Speisekarte - Restaurant Stift Schlägl in Aigen-Schlägl
Die Speisekarte von Restaurant Stift Schlägl in Aigen-Schlägl umfasst 113 Gerichte aus den Bereichen AUS DEM SUPPENTOPF., FRISCHES BROT & GEBÄCK. und HAUPTSPEISEN MIT TRADITION. u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Zum Restaurant-Portrait
Original als PDF: Speisekarte Gruppenspeisekarte
AUS DEM SUPPENTOPF.
- Schlägler Biersuppenach einem alten Rezept aus der Stiftsküche€ 3,90
- Schinken-Bierschöberl oder Kräuterfrittatenin der Rindsuppe€ 3,40
- Schlägler Biersuppenach einem alten Rezept aus der Stiftsküche€ 3,90
- Schinken-Bierschöberl oder Kräuterfrittatenin der Rindsuppe - gerne auch beides€ 3,40
- Brauhaus SuppentopfRindsuppe, Nudeln, Würstel, Gemüse, Rindfleisch€ 4,60
FRISCHES BROT & GEBÄCK.
- Bio-Gebäckaus Maurachers Backstube€ 1,30
- Scheibe HausbrotSchlägler Bio Roggenbrot von der Bäckerei Bindl€ 0,90
- ofenfrisches Knoblauchstangerl€ 3,10
- Riesen-Laugenbrez’n€ 2,50
- Bierbrez’nvon der Bäckerei Wolfmayr€ 1,00
- Bio-Gebäckaus Maurachers Backstube€ 1,30
- Scheibe HausbrotSchlägler Bio Roggenbrot von der Bäckerei Bindl€ 0,90
- ofenfrisches Knoblauchstangerl€ 3,10
- Riesen-Laugenbrez'n€ 2,50
- Bierbrez'nvon der Bäckerei Wolfmayr€ 1,00
HAUPTSPEISEN MIT TRADITION.
- Wiener Schnitzel vom SchweinerückenReis, Petersilienerdäpfel, Preiselbeeren, Beilagensalat€ 11,90
- Bierfahrer – von allem das Beste!Schweinsbraten, Geselchtes, Einspänner, Semmelknödel, Erdäpfel, Malzbiersaftl, Biersauerkraut€ 12,30
- hausgemachtes Schlägler BiergulaschSpätzle, Einspänner, Gurkerl€ 12,60
- Wiener Schnitzel vom SchweinerückenReis, Petersilenerdäpfel, Preiselbeeren€ 8,10
- Brauhaus Cordon: gebackenes „Neuburgerschnitzel“gefüllt mit Blattspinat, Mühlviertler Roggen-Käsewürfel, Speck, Petersilenerdäpfel, Preiselbeeren€ 13,70
- Bierfahrer - von allem das Beste!Schweinsbraten, Geselchtes, Einspänner Semmelknödel, Erdäpfel, Malzbiersaftl, Biersauerkraut€ 12,30
- Brauhaus Schmorbraten - vom Premiumrind -Erdäpfelnocken, Gemüse, dunkle Bierbrauer-Schnittlauchsauce, Preiselbeeren€ 16,10
- Braumeisterspieß - vom Schweinsfilet -Pommes, Gemüse, zweierlei Dip€ 15,10
- Gustostückerl im Kellerpfandl: gegrillte SchweinsfiletmedaillonsKräuter-Rahmspätzle überbacken mit Bio Körndl-Eck-Käse€ 12,70
- Bierbrauer Kalbsrahmbeuscherl mit einem „Schuss Schlägl“Semmelknödel€ 11,00
- Schlägler BiergulaschSpätzle, Einspänner, Gurkerl€ 12,60
- Mühlviertler Holzknechtplattegebratene Blunzn, Leberwurst Biersauerkraut, Erdäpfelschmarrn - gerne auch mit Kren -€ 11,20
- original LeberschädelErdäpfel, Biersauerkraut, Kernöl€ 11,10
- Kellertoast: gegrillte PutemedaillonsPommes, Salat, Grillsauce€ 11,30
- Berner WürstelPommes, Salat€ 10,10
FLEISCHLOSER GENUSS.
- gebratenes ZanderfiletWeißbier-Graupen, Gemüse€ 14,90
- Käserahmspätzle - im Reindl servierthausgemachte Röstzwiebel, Beilagensalat€ 12,50
- original Mühlviertler Leinölerdäpfel€ 8,30
- gebratenes ZanderfiletWeißbier-Graupen, Gemüse€ 14,90
- Käserahmspätzle im Reindl servierthausgemachte Röstzwiebel€ 8,70
- original Mühlviertler Leinölerdäpfel€ 8,30
- Mühlviertler Almkäuter-Pesto-Nudelnfrisch, geriebener Bergkäse€ 9,10
- Curry-Gemüse-Schüsserlwahlweise mit Erdäpfelnocken, Nudeln oder Reis€ 10,10
BUNTE SALATSCHÜSSEL.
- Backhendlbrüstchen auf Blattsalatgekochtem Ei, Kürbiskernöl, Kürbiskernen€ 10,10
- gemischte Salatschüssel mit Forellenfiletkalt, geräuchert Oberskren, Toastbrot€ 11,10
- Backhend'lbrüstchen auf Blattsalatgekochtem Ei, Kürbiskernöl, Kürbiskernen€ 10,10
- gemischte Salatschüssel mit Forellenfilet- kalt, geräuchert Oberskren, Toastbrot€ 11,10
- Gemüse-Datschi und Schlierbacher Kaspressknödel auf BlattsalatSchnittlauchsauerrahm€ 10,10
- Dressing nach WahlJoghurt-Dressing, Balsamico-Dressing oder Haus-Dressing
BEILAGENSALAT.
- gemischter BeilagensalatWir marinieren unsere Salate mit einer Balsamico-Essig-Marinade.€ 3,80
- gemischter BeilagensalatWir marinieren unsere Beilagensalate mit einer Balsamico-Essig-Marinade.€ 3,80
ZUM SCHLUSS WAS SÜSSES.
- ofenfrische Marillen-Buchtel (1 Stück)hausgemachte Vanillesauce€ 6,10
- hausgemachter Topfenstrudelmit Vanillesauce€ 3,80
- Torten und Mehlspeisen aus unserer VitrineAuch zum Mitnehmen!€ 4,80
- ofenfrische Marillen-Buchtel(1 Stück) hausgemachte Vanillesauce€ 6,10
- Kaiserschmarrnhausgemachter Zwetschkenröster, Apfelmus€ 8,10
- hausgemachter Topfenstrudelmit Vanillesauce€ 3,80
- Eispalatschinke- klassisch frische Früchte, Schlagobers, Schokoladensauce€ 6,30
- Dessertvariation - StiftskellerWeißbrot-Vanille-Pofesen, gebackene Bier-Apfelradl, Pilseistörtchen€ 8,70
- Mohr im HemdVanilleeis, Schokoladensauce, Schlagobers€ 6,10
ZUM ERFRISCHEN & EINSTIMMEN.
- Schlägler Biercocktail€ 4,30
ALS VORSPEISE & FÜR ZWISCHENDURCH.
- Räucherfisch-Tartar „Mühlviertler Art“aus frischem Räucherfischfilet geschnittenes Tartar auf Erdäpfel-Bierschaum, im Rexglas serviert€ 9,10
- lauwarme Semmelknödel-CarpaccioBlattsalatmix, Zwiebelringe, Doppel Bock Bier-Dressing€ 8,10
- Brauhaus TapasKostproben aus der Stiftskellerküche - Biersuppe, Leinölerdäpfel, Räucherfisch-Tartar, Bio Roggenbrot€ 11,10
ZUR JAUS'N & FÜR ZWISCHENDURCH.
- hausgemachtes Jausengulasch1 Stück Gebäck€ 8,90
- hausgemachtes Jausenbeuscherl1 Stück Gebäck€ 7,90
- Stifterwürstel- Senf, Kren, 1 Stück Gebäck - in Saft, 1 Stück Gebäck€ 4,20
- Brauhaus Weißwürste- original im Topf serviert - Weißwurst-Senf, Laugenstangerl€ 5,10
- Schinken-Käse-Toast€ 4,40
- Brauhaus Toast- Schinken-Käse-Toast als Pofese€ 5,70
- Wurstsalat vom NeuburgerZwiebelringe€ 8,00
- Brettljausemit Gselchtem, Bratl, Speck, Topfenkäse€ 8,00
- Jausenbrotmit Gselchtem, Bratl, Kren€ 5,20
- Topfenkäsebrotmit Schnittlauch, Zwiebel€ 4,10
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE.
- Rauch Orangennectar und Apfelsaft0,31 l € 2,70
- Flasche Rauch Eistee Pfirsich0,33 l € 2,80
- Rauch Fruchtsäftein den Sorten: Erdbeere, Multivitamin, Mango, Bio Johannisbeere, Bio Marille, Bio Apfel naturtrüb0,21 l € 2,70
- Almdudler, Fanta, Coca Cola und Spezi0,31 l € 2,80
- Flasche Coca Cola light0,33 l € 2,80
- Flasche Schlägl Limonade Zitrone0,51 l € 2,90
- Flasche Vöslauerstill oder prickelnd0,33 l € 2,50
- Holunderblütenspritzer0,31 l € 2,70
KAFFEE.
- Verlängerter€ 2,60
- großer Brauner€ 2,90
- kleiner Brauner€ 2,40
- Cappuccino€ 2,90
- Hauskaffee€ 3,10
- Melange€ 2,50
- Latte Macchiato€ 3,10
- heiße Schokolademit Schlag€ 3,00
TEE.
- Tee - von der Firma Teekannein den Sorten: Früchtetee, Blutorangentee, Pfefferminztee, Kamillentee, Rotbusch-Vanille-Tee, Schwarztee Darjeelingmit Zitrone oder Milch € 2,90
- Mühlviertler Bergkräuter Tee€ 2,90
WEISSWEINE.
- Prälatenwein Grüner VeltlinerStiftskellerei Kremsmünster, Niederösterreich pfeffrig, eleganter Landwein, trocken1/8 l € 2,20
- WelschrieslingGründl, Südsteiermark feinduftig-eleganter, typischer Spitzensteirer, trocken1/8 l € 3,00
- KGV Grüner VeltlinerStiftskellerei Kremsmünster, Wachau feiner, eleganter, intensiv, fruchtiger Qualitätswein, trocken1/8 l € 3,10
- Gelber MuskatellerWeingut Nigl, Kremstal fruchtige Beerennote, spritzige Säure, trocken1/8 l € 3,40
- Riesling SelektionFreigut Thallern, Thermenregion feinfruchtiger, erstklassischer Riesling, trocken0,75 l € 25,80
ROTWEINE.
- Leopoldus DuxFreigut Thallern, Thermenregion roter Landwein, trocken1/8 l € 2,30
- Zweigelt Ried KartStiftskellerei Kremsmünster, Mittelburgenland angenehmer, samtiger Zweigelt aus bester Lage, trocken1/8 l € 2,90
- BlaufränkischStiftskellerei Kremsmünster, Burgenland reifer, typischer Blaufränkischer, trocken1/8 l € 3,10
- K.M+B Merlot und BlaufränkischStiftskellerei Kremsmünster, Mittelburgenland klassisch ausgebauter Cuvée aus Merlot und Blaufränkisch elegant, bezaubernde Frucht, trocken0,75 l € 22,10
SPRITZIGES/SEKT.
- Gespitzer weiß und rot1/4 l € 2,50
- Hugo1/4 l € 3,90
- Campari-Orange0,21 l € 3,40
- Campari-Soda0,21 l € 3,20
- Aperol-Spritzer1/4 l € 4,30
- Aperol-Prosecco0,21 l € 4,60
- Schlumberger Piccolo0,21 Fl. € 7,60
- Schlumberger Sparkling0,75 Fl. € 26,90
HOCHPROZENTIGES.
- Black Lady (Ribiselbrand)0,02 l € 3,80
- Speckbirnbrand0,02 l € 3,40
- Hopfen-Korn0,02 l € 3,20
- Schlägler Roggenbrand0,02 l € 3,10
- Himbeerlikör0,02 l € 2,70
- Zirbenlikör0,02 l € 2,90
- Marillenbrand0,02 l € 2,50
- Klosterbitter0,02 l € 2,90
- Doppelbock-Bierbrand0,02 l € 3,40
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
