InternationalSt.Peter Bezirk 1/4, 5020 SalzburgÖffnungszeiten: siehe KontaktSt. Peter Stiftskulinarium Wo guter Geschmack Tradition hat: Hochgenuss im Herzen Salzburgs Seit über 1200 Jahren werden im St. Peter Stiftskulinarium Gastlichkeit und Gaumenfreuden gelebt. Als ältestes Restaurant Europas vereint St. Peter Haubenküche, Good Vibes, Musik und Weinkultur inmitten uralter Mauern der Salzburger Innenstadt – seit 803.
ST. PETER STIFTSKULINARIUM – 803 A. D.
Wo Zeitgeschichte und Zeitgeist pulsieren
Seit über 1200 Jahren werden in St. Peter, dem ältesten Restaurant der Welt, Gastlichkeit und Weinkultur gelebt. Tradition und Moderne gehen eine Symbiose ein, seit Veronika Kirchmair und Claus Haslauer – Gastronomen mit Leib und Seele – gemeinsam als Gastgeber fungieren: Sie haben den Betrieb in den letzten 27 Jahren achtsam ins 21. Jahrhundert geführt. Ob Fine Dining im 803, zwanglose Abende im „Peter“ oder bei der eigenen Feier: Hier begeistern spektakuläres, historisches Ambiente und ausgezeichnete Küche, beste Weine und außergewöhnliche Events Gäste aus aller Welt. Die Gastgeber bieten eine einzigartige Neuinterpretation altbewährter Tradition aus tausendjähriger Erfahrung des ältesten Restaurants Europas. Veronika Kirchmair und Claus Haslauer spannen hier gekonnt den Bogen zwischen dem Damals und dem Heute und begeistern alle Gäste des guten Geschmacks. Gaumentheater nach allen Regeln der Kunst spielt man im St. Peter Stiftskulinarium in allen Räumlichkeiten, feinste Weine und leidenschaftliches Handwerk laden ein, gemeinsam Geschichte zu schreiben. Denn: Besondere Momente verlangen nach besonderen Orten!
Als besonderer Schauplatz des Genusses auf dem Teller, im Glas und im Herzen präsentiert sich die ganzjährig beheizte Outdoor-Lounge, inmitten des wunderbar-einzigartigen Arkadenhofes. Die mit Abstand gemütlichste Location weit und breit mit ganz viel Platz für jedermann ist in den warmen Monaten der ultimative Platz für laue Sommernächte, die zwischen heißen Beats und kühlen Drinks ihren unvergesslichen Höhepunkt finden. Im Winter verwandelt sich der Außenbereich in das wohl schönste Winter-Hideaway Salzburgs: Sanfter Kerzenschein erhellt die Willibald-Arkaden, der Duft von Zimt und Nelken liegt in der Luft. Der Legende nach soll Faust persönlich bereits im damaligen St. Peter Stiftskeller eingekehrt sein – also halten wir es auch in Zukunft mit seinen Worten: „Verweile doch, du bist so schön!“
Hier finden Sie weitere Informationen zum Angebot des St. Peter Stiftskulinariums:
Die Speisekarte von Restaurant St. Peter Stiftskulinarium in Salzburg umfasst 116 Gerichte aus den Bereichen Vegetarian, Our Chef Recommends und Our Sommelier Recommends u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Alle Gerichte mit Preisen, vegetarisch/vegan in der Vollversion. Angaben ohne Gewähr - maßgeblich ist die abgebildete Karte.
5,00 von 5 · 1 Bewertung
Einfach umwerfend, atemberaubend, großartig! Mehr wäre zu diesem Ort nicht zu schreiben. Dennoch lasse ich Sie, liebe LeserInnen gerne teilhaben von meinem Besuch. "Aufgetischt" heißt das Zauberwort, wenn man nicht schon empfehlender Weise, vorher einen Tisch dafür gebucht hat. Es gibt nur wenige … ganze Bewertung lesen →
St.Peter Bezirk 1/4, 5020 Salzburg
Am 12.06. lassen wir unsere großartigen Männer mit vollem Daddy PROGRAMM hochleben! Das St. Peter Stiftskulinarium lädt zu einem Preppy Guy PROTEIN-Brunch ein. Unsere Fine Dining-Küche stellt sich dabei ganz im Zeichen der Männer, auf 'THE BEST OF MEAT & PROTEINS' ein. // FULL-PROTEIN-MENÜ: 🥑🍯🥣🐟 - Landfrischkäse / Porridge / Haferflockenmüsli / Lachs gebeizt / Schwertfisch geräuchert Obstsalat / Avocadosalat / Thunfischschnitten / Topfen / Honig / Auswahl von Dinkel und Roggensauerteigbroten 🍳 - Eier Speisen aus der Küche frisch zubereitet mit Bio Eiern Omelette / Rührei mit Gemüse / Käse / Schinken 🥩 🔥 *Auswahl vom Grill / Ofen -Mit Mangaliza Schwein Wurst / Wildwurst aus der Region mit Senf und Kren und getoastetem Krustenbrot -Dry Age Rinderrücken T-Bone Steak am Tisch tranchiert -Pizzabrote belegt mit Tomate / roher Schinken / Rucola / Parmesan Weiter verführt werden die Männer mit #youlandyoudrink - einem frisch gezapften BIER aus den Willibaldarkaden des „WILDSHUTER GMAHDE WIESN“. Die „Wildshuter Gmahde Wiesn“ ist eine gewagte, aber gelungene Komposition aus verschiedensten Malzsorten, Kräutern und Hopfen. 🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺 Für die Musik sorgt DJ Troy Savoy & #goodvibesonly - dont miss the show! +// einem tollen #dadisthebest Dinner im Peter am Abend um den Tag perfekt ausklingen zu lassen. Reserviert noch heute euren HERRENKULTUR DAY und lasst uns gemeinsam die großartigsten Männer in unserem Leben feiern. Für weitere Informationen schreibe uns gerne eine Mail an reservierung@stpeter.at oder ruf uns an unter +43 662 8412680. WE ARE READY FOR YOU!
Salzburgs After Work – Zeit, zu verweilen Der perfekte Ausklang: Und das nehmen wir wörtlich! Der einzigartige After Work-Genuss beim Peter ist eine Komposition aus Klang- und Geschmackvollem. In gewohnt-zwangloser Peter-Manier kommen hier Musikliebhaber, Weinkenner und Feinschmecker auf ihre Kosten. Coole Drinks und köstliche Gaumenfreuden für den kleinen und großen Hunger: So lässt es sich entspannt in den Feierabend starten – und das in Salzburgs wohl schönster, ganzjährig beheizten Outdoor-Lounge! Als Sommer Hide Away von der belebten Salzburger Altstadt ist der abendliche Besuch beim Peter Kurzurlaub für alle Sinne – auch in der kälteren Jahreszeit sorgen heiße Beats später beim Peter für beste Laune in unserer Outdoor-Lounge. BEI JEDEM WETTER, WÖCHENTLICH DONNERSTAG, FREITAG & SAMSTAG AB 17 UHR Wir bitten recht herzlich um Reservierung unter +43 662 84 12 68-0 oder reservierung@stpeter.at
