Speisekarte - Restaurant Landhotel Haagerhof in Aigen-Schlägl
Die Speisekarte von Restaurant Landhotel Haagerhof in Aigen-Schlägl umfasst 23 Gerichte aus den Bereichen Steakkarte, Suppen und Haager`s Hauptgerichte „Klassisch“ u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Haagers hausgemachte Bio-Rinderbouillon vom Aberdeen Angus aus eigener Zuchtmit hausgemachten Leberknödel vom Bio-Angus€ 3,30
Haagers hausgemachte Bio-Rinderbouillon vom Aberdeen Angus aus eigener Zuchtmit hausgemachten Frittaten€ 2,80
Rotkrautsuppevegetarischmit Brotcroutons€ 3,80
Haager`s Hauptgerichte „Klassisch“
„Haagerburger“vom Bio Aberdeen Angus eigener Zucht 200g mit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Salat, Jalapeños und hausgemachter BBQ Sauce dazu Wedges und Sauerrahm Dip (auch Veggie möglich)€ 13,20
„Haagerschnitzel“paniert mit Bio Petersilienkartoffeln vom Mandl Bauer aus Minihof und Preiselbeeren vom Schwein in der Pfanne im Schmalz gebraten€ 12,80
Bio-Angus-Gulaschaus eigener Zucht mit Kürbissemmelknödel und Preiselbeeren€ 9,80
Schnitzel paniertMit Bio Petersilienkartoffeln vom Mandl Bauer aus Minihof und Preiselbeeren
Haagerhof´s Schmankerl: Suppe
Wildcremesuppevom Wild aus der Böhmerwaldjagd mit Obershaube€ 4,20
Haagerhof´s Schmankerl: Hauptgerichte
Bratenvom Aberdeen Angus aus eigener biologischer Zucht mit Rotweinsauce, Apfelrotkraut und Semmelknödel dazu Preiselbeeren€ 13,50
Gekochtesvom Aberdeen Angus aus eigener biologischer Zucht mit Wurzelgemüse, in seiner Bouillon, mit Kren dazu Bio Petersilienkartoffeln vom Mandl Bauer€ 12,50
Spätzlehausgemacht im Pfandl serviert in Butter gebraten mit Bergkäse und Röstzwiebeln€ 9,80
Unser Schmankerlmenü
Rotkrautsuppemit Brotcroutons
Bratenvom Aberdeen Angus aus eigener biologischer Zucht mit Rotweinsauce, Apfelrotkraut und Semmelknödel dazu Preiselbeeren
Maroni – Panna Cottaauf Zimt – Rum - Zwetschken€ 19,80
Desserts
Warmer Apfelstrudelmit Schlagobers€ 3,40
Kaiserschmarrngezuckert mit Preiselbeeren€ 9,80
Eis Palatschinkemit 2 Kugeln Vanilleeis, Schokosauce, kandierten Mandelsplitter und Schlagobers garniert€ 6,20
Maroni – Panna Cottaauf Zimt – Rum - Zwetschken€ 5,80
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
