Das Restaurant 1500 befindet sich im vigilius mountain resort in Lana, Südtirol, auf 1.500 m Höhe. Die Küche legt Wert auf regionale und saisonale Produkte und bietet ein wechselndes à la carte Menü sowie ein Degustationsmenü an. Die Architektur und die Aussicht auf die Dolomiten prägen das Ambiente.
Das Restaurant 1500 im vigilius mountain resort in Lana, Südtirol, bietet eine zeitgemäße Küche, die sich auf regionale und saisonale Produkte konzentriert. Unter der Leitung von Daniel Sanin entstehen Gerichte, die handwerklich sorgfältig zubereitet werden. Die Speisekarte wechselt je nach Jahreszeit und bietet sowohl ein abwechslungsreiches à la carte Menü als auch ein sorgfältig komponiertes Degustationsmenü. Die Qualität und Herkunft der Zutaten stehen im Vordergrund, während die Aussicht auf die Dolomiten das kulinarische Erlebnis begleitet.
Die Architektur des Restaurants ist geprägt von klaren Linien und natürlichen Materialien, was eine harmonische Verbindung zur Umgebung schafft. Große Fenster ermöglichen einen Blick auf die alpine Landschaft und tragen zur ruhigen Atmosphäre bei. Das Restaurant ist auch für externe Gäste zugänglich, jedoch nur mit Reservierung. Hier wird Wert auf persönliche Aufmerksamkeit und eine entspannte Umgebung gelegt, die den Gästen Raum für Genussmomente bietet.
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Eggersteig, 39011 Lana
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