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Speisekarte
Speisekarte - Gasthof Knappenwirt in Mariahof
Die Speisekarte von Gasthof Knappenwirt in Mariahof umfasst 31 Gerichte aus den Bereichen Kalte Vorspeisen, Suppen und Salate u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Kalte Vorspeisen4 Suppen4 Salate3 Aus den heimischen Gewässern3 Aus der eigenen Nudelwerkstätte5 Knappenwirt Klassiker6 Spezialitäten vom Naturpark-Wild6
Kalte Vorspeisen Geflügelleberparfait mit Zweierlei Quitte und Nusszwieback € 6,90 Carpaccio vom Almochsen mit eingelegten Köstlichkeiten und Asmonte Käse (österreichischer Parmesan) € 7,90 Hirschleberpastete mit Rosmarin-Brioche und Zweierlei Quitte € 5,90 Antipasti-Teller aus dem Knappenwirt Shop € 8,50 Suppen Klare Rindssuppe mit Frittaten / Lungenstrudel / Milzschnitten € 3,20 Gebundene Zirbitz Gamssuppe € 3,90 Schaumsuppe vom Kürbis mit Kernöl € 3,50 Zweierlei vegetarische Suppe vegetarisch nach Saison € 4,00 Salate Grüner Salat mit Kürbiskernöl € 3,30 Gemischte Salatschüssel mit Kürbiskernöl € 3,90 Gemischte Blattsalate mit Speck und Kernöldressing € 4,90 Aus den heimischen Gewässern Zanderfilet aus dem Neusiedlersee mit Kürbisgemüse und getrüffeltem Kartoffelspitz € 14,90 Forelle „Knappenwirt“ gefüllt mit Gartenkräutersalz, dazu Petersilkartoffeln € 14,90 Saibling im Ganzen gebraten gefüllt mit Gartenkräutersalz, dazu Petersilkartoffeln € 15,90 Aus der eigenen Nudelwerkstätte Nudeltaschen gefüllt mit Bröseltopfen 2 Stück € 4,90 / 4 Stück € 8,50 Nudeltaschen gefüllt mit Kürbis vegan mit Walnussöl und Walnüssen 2 Stück € 4,90 / 4 Stück € 8,50 Nudeltaschen von der Lammkeule mit Wildkräutern und Pesto 2 Stück € 4,90 / 4 Stück € 8,50 Nudeltaschen vom zarten Rehschlögel mit Wildkräutern und Schwammerlsauce 2 Stück € 4,90 / 4 Stück € 8,50 Naturpark Nudelteller 4 Stück Gemischte Nudeltaschen mit Füllungen aus dem Naturpark € 8,50 Knappenwirt Klassiker Riesling Kalbsbeuschel mit kleinen Semmelknödel und Sauerrahm € 7,30 Schnitzel „Großmutter Art“ (gewürzt mit Kren u. süßem Senf) mit Petersilienkartoffeln € 10,50 Geschmorte Kalbswangerl mit Polentacréme und Gemüse € 14,90 Zwiebelrostbraten (aus der Beiried) mit Schilcherwein, Rosmarin-Kartoffeln und Gemüse € 18,90 Grillteller „Knappenwirt“ mit Pommes Frites, Grillgemüse und Cocktailsauce € 14,90 Putenmedaillons überbacken mit Tomate und Mozzarella dazu Rösti und Gartenkräuterpesto € 12,90 Spezialitäten vom Naturpark-Wild Wildgulasch (Reh-Hirsch) mit Spätzle und Pilzen € 8,50 Hirschroulade gefüllt mit Pilzen, Gemüse und Kartoffel-Topfen-Gnocchi € 14,50 In Kürbiskernen gebackenes Hirschschnitzel, Kürbisgemüse und Kartoffelrösti € 14,50 Gegrilltes Rehschnitzel mit Gemüse und Paunzen (Kartoffelgebäck mit Speck und Lauch) € 15,90 Rehrücken mit Mohntascherl und Gemüse € 20,90 Hirschrücken am Spieß mit getrüffeltem Kartoffelspitz und Apfel - Rotkraut € 20,90 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
