MediterranFeldererweg 8/1, 39040 KastelruthÖffnungszeiten auf AnfrageDas Restaurant Furscher Mühle in Kastelruth, Südtirol, bietet eine abwechslungsreiche Küche mit monatlich wechselnden Menüs. Die Gäste können zwischen einem 4 oder 5 Gänge Menü wählen. Das Restaurant befindet sich in einer historischen Mühle, die auf drei Ebenen kleine Tische in einem gemütlichen Ambiente bietet.
Die Furscher Mühle in Kastelruth ist ein Restaurant, das in einer historischen Mühle untergebracht ist. Diese Mühle, die mindestens 150 bis 200 Jahre alt ist, wurde am Froetschbach erbaut und diente früher als Mahlstätte für die Bauern der Umgebung. Nach einer Sanierung im Jahr 2003 läuft die Mühle wieder mit einem hölzernen Wasserrad und bietet ein besonderes Ambiente für die Gäste.
Die Küche des Restaurants setzt auf frische, hausgemachte und qualitativ hochwertige Zutaten. Monatlich wechselnde Menüs sorgen für Abwechslung. Die Gäste können zwischen einem 4 oder 5 Gänge Menü wählen, das saisonale Zutaten wie Kürbis, Forelle und Graukäse umfasst. Zudem wird samstags ein ausgedehntes Frühstück angeboten.
Das Restaurant eignet sich auch für private Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern mit 20 bis 30 Gästen. Die Tische sind geschickt in die Winkel des alten Gemäuers integriert, was eine gemütliche Atmosphäre schafft. Die Furscher Mühle befindet sich in der Via Felderer 8/1 in Castelrotto und ist telefonisch oder über WhatsApp erreichbar.
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Feldererweg 8/1, 39040 Kastelruth
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