ItalienischMatschatscher Weg, 39057 Eppan an der WeinstraßeÖffnungszeiten auf AnfrageDas Restaurant Steinegger in Eppan an der Weinstraße bietet regionale Küche in einem familiären Ambiente. Die Speisen basieren auf frischen, saisonalen Zutaten vom eigenen Hof und aus der Umgebung. Die Terrasse und der Speisesaal ermöglichen einen Blick ins Etschtal.
Das Restaurant Steinegger in Eppan an der Weinstraße fokussiert sich auf regionale Küche, die mit frischen Zutaten zubereitet wird. Die Gerichte stammen häufig von eigenem Anbau oder von lokalen Bauern, wobei Obst, Gemüse, Kräuter sowie Fleisch und Käse verwendet werden. Michi, der Küchenchef, bringt seine Leidenschaft und Handwerkskunst in die Zubereitung der Speisen ein, die in einer großen Laube, im Speisesaal oder auf der Gartenterrasse serviert werden.
Die Öffnungszeiten des Restaurants sind von Freitag bis Dienstag, mit warmer Küche bis 20:50 Uhr. Morgens wird ein Frühstück angeboten, das mit selbstgemachter Marmelade und frischem Brot aufwartet. Abends stehen Menüs mit drei oder fünf Gängen auf der Karte. Die Weinkarte des Hauses ist umfangreich und legt einen besonderen Fokus auf Südtirol, bietet jedoch auch Weine aus anderen Regionen an.
Das Restaurant liegt in der Nähe von Bozen und bietet einen Panoramablick auf die umliegenden Weinreben und Wälder. Die familiäre Atmosphäre und die ehrliche Zubereitung der Speisen spiegeln die Philosophie des Hauses wider, das seit mehreren Generationen betrieben wird. Hier wird Wert auf Qualität und Regionalität gelegt, was sich in der Speisekarte widerspiegelt.
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Matschatscher Weg, 39057 Eppan an der Weinstraße
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