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Speisekarte - Restaurant Hôtel Bristol Salzburg in Salzburg
Die Speisekarte von Restaurant Hôtel Bristol Salzburg in Salzburg umfasst 39 Gerichte aus den Bereichen Süßspeisen & Käse · Desserts & Cheese, Vegetarisch · Vegetarian und Fleischgerichte · Meat dishes u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Süßspeisen & Käse · Desserts & Cheese8 Vegetarisch · Vegetarian4 Fleischgerichte · Meat dishes5 Grill4 Beilagen · Side dishes7 Suppen · Soups4 Fisch · Fish2 Vorspeisen · Starters5
Süßspeisen & Käse · Desserts & Cheese Profiteroles mit Schokoladensauce Gefüllt mit Kokoseis und auf Thaimangofilets € 14,- Gerührtes Champagnersorbet mit Limette € 14,- Karamellisierter Kaiserschmarrn Flambiert mit Rum, Zwetschken & Ribiseln € 14,- Schokolade-Nuss Crêpe € 14,- Bristol Torte mit Marsala-Sabayon € 7,- Apfel- oder Topfenstrudel Schlagobers oder Vanillesauce € 6,- Salzburger Nockerl Preiselbeerrahm (für 2 Personen) € 20,- Käseauswahl Feigensenf & schwarzen Walnüssen € 15,- Vegetarisch · Vegetarian Linguine vegetarisch Sonnengetrockneten Tomaten, Olivenöl & frischem Basilikum € 14,- Hausgemachte Spinatnocken vegetarisch Wolfgangseer Schafkäse & gebräunter Pinienbutter € 15,- Hausgemachter Junglauchstrudel vegetarisch Warme Schnittlauchsauce € 19,- Gerstlrisotto mit Pecorino vegetarisch € 15,- Fleischgerichte · Meat dishes Wiener Schnitzel Petersilkartoffeln & Preiselbeeren € 24,- Ausgelöstes Backhendl Vogersalat, Schnittlauchsauce & Preiselbeeren € 22,- Gekochter Tafelspitz Blattspinat, Wurzelgemüse, Röstkartoffeln, Apfelkren & Schnittlauchsauce € 25,- Rosa gebratener Lammrücken Kräuter-Knoblauchkruste, Sellerie-Kartoffelcreme Thymiansauce € 34,- Gebratenes Filet vom Angus Rind Gebratene Gänseleber & Erbsenpüree € 35,- Grill Rib Eye Steak Angusrind (400 g) mit Grillgemüse Natur oder mit „Café de Paris“-Butter gratiniert € 41,- Ausgelöstes Freilandhuhn Salsa Criolla, Zitrone & Olivenöl € 23,- Heimischer Zander Gegrillt, mit Zitrone & Olivenöl € 35,- Kalbspaillard Zitronen, Olivenöl & Tomatengarnitur € 24,- Beilagen · Side dishes Frischer Blattspinat vegetarisch Je / each € 3,80 Grüne Bohnen vegetarisch Je / each € 3,80 Gegrilltes Marktgemüse vegetarisch Je / each € 3,80 Kartoffelgratin vegetarisch Je / each € 3,80 Kartoffelpüree vegetarisch Je / each € 3,80 Petersilkartoffeln vegetarisch Je / each € 3,80 Salat nach Wahl vegetarisch Je / each € 3,80 Suppen · Soups Gratinierte Zwiebelsuppe € 9,- Hummer Bisque Mit Flusskrebsen € 14,- Klare Rindsuppe mit Sherry Frittaten oder Grießnockerl € 6,- Schaumsuppe von der Edelkastanie € 9,- Fisch · Fish Gebratenes Lachsforellenfilet aus dem Fuschlsee Mit Garnitur € 29,- Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch Fenchel & Orange € 29,- Vorspeisen · Starters Zweierlei von der Gänseleber Terrine & gebraten, Rotwein-Apfel-Püree & Walnüssen € 24,- Speck-Lauch-Küchlein Kleines Salatbouquet € 12,- Duett vom Nordsee Lachs Geräuchert & graved € 14,- Variation von Blattsalaten Gebratene Rotgarnelen, Kräuter & Knoblauch € 19,- Hummer Linguine mit sonnengetrockneten Tomaten, Olivenöl & frischem Basilikum € 24,- Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
