Speisekarte - HOTEL BÖHLERSTERN GMBH in Kapfenberg
Die Speisekarte von HOTEL BÖHLERSTERN GMBH in Kapfenberg umfasst 213 Gerichte aus den Bereichen ALKOHOLFREIE GETRÄNKE, BIER und SCHNAPS & EDELBRÄNDE u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
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Original als PDF: Speisekarte 1 Speisekarte 2
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
- HAUSGEMACHTER EISTEE3,50
- OBSTHOF ZUEGG3,50
- RAUCH SAFTorange oder mango3,50
- COCA-COLA, FANTA, SPRITE, ALMDUDLER3,60
- RED BULL4,50
- TONIC WATER, GINGER ALE, BITTER LEMON4,50
- HAUSGEMACHTER EISTEE3,50
- OBSTHOF ZUEGGapfelsaft naturtrüb, johannisbeer, weisser malven nektar, apfel aronia, williams nektar3,60
- RAUCH SAFTorange oder mango3,60
- COCA-COLA, FANTA, SPRITE ALMDUDLER3,60
- RED BULL4,50
- TONIC WATER, GINGER ALE BITTER LEMON4,50
BIER
- GÖSSERvom Fass3,30
- GÖSSERRadler3,30
- GÖSSERNaturtrüb, Flasche Alkoholfrei3,90
- SCHLADMINGERBio Zwickl, vom Fass3,50
- EDELWEISSWeizenbier4,20
- EDELWEISSWeizenbier Alkoholfrei4,20
- GÖSSERvom Fass3,30
- GÖSSERRadler3,30
- GÖSSERNaturtrüb, Flasche Alkoholfrei3,50
- SCHLADMINGERBio Zwickl, vom Fass3,50
- EDELWEISSWeizenbier4,20
- EDELWEISSWeizenbier Alkoholfrei3,90
SCHNAPS & EDELBRÄNDE
- WERNBACHER, PIRKER, HIRTNERholunder, himbeer, obstcuvee, williams brombeer, kirsche, marille, zwetschke, schlehe5
- PEER SCHNÄPSEalte birne, vogelbeere, pfirsich, kirsche williams, weichesel, quitten, holzapfel, kriechel moschanska apfel, haselnuss, himbeerbrand5
- PEER LIKÖREmarillenlikör, brombeer likör, cafe sahne likör5
- VAKUUM BRANDbanane, erdbeere, pfirsich, williams6
- WERNBACHER, PIRKER, HIRTENholunder, himbeer, obstcuvée, williams brombeer, kirsche, marille, zwetschke, schlehe5
- PEER SCHNÄPSEalte birne, vogelbeere, pfirsich, kirsche williams, weichesel, opal, holunderbl, kriecherl moschanska apfel, haselnuss, himbeerbrand5
- PEER LIKÖREmarillenlikör, brombeer likör, café sahne likör5
- VAKUUM BRANDzwetschkenbrand, himbeergeist5
APERITIF LIKÖRE & DIGESTIVE
- Martini Dry, Bianco, Rosso4
- Amaretto4
- Campari4
- Cynar4
- Averna4,50
- Ramazzotti4,50
- Fernet Branca4,50
- Jägermeister4,50
- Rosenhäger Kräuterbitter4,50
- Himbeerlikör4,70
- Martini Dry, Bianco, Rosso4
- Campari4,50
- Aperol4,50
- Ramazotti4,50
- Averna4,50
- Fernet Branca4,50
- Jägermeister4,50
- Rossi D'Asiago Kräuterbitter4,50
- Rossbacher4,50
- Himbeerkraft4,70
GLASSWEISE
- KRISPELGEBIETSWEINE VULKANLAND STEIERMARK DAC Gelber Muskateller, 20194 24
- KRISPELWelschriesling, 20194 24
- KRISPELWeißburgunder, 20194,50 27
- KRISPELSauvignon Blanc, 20194,80 29
- KRISPELKrispelino Rose, 20193,80 23
- KRISPELKrispelino Weiss, 20193,80 23
- GÜNTHER & REGINA TRIEBAUMERRUSTER KLASSIK, ROT BURGENLAND Blaufränkisch, 20194,50 27
- GÜNTHER & REGINA TRIEBAUMERZweigelt, 20194,50 27
- GÜNTHER & REGINA TRIEBAUMERMerlot, 20195 30
- GÜNTHER & REGINA TRIEBAUMERCabernet Sauvignon, 20195 30
- KRISPELGEBIETSWEINE VULKANLAND STEIERMARK DAC Gelber Muskateller, 20194 / 24
- KRISPELWeißburgunder, 20194,50 / 27
- KRISPELSauvignon Blanc, 20194,80 / 29
- KRISPELKrispelino Rosé, 20193,80 / 23
- KRISPELKrispelino Weiss, 20193,80 / 23
- GÜNTHER & REGINA TRIEBAUMERRUSTER KLASSIK ROT BURGENLAND Blaufränkisch, 20194,50 / 27
- GÜNTHER & REGINA TRIEBAUMERZweigelt, 20195 / 30
- GÜNTHER & REGINA TRIEBAUMERMerlot, 20195 / 30
- GÜNTHER & REGINA TRIEBAUMERCabernet Sauvignon, 20195 / 30
SEKT FRIZZANTE CHAMPAGNER
- Bachstelze Haus Sekt, Brut4 24
- Muskateller Frizzante, Krispel, Smk4,50 27
- Mionetto, Treviso, Bgld5 30
- Eruption Sekt, Krispel, Smk49
- Ruinart Brut, Champagner, Fra69
- Le Noble, Champagner, FRA59
- Bachstelze Haus Sekt, Brut4 / 24
- Muskateller Frizzante, Krispel, Smk4,50 / 27
- Muscuolo, Triebaumer, Bgld49
- Eruption Sekt, Krispel, Smk49
- Ruinart Brut, Champagner, Fra69
- Le Noble, Champagner, FRA69
SPIRITUOSEN
- RUMHavana Club Añejo 3 Anos5
- RUMAppleton Classic Rum5
- RUMBacardi Black5
- RUMBacardi Carta Blanca5,50
- RUMPitu Cachaca Brasil5,50
- VODKARussian Standard Original Vodka5
- VODKAGrey Goose Vodka8
- VODKABeluga Russian Noble Vodka9
- GINGordon's Dry Gin5
- GINBombay Sapphire6
- GINHendricks8
- GINAeijst Gin der Steiermark8
- SINGLE MALT WHISKYMacallan 12y14
- SINGLE MALT WHISKYGlenmorangie 12y14
- SINGLE MALT WHISKYOban 14y16
- SINGLE MALT WHISKYLagavulin19
- SCOTCH WHISKYBallantines5
- SCOTCH WHISKYChivas Regal Blended 12y8
- SCOTCH WHISKYJohnnie Walker Red Label 12y6
- SCOTCH WHISKYJohnnie Walker Black Label 12y8
- SCOTCH WHISKYJohnnie Walker Gold Label 18y12
- SCOTCH WHISKY25
- CANADIAN WHISKEYCanadian Club5
- BOURBONJack Daniels5
- BOURBONJim Beam5
- IRISH WHISKEYTullamore Dew5
- IRISH WHISKEYJameson5
- COGNACNapoleon VSOP8
- COGNACHennessy Cognac VSOP12
- COGNACRemy Martin Cognac XO18
- TEQUILASierra Tequila Blanco Tequila5,50
- TEQUILASouza Tequila5,50
- TEQUILAOlmeca Tequila5,50
- Havana Club Añejo 3 Años5
- Appelton Classic Rum5,50
- Bacardi Black5,50
- Bacardi Carta Blanca5,50
- Pitu Cachaça5,50
- Russian Standard Original Vodka5
- Grey Goose Vodka7,50
- Beluga Russian Noble Vodka7,50
- Gordon's Dry Gin5
- Bombay Sapphire6
- Hendrick's Gin8
- Tanqueray No. 108
- Macallan 12y9
- Glenmorangie 12y9
- Oban 14y10
- Lagavulin10
- Ballantines5
- Chivas Regal Blended 12y6
- Johnnie Walker Red Label 12y6
- Johnnie Walker Black Label 12y8
- Johnnie Walker Gold Label 12y10
- Johnnie Walker Blue Label15
- Canadian Club6
- Jack Daniels5
- Jim Beam5
- Tullamore Dew5
- Napoleon VSOP8
- Hennessy Cognac VSOP12
- Remy Martin Cognac XO18
- Jose Cuervo Blanco Tequila5,50
- Souza Tequila5,50
- Olmeca Tequila5,50
FLASCHENWEINE ÖSTERREICH
- KRISPELORTSWEINE – VULKANLAND STEIERMARK, DAC Grauburgunder, 2018/1933
- KRISPELWeißburgunder, 2018/1933
- KRISPELGrauburgunder, 2018/1933
- KRISPELRIEDENWEINE, VULKANLAND STEIERMARK Gelber Muskateller, Ried Stradener Rosenberg DAC, 2018/1938
- KRISPELSauvignon Blanc, Ried Hochstrandl, 2018/1838
- KRISPELGrauburgunder, Ried Hochstrandl, 2018/1838
- KRISPELKrispelino Rose, Stmk, 201923
- KRISPELBlaufränkisch Reserve Rose, Bgld, 201928
- GÜNTHER & REGINA TRIEBAUMERROT BARBIERE RESERVE, RUST, BURGENLAND Blaufränkisch Reserve, 201744
- GÜNTHER & REGINA TRIEBAUMERWeißer Welt, Cabernet, Sankt, Rotl, Reserven, 201744
- GÜNTHER & REGINA TRIEBAUMERBlaufränkisch Cabernet, 201853
- GÜNTHER & REGINA TRIEBAUMERRUSTER LAGENWEINE Blaufränkisch, Ried Gföller, 201658
- GÜNTHER & REGINA TRIEBAUMERCabernet Franc, Ried Gillesberg, 201658
INTERNATIONAL WINES
- Chablis, Vocoret & Fils, Bourgogne, France, 201855
- Sancerre, Cave Francois de la Grange de Montigny, France, 201655
- Chardonnay, Mendoza, Terroirs de los Andes, Argentinien, 201740
- Sauvignon Blanc, Solminer, Martianranch, New Zealand, 201849
- Grüner Veltliner, Winzer, Austria35
- Brunello, di Montalcino, Altes, Italy, 201565
- Pinotage, Neethlingshof, Stellenbosch, South Africa, 201640
- Zinfandel, Caymus, Caymus Vineyards, USA, 201090
- Malbec, Mendoza, Argentinien, 201640
- Chianti Reserva DOCG, Italy, 201935
- 19 Crimes Red Blend, Australia, 201835
- Bachstelze Haus Cuvée, Liquid Steel, Gsellmann, 20154 / 24
- Bachstelze Haus Cuvée, Red Alloy, Gsellmann, 20154 / 24
SALATE
- STEIRISCHER BACKHENDLSALATkürbiskern panierte hühnerbrust vogelsalat, kernöl dressing, hausgemachter kartoffelsalat13
- GEGRILLTER THUNFISCHsalat nach nicoise art, pörkertes ei, avocado, bratkartoffel19
- HEIMISCHER VOGERLSALATkerndressing, gebratener speck hartgekochtes ei, knusprige kartoffel9
- GEMISCHTER ODER BLATTSALATkerndressing oder olivenöl - balsamico4,50
PASTA GERICHTE
- GEBRATENE NUDELN MIT GEMÜSEmit hühnerbruststreifen12
- GEBRATENE NUDELN MIT GEMÜSEmit rindfleischstreifen17
- GEBRATENE NUDELN MIT GEMÜSEmit garnelen21
- BIO EIEREICH PAPPARDELLEgebratene melanzani, chorizo salami roter zwiebel, tomaten, mascarpone16
FISCH
- WEITENTALER SAIBLINGSFILETgeschmolzene tomaten, erbsen-minze risotto18
- HEIMISCHE GEBRATENE FORELLEim ganzen gebraten, geschmolzene zitronenbutter petersilienerdäpfel16
FLEISCH
- TAFELSPITZrösterdäpfel, apfelkren, schnittlauchsauce19
- STEIRISCHES ALMOSCHENS FILETjunges gemüse, geschmorte perterlzw, erdäpfelgratin29
- HONIG-SOJA ENTENBRUSTgrüne bohnen, haselnuss vinaigrette19
VORSPEISEN & SUPPEN
- “BACHSTELZE KLASSIKER” BEEF TARTARvom steirischen almochsen, kürbisgemüse, avocado15
- HAUSGEMACHTER GRAVED LACHSgebeiztes eigelb, balsamico perlen, saure creme14
- TAFELSPITZBOUILLONfrittaten, grammelstrudel oder kressknödel5
- ASIATISCHE SUPPE “RAMEN”pochiertes ei, buntes saisonales gemüse12
- ASIATISCHE SUPPE “RAMEN”mit huhn15
- ASIATISCHE SUPPE “RAMEN”mit ente17
VEGETARISCH
- MISO RAMEN vegetarischleichte schärfe, pochiertes ei, buntes gemüse gebratener tofu12
- RISOTTO MIT ERBSEN-MINZE PÜREE vegetarischgeschmolzene tomaten14
SCHNITZEL & CO
- WIENERSCHNITZELvom schwein13
- WIENERSCHNITZELvom kalb19
- CORDON BLEUvom schwein15
DESSERT
- HAUSGEMACHTE MEHLSPEISEN AUS UNSERER VITRINE
- CRÈME BRÛLÉEsommerfrüchte6
- KAISERSCHMARRNzwetschkenröster, (wartezeit ca. 20 minuten)9
APERO
- BACHSTELZE MOJITOrum, brauner zucker, minze, erdbeere, soda, limette7
- APEROL SPRITZERweißwein, soda, aperol, minze5
- HUGOweißwein, soda, holunder, minze4,50
- GIN TONICgin, tonic water, limette7
WASSER
- RÖMERQUELLEprickelnd / still3 / 4,50
TEEKANNE
- TEEKANNEenglish breakfast, darjeeling, assam ginseng ingwer, rooibush vanille, kamille pfefferminz, waldbeere, olpernkräuter, ...3,50
KAFFEE
- KLEINER BRAUNER2,60
- GROSSER BRAUNER4,60
- VERLÄNGERTER3,50
- CAPPUCCINO3,50
- CAFE LATTE4,50
- RISTRETTOsingle 2,60 doppio 4,60
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
