Balance – ein perfekter Eiswein mit cremiger Süße€ 60,00
- TRAMINER –WELSCHRIESLING Weingut KreuzhuberEindrucksvoller Duft von exotischen Früchten, Rosen, Muskat und Marzipan. Saftig mit seiner enormen Fruchtfülle und trotzdem finessenreich. Vollmundiger Schmelz, besondere Tiefgründigkeit und langer Nachhall.€ 70,00
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
