Restaurant Kircherhof in Brixen

Der Kircherhof in Brixen, Südtirol, ist ein Bauernhof und Gasthof, der von der Familie Noflatscher betrieben wird. Die Küche verbindet traditionelle Südtiroler Gerichte mit neuen Ideen, wobei der Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit liegt. Neben dem Restaurant bietet der Kircherhof auch Ferienwohnungen und einen Hofladen an.

Der Kircherhof in Brixen, Südtirol, ist ein Bauernhof und Gasthof, der von der Familie Noflatscher geführt wird. Die Küche kombiniert traditionelle Südtiroler Gerichte mit modernen Einflüssen. Dabei wird Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Herkunft der Zutaten gelegt. Viele Produkte stammen aus eigener Produktion oder von ausgewählten regionalen Erzeugern. Dies spiegelt sich in der Speisekarte wider, die sowohl klassische als auch innovative Gerichte bietet.

Der Gasthof verfügt über einen gemütlichen Gastraum und eine helle, verglaste Veranda, die einen Blick in die Natur ermöglicht. Bei schönem Wetter können die Speisen im Garten zwischen bunten Blumen genossen werden. Für besondere Anlässe wie Hochzeiten oder Firmenfeiern stehen die verwunschene Mühle und der rollstuhlgerechte Bereich zur Verfügung. Zudem werden Events wie Aperitifs im Garten angeboten.

Neben dem Restaurant bietet der Kircherhof auch Ferienwohnungen und einen Hofladen an, in dem Produkte aus eigener Herstellung erhältlich sind. Die Familie Noflatscher legt großen Wert auf Gastfreundschaft und ein nachhaltiges Lebensgefühl, das durch die Verbindung von Landwirtschaft und Gastronomie vermittelt wird.