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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Langwies Genussherberge in Bad Vigaun
Die Speisekarte von Restaurant Langwies Genussherberge in Bad Vigaun umfasst 37 Gerichte aus den Bereichen SPECIAL CUTS, DESSERTS und HAUPTSPEISEN u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
SPECIAL CUTS3 DESSERTS4 HAUPTSPEISEN8 SALATE4 VEGETARISCH2 VORSPEISEN3 SUPPEN4 Karte9
SPECIAL CUTS Rinderfilet mit Jalapeños Feuerpaste gratiniert 35,00 Filet - Lady cut 29,00 Surf and Turf Beiriedschnitte | 180g | 3 Stück Riesengarnelen 33,00 DESSERTS Glücksgefühle Erdbeere | Schokolade | Basilikum 9,90 Palatschinken Marille oder Preiselbeere 7,50 Klassische Eispalatschinke 8,50 3erlei hausgemachte Sorbets 6,50 HAUPTSPEISEN Knuspriges Zanderfilet Essig Linsen | Chorizo Ragout | Fenchel | Birne 20,50 Trilogie vom Ochsen Backerl | Huft | Roastbeef Süßkartoffel | Karotte | Steinpilze 26,90 Gefüllte Maishendlbrust Topinambur | Pak Choi | Kräuter Crumble | Eierschwammerl 21,50 Fiakergulasch vom hofeigenen Rind Semmelknödel | Spiegelei | Essiggurkerl 15,50 Grillteller „Langwies“ Pommes frites | Kräuterbutter | pikante Sauce 18,90 Klassisches Backhendl Erdäpfel Vogerlsalat | Kernöl | Preiselbeeren 15,90 Wiener Schnitzel Petersilerdäpfel | Preiselbeeren vom Schwein 13,90 Wiener Schnitzel Petersilerdäpfel | Preiselbeeren vom Kalb 18,90 SALATE Salat „Langwies“ Backhendl | knusprige Garnelen | Hendlflügerl 16,50 Tagliata di Manzo (Beiriedschnitte) Sommersalate | Crostini 22,50 Blattsalat | Sommersalat 4,80 | 5,50 Ofenwarmes Knoblauch-Kräuterbutter Baguette 3,90 VEGETARISCH Spinat Crêpes vegetarisch Frischkäse | Eierschwammerl | Junglauch 14,90 Gefüllte Paprika vegetarisch Rollgerstl | Schafskäse | Tomate 14,50 VORSPEISEN Alpen Sushi Lachsforelle | Kren | Reiscracker | Rucola 12,50 Beef Tatar Kristallbrot | gebeizter Dotter | Lauch 14,50 Olivenöl | Steinsalz | Baguette vom Rosenmayer 2,50 SUPPEN Suppenteller „Langwies“ Leberknödel | Grießnockerl | Fleischstrudel 7,20 Rindsuppe mit: Leberknödel oder Fleischstrudel 4,50 Rindsuppe mit: Frittaten oder Grießnockerl 4,20 Schaumsuppe von gelber Karotte und Kokos knusprige Garnele 6,80 Karte Kürbisschaumsuppe € 5,00 Butterschnitzel vom Wildschwein € 6,00 Suppenteller "Langwies" Leberknödel | Grießnockerl | Fleischstrudel € 6,00 Rehragout Brioche-Serviettenknödel | Blaukraut | Geröstete Eierschwammerl € 17,00 Junge Bauernente Orangensauce | Brioche-Serviettenknödel | Blaukraut | Glacierte Maroni | Bratapfel € 22,00 Cordon Bleu vom Schwein Bergkäse | Langwieser Schinkenspeck | Pommes Frites | Preiselbeeren € 15,00 Grillteller "Langwies" Pommes Frites | Kräuterbutter | Pikante Sauce € 18,00 Offenfrischer Schweinsbraten vom Brüstl & Schopf Petersilerdäpfel | Semmelknödel € 13,00 Maronimousse im Glas € 6,00 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
