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Salzburg
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Restaurant KOLLER+KOLLER am Waagplatz
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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant KOLLER+KOLLER am Waagplatz in Salzburg
Die Speisekarte von Restaurant KOLLER+KOLLER am Waagplatz in Salzburg umfasst 19 Gerichte aus den Bereichen Vegetarisch / Vegan, Desserts und Vorspeisen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vegetarisch / Vegan1 Desserts3 Vorspeisen5 Suppen3 Fleischgerichte5 Fischgerichte2
Vegetarisch / Vegan Karfiol-Tomaten-Ravioli vegan mit Pesto von sonnengetrockneten Tomaten, Kalamata-Oliven und Basilikum € 15,90 Desserts Buttermilch-Limonen-Crème mit Himbeermark € 7,90 Rahmschmarren mit Hollerkoch und Vanilleeis € 8,50 Topfenknödel an Marillenröster und Eis € 8,90 Vorspeisen Carpaccio vom Rind mit Pesto, Olivenöl und Parmesan € 13,90 Beef Tatar Paprika-Ajvar, Eigelb, Kapernbeeren und Toast € 15,90 Trüffel-Risotto mit Wachtelbrust und - haxerl € 15,90 Mascarpone-Trüffel-Ravioli mit Sherry-Tomaten und Parmesan € 12,90 Gemischter Blattsalat klein € 4,50 groß € 7,00 Suppen Klare Rindsuppe Hausgemachte Frittatenoder Kaspressknödel oder Leberknödel, mit Wurzelgemüse und Schnittlauch € 5,70 Erdäpfelsuppe verfeinert mit Eierschwammerl, Sauerrahm und Schnittlauch € 5,90 K+K Fischsuppe serviert mit Knoblauchbrot € 9,50 Fleischgerichte „Wiener Schnitzel“ vom Kalb serviert mit Petersilien-Erdäpfeln und Preiselbeeren € 21,00 „Steirisches Backhendl“ Filets vom Hendl in Kürbiskernpanade, an Erdäpfel-Vogerlsalat und Preiselbeeren € 19,50 Geschnetzelte Kalbsleber an Erdäpfel-Püree € 19,50 Rosa gebratene Reh-Nuß auf Trüffelpüree und Marktgemüse € 26,90 Tournedo vom Bio-Rind mit Kräuterbutter und Erdäpfel-Trüffelpüree € 31,50 Fischgerichte Gebratenes Saiblingsfilet auf Pasta in Trüffelcreme € 23,50 In Olivenöl gebratene Calamari mit Kräutern & Knoblauch, dazu Pesto-Risotto € 19,50 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
