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Speisekarte - Auhof... Das Wirtshaus in Kaprun
Die Speisekarte von Auhof... Das Wirtshaus in Kaprun umfasst 38 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Hauptspeisen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen9 Suppen2 Hauptspeisen17 für die Kleinen4 Schwammerl aus der Region6
Vorspeisen Auhof Starter Brett für 2-3 Personen
Antipasti Gemüse, Pinzgauer Speck & Käse, Brot 24,80 Hirschcarpaccio mit Moosbeerenvinaigrette und Haselnüsse Piemont DOP 17,80 Beef Tartare mit Butter und Toast 16,80 kleiner gemischter Salat knackige Blattsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Balsamico-Hausdressing 5,90 Pinzgauer Speck auf der Berkel im Lokal geschnitten 18,20 Knoblauchbaguette mit Speck Wurzelbrot, Knoblauchbutter & Speck 7,80 Knoblauchbrot Wurzelbaguette mit Knoblauchbutter & Parmesan 4,70 Burrata im Tomaten-Rucola-Pesto 17,90 Gegrillte Melone mit Schafskäse und sommerlichen Blattsalaten 16,80 Suppen Rinderbouillon mit Kaspressknödel 7,90 Rinderbouillon mit Kräuterfrittaten 5,90 Hauptspeisen Kartoffel-Vogerlalat mit Backhendlfleisch 18,90 Großer gemischter Salat knackige Blattsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Balsamico-Hausdressing 13,80 Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites
vom Kalb mit Kartoffelsalat 19,90 Handgedrehte Spinatknödel mit brauner Butter, Parmesanspäne 16,90 Salzburger Bratwurst mit Kartoffelpüree & Sauerkraut 17,80 Geröstete Knödel mit Ei, Blattsalate & Schnittlauch 15,90 Leoganger Lachsforelle Lachsforellenfilet mit italienischem Gemüse 26,80 Forelle im Ganzen gebraten mit Petersilienkartoffel & Salat 24,80 Kartoffel-Gemüsegröstl mit frischem Gemüse & Salat 16,20 Spaghetti Eierschwammerl mit Schwammerl-Rahmsauce 19,80 Kalbsleber mit getrockneten Äpfeln, Kartoffelpüree und Speck 22,90 Entrecote vom Rauriser Rind 30 Tage am Knochen gereift, Kräuterbutter und Salat 29,80 Zwiebelrostbraten vom Beiried mit Bratkartoffeln & Speckbohnen 26,90 T-Bone Steak vom Rauriser Rind 30 Tage am Knochen gereift
Grill, Dipsoßen & Salat 60,00 – 700g 68,00 Flammkuchen Roter Feta mit Schafskäse und Vogelsalat 15,80 Flammkuchen Speck mit Speckwürfel, Zwiebel und Schmand 15,80 Flammkuchen Burrata mit Burrata Käse & Rucolapesto 17,80 für die Kleinen Kinder Wiener Schnitzel mit Pommes frites 10,80 Spaghetti mit Tomatensauce 8,80 Kartoffelpüree mit Butter 4,80 Frankfurter Würstel mit Ketchup 8,80 Schwammerl aus der Region Schwammerlcremesuppe 8,80 Geröstete Eierschwammerl auf Blattsalat 18,80 Schwammerlrahmsauce mit Serviettenknödel 19,80 Kalbsschnitzel Natur mit Schwammerlsauce und Butterspätzle 26,80 Spaghetti Eierschwammerl mit Sahnesauce 19,80 Schwammerlomelett mit Salat 16,80 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
