SonstigeGetreidegasse 50, 5020 SalzburgÖffnungszeiten: siehe KontaktEin Genuss für alle Sinne und für alle Gelegenheiten Was Mozart für die Ohren ist, nämlich außergewöhnliche Vielseitigkeit und anspruchsvolle Leichtigkeit, ist das Carpe Diem Finest Fingerfood für den Gaumen. Es ist eine kulinarische Oase für alle Sinne: außen eine moderne Terrasse, im Erdgeschoß ein gemütliches Café und eine stylishe Bar und im Obergeschoß das vielfach ausgezeichnete Gourmet-Restaurant, die elegante Champagner-Bar und zwei stilvolle Lounges.
Ein Genuss für alle Sinne und für alle Gelegenheiten
Was Mozart für die Ohren ist, nämlich außergewöhnliche Vielseitigkeit und anspruchsvolle Leichtigkeit, ist das Carpe Diem Finest Fingerfood für den Gaumen. Es ist eine kulinarische Oase für alle Sinne: außen eine moderne Terrasse, im Erdgeschoß ein gemütliches Café und eine stylishe Bar und im Obergeschoß das vielfach ausgezeichnete Gourmet-Restaurant, die elegante Champagner-Bar und zwei stilvolle Lounges.
Hier ist man willkommen zum Frühstück oder Brunch, für etwas Zwischendurch, zum Business-Lunch, auf einen Drink an der Bar oder zum mehrgängigen Abendessen.
Carpe Diem – den Tag genießen – das geht hier zu fast jeder Uhrzeit und jeden Tag.
Die Speisekarte von Restaurant CARPE DIEM FINEST FINGERFOOD in Salzburg umfasst 35 Gerichte aus den Bereichen Suppe, Vorspeisen und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Alle Gerichte mit Preisen, vegetarisch/vegan in der Vollversion. Angaben ohne Gewähr - maßgeblich ist die abgebildete Karte.
Für dieses Restaurant liegen noch keine schriftlichen Bewertungen vor.
Getreidegasse 50, 5020 Salzburg
Zur Ideenfindung für neue kulinarische Köstlichkeiten und zum Herrichten des Hauses haben wir vom 04. bis einschließlich dem 20. Februar geschlossen. Reservierungen für danach nehmen wir gerne jederzeit unter fingerfood@carpediem.com entgegen. Am 21. Februar sind wir ab 08.30 Uhr wieder für Sie da und freuen uns auf Ihren Besuch. Carpe Diem!
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Rechtzeitig zum Frühlingsbeginn am 21. März 2018 zelebrieren weltweit in über 150 Ländern mehr als 2.000 Köche die französische Küche und laden ihre Gäste ein, Teil davon zu sein. Ein kulinarischer Abend, der zu einem internationalen Event der Gaumenfreuden und eine Hommage an die französische Kochkunst wird. Im Rahmen der Carpe Diem Kulinarium Party haben Sie die Gelegenheit ein Stück Frankreich zu genießen und gleichzeitig hinter die Kulissen des Gourmet-Restaurants zu blicken. Wer möchte, kann sich die einzelnen Gänge des exklusiven Menüs persönlich in der Küche abholen und die Gelegenheit nutzen, das mehrfach ausgezeichnete Team kennen zu lernen, beim Zubereiten der Speisen zu zuschauen und den Köchen wertvolle Tipps zum Nachkochen zu entlocken. Chefsommelier Roland Neulinger kredenzt dazu die passenden Weine und steht den ganzen Abend zum Fachsimpeln über verschiedenste Jahrgänge zur Verfügung. Das Menü: Amouse Bouche 'Suprise' *** Rotbarbe | Calamari | Litschi | Olive *** Seezunge | Karfiolcreme | Perigord-Trüffel | Salzzitrone | Crosne *** Gänseleber | Tamarillo | Brioche | Pistazien *** Chalon Entenbrust | Haferwurzel | Rote Beete | Grapefruit *** Brie de Meaux *** Rhabarber | Ashanti Schokolade | Basilikum Preis pro Person: € 115,-- (inkl. Getränke gem. der Empfehlung des Sommeliers).
Die aktuelle Kollektion der Salzburger Designerin Susanne Spatt verwandelt auf wunderbare Weise (österreichische) Tradition in eine einzigartige „Art de Vivre“. Das bekannte Salzburger Label steht für kunstvolle Verarbeitung und Handdrucke, Liebe zum Detail, zeitlose Eleganz und urbanen Lifestyle. Für urbanen (Salzburger!) Lifestyle und die viel gerühmte Salzburger LebensART steht auch das im Volksmund nur liebevoll genannte „Carpe“ in der Salzburger Altstadt. Am 15. März 2018 verbindet sich dort ein kreatives Zusammenspiel von Neuinterpretationen traditioneller Gerichte und traditioneller Gewänder zu einem Genuss für alle Sinne. Seien Sie dabei, wenn Susanne Spatt die aktuelle Frühjahrs-/Sommerkollektion 2018 vorstellt, das vielfach ausgezeichnete Küchenteam diese mit einem von klassischen österreichischen Gerichten inspirierten mehrgängigen Gourmet-Menü unterstreicht und die passenden Weine von Geschäftsführer und Sommelier Roland Neulinger dazu kredenzt werden. Das Menü: Amuse bouche: Beef Tatar *** Faistenauer Saibling, Gurke, Aberseer Schafskäse & Verjus *** Zander, Topinambur, Karotte, Sanddorn & fermentierter Knoblauch *** Bio Stundenei, Brunnenkresse, Stampferdäpfel & Salzburger Kaviar *** Flachgauer Milchkalb, Kohlrabi, Radieschen, Häuptelsalat & Erbsen *** Rücken vom Atterochs, Markknödel, Petersilienwurzel & Lauch *** Rhabarber, Topfen, Tartlet & Sauerklee Preis pro Person: € 115,– inkl. Getränke (gem. dem Angebot des Sommeliers zum Menü). Die TeilnehmerInnenzahl ist begrenzt. Eine Reservierung (fingerfood@carpediem.com oder 0662 848800) ist obligat.
