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WEINZIRL Restaurant im Wiener Konzerthaus
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Speisekarte
Speisekarte - WEINZIRL Restaurant im Wiener Konzerthaus in Wien
Die Speisekarte von WEINZIRL Restaurant im Wiener Konzerthaus in Wien umfasst 30 Gerichte aus den Bereichen KONZERTHAUS KLASSIKER, SUPPEN und WEINZIRL SCHMANKERL - KALT u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
KONZERTHAUS KLASSIKER2 SUPPEN3 WEINZIRL SCHMANKERL - KALT9 WEINZIRL SCHMANKERL - WARM10 SÜSSES5 KÄSE1
KONZERTHAUS KLASSIKER "Wiener Konzerthausteller" Wurzelspeck, leicht geräucherter Kalbsschinken, Erdäpfelkas mit Bierrettich, Weinkäse 13,00 Weinzirls Fischjause Norwegisches Lachtatar, geräucherter Aal vom Neusiedlersee, Forelle gebeizt, Rollmops, Dillsenf und Oberskren 14,00 SUPPEN Rinderkraftsuppe mit Gemüse und Ochsenschlepp-Stangerl 5,80 Schwarzwurzel-Crèmesuppe mit Hanf 5,00 Fischbeuschelsuppe mit Liebstöckl 5,00 WEINZIRL SCHMANKERL - KALT Hirschrohschinken mit Blumensprossen, Trauben und Walnüssen 8,00 Rindszungensülzchen geselcht mit Vogerlsalat und Croutons 7,50 Schweinsbauch-Cannelloni knusprig mit Kren und sauren Kohlsprossen 8,00 Matjes mit lauwarmem Speckkraut 8,00 Forelle geräuchert vom Gut Dornau auf rahmigem "Winterspargel" 8,00 Shrimpscocktail "Weinzirl" mit Birnenbalsam 8,00 Urkarotten Tartar vegan mit Estragoncrème 7,50 Waldviertler Schaf-Frischkäse auf Radicchio Quinoa-Salat 7,50 Topinambu-Terrine mit mariniertem Spinat und Äpfeln 7,50 WEINZIRL SCHMANKERL - WARM Hausgemachte Rote Rüben Ravioli mit Thymian 9,00 / 17,00 Safran-Risotto mit Rindermarkscheiben auf Schwarzbrot 9,00 / 17,00 Wirsingstrudel vegan auf Paradeiser-Süßerdäpfelcrème 8,00 / 15,00 Zander vom Neusiedlersee gebacken und gebraten auf Kerbelpolenta und Urgemüse 11,00 / 20,00 Wallerrahmgulasch mit gebratenen Gnocchi 11,00 / 20,00 Huchenfilet gebraten auf Blutorangen-Fenchel-Linseneintopf 11,00 / 20,00 Kalbschulterscherzel gekocht mit Blattspinat und "einbrennte Hund" 11,00 / 20,00 Lammrücken rosa mit Kürbiskernkruste auf Kürbisgemüse 12,00 / 23,00 Entenragout im Blätterteig mit Erdäpfelcrème und Rotkrautschaum 11,00 / 19,00 Rinderrahmherz mit Semmelknödel 10,00 / 18,00 SÜSSES Valrhona Dulcey-Moussetörtchen mit Mandelkrokant und Schokoladensorbet 8,50 Topfen-Grießauflauf mit Zimt-Sabayon und pochierten Weichseln 8,50 Orangen-Haselnuss-Tarte mit Zitrusfrüchteeis 8,00 Sorbet Trio 7,50 WEINZIRL Dessertvariation (ab 2 Personen) pro Person 7,50 KÄSE Affineur – Käseauswahl aus Österreich und Frankreich mit Quittenpesc, Nüssen, Butter 3 Sorten 9,00 / 5 Sorten 13,00 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
